Diéta Prečo majú ľudia s nadváhou ťažkosti s ovládaním chuti do jedla - spektrum vedy

Strava: Prečo je pre obéznych ľudí ťažké obmedziť chuť do jedla

Každý, kto má na bokoch príliš veľa libier, rýchlo riskuje, že sa dostane do nebezpečného začarovaného kruhu. Teraz to naznačuje množstvo štúdií. Pretože nezdravá strava a často následná obezita zjavne spôsobujú prestavbové práce v mozgu, čo potom postihnutým často ešte viac sťažuje kontrolu príjmu potravy. Jedna z týchto zmien pravdepodobne ovplyvňuje hormón leptín potláčajúci chuť k jedlu. Uvoľňuje sa z tukových tkanív počas jedla a do krvi sa dostáva do krvi, kde sa pripája k špeciálnym nervovým bunkám v hypotalame a tlmí pocit hladu.

Ľudia s nadváhou alebo obezitou majú často v krvi veľké množstvo leptínu - zdá sa však, že z nejakého dôvodu nemá žiadne ďalšie účinky na potlačenie chuti do jedla. Pôvod tejto leptínovej rezistencie ešte nebol objasnený. Možno problém nie je s hormónom samotným, ale skôr s leptínovými receptormi mozgových buniek. To naznačuje prácu, ktorú teraz publikovali vedci spolupracujúci s Rafim Mazorom z Kalifornskej univerzity v San Diegu v časopise „Science Translational Medicine“. Ako zistili, prinajmenšom u myší sa zdá, že strava s vysokým obsahom tukov a obezita spôsobujú ovplyvnenie leptínových receptorov na neurónoch v hypotalame.

---