Diéta pre nadváhu a metabolický syndróm; Online obchod UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG
Nájdete tu odborné knihy zamerané na výživu. V ponuke aj knihy od našich partnerských vydavateľstiev na tému zdravé stravovanie.
V oblasti regulácie hmotnosti sa za posledných 15 rokov získali významné nové poznatky, napríklad o vzájomných vzťahoch medzi príjmom potravy a fyzickou aktivitou.
Sprievodca výživou pre nadváhu a metabolický syndróm ide nad rámec výučby pravidiel výživy a fyzickej aktivity zostavením ďalších biologických princípov a empiricko-štatistických dôvodov pre tieto pravidlá.
popis
Zámerne stručná kniha redukuje početné predpoklady o vývoji a liečbe obezity a metabolického syndrómu kriticky na ich základné tvrdenia a štruktúruje ich pre ľahšiu komunikáciu v poradenstve a terapii.
Autori, prof. Dr. Eggert Holm a Dr. Björgulf Herberger, predstavuje zložky metabolického syndrómu a úlohu makroživín, ako aj energetickú rovnováhu pre telesnú hmotnosť a vysvetľuje vzťah medzi zložením tela (telesný tuk a chudá hmota) a príjmom sacharidov a bielkovín stravou.
Ďalšie kapitoly poskytujú odporúčania na liečbu metabolického syndrómu a prechádzajú do fáz regulácie hmotnosti prostredníctvom redukčných diét, možností stredomorskej stravy až po návrh protizápalovej diéty. Každá kapitola má svoju samostatnú bibliografiu.
Cieľová skupina: Odborníci na výživu, dietológovia/dietológovia, odborníci na výživu a odborníci na výživu, ako aj zdravotné sestry, fyzioterapeuti, tréneri/učitelia športu a multiplikátori v oblasti prevencie obezity.
Cieľovými skupinami knihy sú lekári, odborníci na výživu a výživu, dietológovia, ošetrovatelia a samotní ľudia s nadváhou. Obsah by mal teoreticky aj v praxi uspokojiť.
Dá sa dosiahnuť taký vysoký štandard? Áno on môže. Kniha je striktne logicky štruktúrovaná a do značnej miery sleduje zložky metabolického syndrómu ako štruktúrny princíp. Prvé štyri kapitoly sú venované základným poznatkom, z piatej kapitoly nasledujú odporúčania a súvisiace vysvetlenia k liečbe metabolického syndrómu. Účinky kvantitatívne a kvalitatívne odlišných výživových konceptov na citlivosť na inzulín alebo metabolizmus glukózy, metabolizmus lipidov a subklinický zápal sú zhrnuté a diskutované na základe súčasného stavu vedy.
A toto je skutočná sila knihy. Autori preložili vedecké dôkazy kompaktne do jazyka s malým počtom cudzích slov bez toho, aby sa niekedy priblížili populárnym vedeckým tvrdeniam. Namiesto latinských odborných výrazov sa používajú správne nemecké technické výrazy. Texty sú konkrétne, podložené aktuálnymi vedeckými citáciami a riadia sa kauzálnou logikou. Nemajú takmer žiadne prepúšťanie a je dobré ich použiť ako prípravu na konzultáciu s pacientom. V mnohých prípadoch sa zložitosť zámerne zníži, aby sa zabezpečil preklad do praxe. Napríklad účinky zmien hmotnosti na uvoľňovanie adipokínu sú obmedzené na 4 najdôležitejšie markerové látky bez toho, aby sa zmenšili súvisiace základné tvrdenia. Ilustrácie tiež dodržiavajú zásadu „zachovajte jednoduchosť a inteligentnosť“ a je možné ich použiť priamo v starostlivosti o pacientov na vysvetlenie.
Vyžaduje veľké vedomosti, aby sme oddelili názorovú penu od pšenice poznatkov založených na dôkazoch a ponúkli ich tak dobre premysleným spôsobom pre prax a vyučovanie.
PD Dr. Luzia Valentini, Univerzita aplikovaných vied Neubrandenburg
Táto monografia je dôležitým príspevkom k našim obzvlášť patobiochemickým poznatkom o nadváhe/obezite a z nich odvodeného metabolického syndrómu, pričom dôležitou charakteristikou tejto monografie je sústredená prezentácia často veľmi komplikovaných procesov v textoch a obrázkoch/tabuľkách.
Kniha je zameraná na široké čitateľské publikum, lekárov, odborníkov na výživu, dietetikov, ďalších odborníkov na výživu v najširšom slova zmysle, zdravotné sestry, fyzioterapeutov, športovú výchovu atď. Túto knihu by nemal používať ktokoľvek, kto sa zaoberá nadváhou/obezitou a metabolickým syndrómom v praxi alebo teoreticky neprítomnosť.
veľmi vynikajúce, dômyselne premyslené a potom zredukované na základné vyhlásenia!
Prof. Dr. Wolfgang Hartig, Lipsko