Diéta pri akútnych hnačkových ochoreniach - vaša lekáreň; Farmacia Ta
Leto vstúpilo do svojich práv a z kalendárneho hľadiska. Z tohto dôvodu sme si mysleli, že v tomto čísle časopisu venovaného stravovaniu pri akútnych hnačkových ochoreniach je všeobecne známe, že výskyt tohto ochorenia v letnej sezóne stúpa.
Hnačka je dočasné narušenie mechanizmov vylučovania a/alebo absorpcie vody a elektrolytov v čreve, ktoré sa klinicky prejaví rýchlou evakuáciou črevného obsahu s výskytom častej a hojnej stolice. Je spojená s klinickými prejavmi, ako sú: nevoľnosť, zvracanie, strata chuti do jedla (nedostatok chuti do jedla), nadúvanie brucha (nadúvanie), horúčka, asténia atď. Hlavná príčina je infekčná (vírusy, baktérie, parazity, plesne). Môžu sa podieľať aj ďalšie faktory: intoxikácie, lieky (antibiotiká), potravinové alergie, nedostatok vitamínov, stopové prvky a zinok atď.
Aké tekutiny konzumujeme, ak čelíme hnačkám?
Je potrebné poznamenať, že strava pacienta s akútnym hnačkovým ochorením sa líši v závislosti od jeho vývojového štádia. Prvé dva dni sa vodná strava podáva, ako už názov napovedá, iba z tekutín. Ak je hnačka spojená s vracaním, podáva sa čajová lyžička čistej alebo prevarenej a ochladenej vody, v krátkych intervaloch (každých 5 minút), do 2 - 3 l/deň, v závislosti od stupňa dehydratácie pacienta. Ak sa nerozleje, tekutiny sa môžu podávať po častiach, hodinu po hodine, vo forme mätových čajov, harmančeka, limetky, bez cukru alebo len mierne osladených, zriedených ovocných štiav (najmä tých s adstringentným účinkom: čučoriedky, rohy)., samotné). Tekutiny budú mierne teplé, pretože studené urýchľujú črevnú peristaltiku. V súčasnosti sú na trhu elektrolytické rehydratačné roztoky, veľmi užitočné v tejto fáze ochorenia.
Potraviny odporúčané pri hnačkách
Od tretieho dňa je strava doplnená jasnými zeleninovými polievkami, soľou, precedenými, slizovitými polievkami, ryžovým slizom, ryžovou kašou, mrkvovou polievkou alebo mrkvovou kašou.
Ak je vývoj priaznivý, pridajte múku varenú vo vode, zeleninové polievky-krémy (bez zemiakov), potom môžete vyskúšať jedlá bohaté na bielkoviny, ako napríklad: tvaroh, solený syr Telemea, urda, pridané do múky (ryža) . Jedlá môžu zároveň obsahovať aj nastrúhané jablká, zrelé jablká, chudé mäso, varené mäso, ľahko uvarené ryby, jednodňový biely chlieb, vaječné bielky. Zo zeleniny sa ako posledný zavádza zemiak, ktorý kvasí. Potraviny bohaté na hrubú celulózu, jedlá so vzrušujúcim účinkom na tráviaci trakt, príliš slané, údené mäso, korenie, konzervy (v závislosti od závažnosti ochorenia, stupňa dehydratácie atď.) Zostávajú dlho vylúčené.
Znížené jedlo a liečba predpísané lekárom
Jedlá budú časté a kvantitatívne znížené a jedlá konzumované pri optimálnej teplote (nie studené, nie horúce).
Je potrebné poznamenať, že aj keď je strava jedným z dôležitých častí liečby akútnych hnačkových ochorení, nie je jediná. Musí sa dodržiavať lekárska liečba (symptomatická a etiologická) predpísaná lekárom.
Dr. Venera Vartosu
Lekársky lekár,
Výživový poradca