Diéta pre pacientov s dyslipidémiou
Ak trpíte dyslipidémiou, je dôležité venovať zvýšenú pozornosť svojej strave a pokúsiť sa čo najviac zahrnúť do svojho jedálnička a nákupného zoznamu tie potraviny, ktoré majú schopnosť znižovať „zlý“ cholesterol.
Dyslipidémia sa týka nezdravých hladín jedného alebo viacerých druhov lipidov (tukov) nachádzajúcich sa v krvi. Krv obsahuje tri hlavné typy lipidov: lipoproteín s vysokou hustotou (HDL), lipoproteín s nízkou hustotou (s nízkou hustotou) alebo LDL a triglyceridy. Ak máte diagnostikovanú dyslipidémiu, zvyčajne to znamená, že vaše hladiny LDL („zlého“) cholesterolu a triglyceridov sú príliš vysoké. Dyslipidémia tiež znamená, že vaše hladiny HDL („dobrého“) cholesterolu sú príliš nízke.
Čo by malo byť na vašom nákupnom zozname
Lekári odporúčajú stravu považovanú za zdravú pre naše srdce. Vykonaním určitých zmien vo vašej strave môžu znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu a zvýšiť hladinu „dobrého“ cholesterolu. Tu je niekoľko základných vecí, ktoré môžete nájsť v nákupnom košíku:
Vyberte si zdravé tuky. Vyhýbajte sa nasýteným tukom, ktoré sa nachádzajú hlavne v červenom mäse, slanine, údeninách a mliečnych výrobkoch s vysokým obsahom tuku. Keď však idete do supermarketu, vyberte si chudé bielkoviny, ako napríklad kuracie, morčacie a ryby. Zahrňte odstredené alebo nízkotučné mliečne výrobky do nákupného zoznamu. A pri varení používajte mononenasýtené tuky, napríklad olivový olej a repkový olej (repkový).
Vzdajte sa trans-tukov. Trans-tuky sa nachádzajú v vyprážaných potravinách a spracovaných potravinách, ako sú koláče, krekry a iné komerčné občerstvenie. Skontrolujte zložky na štítkoch výrobkov. Vzdajte sa tých výrobkov, ktoré majú na zozname prísad „čiastočne hydrogenovaný olej“.
Jedzte viac omega-3 mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny majú veľa výhod pre vaše srdce. Nájdete ich v určitých druhoch tučných rýb, medzi ktoré patrí losos, makrela a sleď. Omega-3 nájdete tiež v niektorých orechoch a semenách, napríklad rumunských orechoch a ľanových semiačkach.
Zvyšuje príjem vlákniny v potrave. Celá vláknina je zdravá a dobrá pre srdce, ale rozpustná vláknina nachádzajúca sa v ovse, ovocí, fazuli, fazuli a zelenine môže znížiť váš LDL cholesterol.
Jedzte viac ovocia a zeleniny. Sú bohaté na vlákninu a majú nízky obsah nasýtených tukov.
Aké ďalšie potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a znižujú vaše rizikové faktory srdcových chorôb, by mali byť na vašom nákupnom zozname
strukoviny: skupina rastlinných potravín, ktorá obsahuje fazuľu, hrášok a šošovicu.
Avokádo: je to nutrične husté ovocie. Je bohatým zdrojom mononenasýtených tukov a vlákniny, ktorá pomáha znižovať LDL cholesterol.
vlašské orechy, najmä rumunské mandle a vlašské orechy - sú veľmi bohaté na mononenasýtené tuky. Rumunské vlašské orechy sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny rastlinného pôvodu.
Celé zrná, najmä ovsené vločky a jačmeň; Pamätajte, že ovsené vločky obsahujú betaglukán, druh rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Jačmeň je tiež bohatý na betaglukány a môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu.
Ovocie všetkého druhu plus bobule - Mnoho druhov ovocia je bohatých na rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Ukázalo sa, že jeden typ rozpustnej vlákniny, nazývaný pektín, znižuje hladinu cholesterolu až o 10%. Nachádza sa v ovocí, ako sú jablká, hrozno, citrusové plody, jahody.
Zelenina Sú dôležitou súčasťou stravy, ktorá prospieva vášmu srdcu. Niektoré druhy zeleniny sú obzvlášť bohaté na pektón, rovnakú rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu, ktorý sa nachádza v jablkách a pomarančoch. Zelenina bohatá na pektín je: okra, baklažán, mrkva a zemiaky.
Zelený a čierny čaj: Čaj obsahuje veľa rastlinných zlúčenín, ktoré súvisia so zlepšením zdravia srdca. Aj keď sa zelenému čaju v tejto súvislosti venuje veľká pozornosť, čierny a biely čaj majú podobné vlastnosti a podobné zdravotné účinky. Niektoré čajové zlúčeniny, ako sú katechíny a kvercetín, ponúkajú veľa výhod: katechíny inhibujú syntézu a absorpciu cholesterolu, pomáhajú predchádzať vzniku krvných zrazenín a kvercetín môže zlepšovať funkciu krvných ciev a znižovať zápal.
Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu !