Diéta pre hypotyreózu povolené jedlá, zakázané jedlá - dr
Ak vám bola diagnostikovaná hypotyreóza, hypoaktívna štítna žľaza alebo Hashimotova tyroiditída a chcete buď nepribrať, udržať si váhu alebo dokonca schudnúť, je veľmi dôležité porozumieť chorobe, ktorou trpíte, a uvedomiť si to často, napriek mierny alebo možno nízky kalorický príjem, mohli by ste pribrať.
Je to mimoriadne frustrujúce, takže druh a kvalita surovín vo vašom prípade nie je luxusom, ale nevyhnutnosťou.
Napríklad v prípade zdrojov bielkovín by kuracie, morčacie alebo jahňacie mäso malo pochádzať z miestnych fariem, kde zvieratá neboli kŕmené alebo stimulované k rastu pomocou hormónov alebo neboli liečené antibiotikami, pretože tieto hormóny môžu interferovať s liekmi, ktoré konzumujú. užívate ich alebo s inými látkami, ktoré regulujú hladinu hormónov.
Ingrediencie v strave pacienta s hypotyreózou môžu byť:
1. Bezlepkové, ktorých drastické odstránenie alebo zníženie z jedálneho lístka má priaznivé výsledky pre ľudí s autoimunitnými ochoreniami, ako je Hashimotova tyroiditída. Namiesto pšenice sa odporúča quinoa, chia, hnedá ryža, hnedá ryža, divá ryža,
pohánka a pod. venujte zvýšenú pozornosť hotovým omáčkam z police, odporúčaným na grilovanie mäsa alebo na šaláty či cestoviny, ktoré obsahujú lepok, ale tiež veľa údenín, niektoré zmesi práškov do pečiva a kvasníc, stabilizátory, modifikovaný škrob, emulgátory, slad, sladové príchute a štruktúrované rastlinné bielkoviny.
2. Žiadny cukor, sladkosti alebo dokonca ovocie s vysokým glykemickým indexom, surové aj sušené. Bohužiaľ, kvôli spomaleniu bazálneho metabolizmu u chorôb sprevádzaných hypotyreózou, je všetko sladké sladké rýchlo asimilované vo forme tuku; navyše pacienti s Hashimotovou predispozíciou na cukrovku a poruchou metabolizmu uhľohydrátov u týchto pacientov.
Keď cítite potrebu sladkého, je dôležité zamerať sa na potraviny bohaté na vitamín B, šošovicu, ryžové cestoviny, kuracie a morčacie mäso, lososa, pečené zemiaky, špenát, hnedú ryžu, quinoa, ktoré sú hladné, a vitamín B pomáha telu produkovať energiu a urýchľuje bazálny metabolizmus.
3. Vyberte si ekologickú zeleninu: artičoky, červená repa, kel, cibuľa, petržlen, reďkovka, rebarbora, cuketa, sladké zemiaky, cuketa, zeler, špenát obsahujú veľa živín bohatých na kyselinu listovú, vitamíny, rôzne minerály. Táto zelenina je zároveň bohatá na vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre zdravý prechod črevou, pričom sa vyhýba zápche, ktorá je príznakom u osôb s hypotyreózou.
4. Používajte čo najviac bylín a korenín. Existuje veľa korenín s obľúbenými šalátmi (ľadovec, zelená bridlica, listy lobody, mladý špenát, šalát, hlávkový šalát, potočnica atď.). Korenie povolené v strave pre hypotyreózu je: čierne korenie, tymián, kôpor a petržlenová vňať, bazalka, koriander, rozmarín, cesnak, kmín, zázvor, mäta, oregano, šalvia.
5. Pre zdravie a stimuláciu štítnej žľazy si vyberte jedlá, ktoré prirodzene obsahujú selén, zinok a jód. Potraviny s vysokým obsahom jódu by mohli pomôcť správnej funkcii štítnej žľazy a stimulovať produkciu hormónov štítnej žľazy potrebných pre metabolizmus.
Jód má tú vlastnosť, že zabraňuje dramatickému poklesu hormónov štítnej žľazy a zmierňuje účinky choroby. Morské rastliny a zvieratá, riasy, morské plody a ryby - sú dôležitým zdrojom jódu. Pred zvýšením príjmu jódu sa však poraďte so svojím lekárom, pretože nesprávny príjem jódu môže mať vplyv na funkciu štítnej žľazy, nie na jej reguláciu.
6. Rozhodnite sa pre pravidelnú konzumáciu kokosového oleja (masla), ktorý podporuje funkciu štítnej žľazy a zvyšuje rýchlosť metabolizmu až o 25%. Preto môžete, kde je to možné, nahradiť bežný olej kokosovým olejom, ktorý je zdravšou alternatívou a navyše dodáva chuť fadterovým ingredienciám.
7. Takzvané „gusogénne“ látky - napríklad také, ktoré sú obsiahnuté v sójových bôboch alebo na krížoch, sa zdajú byť bezpečné iba v malom a miernom množstve, v čistej forme a nie priemyselne spracované na rastlinné pasty, alebo takzvanú sójovú múčku, zeleninové fašírky z sója, rôzne koktaily na báze sójového mlieka, sójových bielkovín atď.
Môžete konzumovať v malom množstve a občas, edamame a sóju, kvalitné e-tofu alebo miso, sójové omáčky s wasabi. Hypothyroidy by sa mali vyhýbať iba určitej zelenine, respektíve tej, ktorá inhibuje tyrozín, ako je kapustová kapusta, brokolica, ružičkový kel, špargľa, repa a reďkovka.
8. Vyberte si ako hlavný nápoj a zdroj hydratácie minerálnu vodu, čistú alebo sýtenú vodu, aj keď do jedálnička môžete zahrnúť niektoré čaje, napríklad zelený čaj, limetkový čaj, mätu, fenikel, harmanček, aníz; namiesto toho viac ako 300 mg kofeínu denne (2 - 3 bežné kávy) zhoršuje bolesť štítnej žľazy. Alkohol by sa mal tiež obmedziť na príležitostný pohár červeného vína (raz týždenne).
9. Mliečne výrobky a vajcia môžu poškodiť funkciu štítnej žľazy u pacientov s hypotyreózou, ktorí by mali venovať pozornosť konzumácii syrov, masla, kravského mlieka, obmedziť na 3 maximálne 4 vajcia týždenne, uprednostniť konzumáciu odstredeného jogurtu, kefír a sana na príjem probiotík, ale nie tukov, a na úplné vylúčenie zo stravy príliš mastné a tavené syry, margarín, majonéza zo supermarketu a dokonca aj domáca srvátka.
10. Obmedzte alebo vylúčte nezdravé jedlo, hamburgery, salámu, vyprážané jedlá a iné vysoko spracované výrobky:
Váš plán zdravej výživy sa zameriava na surové potraviny, ktoré nie sú rafinované, pretože sú základom zdravej výživy. Realisticky je veľmi ťažké vylúčiť všetky vysoko spracované potraviny (často balené), ale uvedomte si, že je potrebné ich veľa redukovať, až kým príležitostne.