Diéta pri dne dny

Pre dobrú rovnováhu kyselín iba na základe dennej stravy by mala pozostávať z 80% alkalických a 20% kyselinotvorných produktov. V praxi sa však ukázalo, že pri našej západnej strave konzumujeme iba 30% až 40% alkalických a iba 60% až 70% kyslých jedál denne.

diéta

Zdravé fungovanie tela vyžaduje dostatok alkalických pufrov, ktoré si môžete vytvoriť dodržiavaním zásaditej stravy. Ľudia so zdravotnými problémami musia jesť v pomere najmenej 80% - 20% (4 jednotky základného - oproti 1 jednotke kyslého jedla).

Pretože však telo čerpá živiny z celého spektra potravín, je dôležité jesť pestro. Ak sa budete dlhodobo držať príliš jednostrannej stravy, bude mať telo z dlhodobého hľadiska nedostatok určitých živín. Zdravú rovnováhu kyselín bez rizika straty dôležitých výživných látok dosiahnete v pomere 60% alkalických a 40% kyselinotvorných potravín.

Nízko purínová a zásaditá strava určite nie je jediným liekom na dnu, ale v kombinácii s aktívnym odkyslením tela môže určite znížiť zápal a nepohodlie spôsobené prekyslením. Odkyslenie je proces neutralizácie prúdu kyslého odpadu a odstraňovania nahromadených zvyškov kyselín z tela.

Kyslý, zásaditý, purínový

Jeden by mal byť šetriaci s kyselinotvornými potravinami. Kyselinotvornými potravinami sú napr. B. Mäso, klobásové výrobky, ryby, syry, mliečne výrobky (mlieko), čokoláda, rafinovaný cukor, káva, čierny čaj, tuky, mušle, vajcia, alkohol, sójové výrobky, obilniny, ľahké jedlá, sušienky, pečivo a soľ.

Alkalické potraviny je naopak možné konzumovať bez obmedzenia. Medzi základné jedlá patrí z. B. Zelenina, ovocie (okrem citrusových plodov), tekvica, banány, uhorky, kyslé uhorky, paradajky, zemiaky, baklažán a zeler.

Jedálny lístok by mal obsahovať niekoľko potravín, ktoré obsahujú puríny. Potraviny bohaté na puríny sú napr. Napríklad: vnútornosti (obličky, sladké pečivo, pečeň atď.), Tučné ryby (sardinky, sleď, makrela, losos, sardela atď.).

Kyselina a zásaditá rovnováha

Rýchle chudnutie má tiež negatívny vplyv na acidobázickú rovnováhu. Príliš rýchlym chudnutím sa rovnováha stáva nevyváženou a purín sa premieňa na kyselinu močovú.

Tipy na výživu

Ak sa konzumuje a pije príliš veľa produktov tvoriacich kyselinu, telo (obličky) sa snaží obnoviť acidobázickú rovnováhu tým, že viaže nadbytočné kyseliny na minerály. Tieto minerály sú napr. B. vápnik, železo, železo, zinok, horčík a sodík. Telo sa snaží udržať tento prebytok kyselín čo najďalej od životne dôležitých orgánov, a preto si ich ukladá v spojivovom a tukovom tkanive v rukách a nohách, čo môže viesť k príznakom dny v týchto oblastiach.

Je dôležité udržiavať acidobázickú rovnováhu v rovnováhe. Dôležitý je tu vyvážený pomer kyslých a zásadotvorných potravín. Ak jete mäso, jedlo by malo obsahovať aj zeleninu. Takže ak zjete 50 gramov mäsa alebo syra, konzumujete najmenej 200 gramov zeleniny a/alebo zemiakov. Takto sa stravujete zdravo a vyvážene.

S chlebovým jedlom nekonzumujte mlieko (alebo iné mliečne výrobky). Chlieb môžete tiež dochutiť plátkom uhorky alebo paradajkou alebo syrom a klobásou.

Káva/bylinkový čaj/alkalická voda

Vyvarujte sa cukru v káve. Káva s cukrom je skutočnou „kyslou bombou“. Keďže káva je sám o sebe kyslý nápoj, nemali by ste po šálke kávy siahať príliš často. Nahraďte kávu bylinkovým čajom a skúste piť viac zásaditej vody.

Alkalická voda pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu v tele v rovnováhe a dá sa udržiavať pridaním alkalických kvapiek.

Alkoholický nápoj má tri zložky; Voda, alkohol a ďalšie látky, z ktorých väčšina sú (prírodné) arómy. Alkohol sa v tele premieňa na purín, takže pri jeho konzumácii by ste mali piť veľa vody.

Sladký záver po jedle je vysoko kyslý a zaťažuje črevá. To však neznamená, že musíte ísť bez dezertu. Prirodzene sladký záver je možné pripraviť z prísad, ako sú orechy a semená, organický med (za studena) a zázvor. To je nielen chutné, ale aj zdravé!

Draslík a vápnik

Telo potrebuje draslík a vápnik, aby optimálne fungovalo a udržiavalo rovnováhu medzi acidobázickou rovnováhou.

Pretože však naše telo nedokáže z potravy absorbovať potrebné množstvo, odporúča sa podpora doplnkami výživy obsahujúcimi draslík a vápnik.

Potraviny bohaté na draslík

Medzi potraviny bohaté na draslík patria: jablkové topy, žerucha, petržlen, olivy, figy, datle, raž, otruby, riasy (morské riasy), hrozienka, sušené ovocie, čierne bobule a banány.

Potraviny bohaté na vápnik

Medzi potraviny bohaté na vápnik patria: orechy, zelenina, obilie a sušené ovocie. Strukoviny a sójové výrobky sú tiež dobrým zdrojom vápnika, majú však tiež vysoký obsah purínov, a preto nie sú vhodné pre ľudí s dnou.

Mlieko sa samozrejme môže rátať aj medzi potraviny bohaté na vápnik, ale mlieko obsahuje aj trochu tuku. Vápnik obsiahnutý v mlieku telo spotrebuje na spaľovanie tohto tuku. Preto mlieko nie je vhodným zdrojom vápniku.

Snažte sa telu dodať viac zásad ako kyselín, aby ste udržali zdravú acidobázickú rovnováhu. Ideálna je kombinácia 80% zásad a 20% kyselín. Takže 100 gramov kyslých potravín musí byť vyvážených 400 gramami odkysľovacích potravín. Nadbytok zásad/odkyslenie nemôže ublížiť, pretože je viazaný na oxid uhličitý, ktorý vydychujeme a vylučujeme.

Nadbytok kyselín má nepriaznivé účinky na organizmus. Telo sa snaží neutralizovať kyseliny odbúravaním bielkovín vrátane vlastných bielkovín v tele. Môžete teda konzumovať menej kyselinotvorné potraviny (mäso, syry, ryby) a veľa zásadotvorných potravín (zelenina, ovocie, zemiaky).

Základné prvky potravy

Naše telo musí rásť a fungovať. Preto musíme jesť. Naše jedlo je rozdelené do troch kategórií: sacharidy, bielkoviny (bielkoviny) a tuky. Všetky tieto živiny pozostávajú zo štyroch základných prvkov: uhlík (C), dusík (N), kyslík (O) a vodík (H).

Tieto štyri prvky obsahujú anorganické materiály, ako je síra, chlór, sodík, vápnik atď. Sú rozdelené do dvoch kategórií: kyslé a zásadité prvky:

1. Kyslé prvky

  • síra
  • fosfor
  • chlór
  • jód

2. Základné prvky

  • sodík
  • draslík
  • vápnik
  • horčík

Zdravá výživa bohatá na základné prvky podporuje telo v odbúravaní prebytočných kyselín a môže zabrániť ďalším vzplanutiam. V kombinácii s aktívnym odkyslením tela sa dá zmierniť a dokonca vyliečiť zápal dny a ťažkosti spôsobené prekyslením.