Diéta pri zápale žalúdka

Akútna gastritída

Liečba akútnej gastritídy záleží na jeho príčine. Ak sa objavia príznaky, váš lekár môže odporučiť a tekutá strava na krátke obdobie, ktoré rýchlo nahradí bežná strava s tromi vyváženými jedlami denne. Kvapalnú stravu by mal predpisovať iba lekár a nemožno ju dlhodobo dodržiavať bez závažných následkov na všeobecný stav výživy.

diéta

Po vymiznutí príznakov, normálna strava to môže byť pokračovať, okrem všetkých potravín, ktoré môžu spôsobiť pálenie záhy. Tiež niektoré lieky (ANTACIDY) sú niekedy nevyhnutné na zníženie intenzity príznakov. Alkohol a tabak sú zakázané, a aspirínu a protizápalovým liekom je potrebné sa vyhnúť. Akútny zápal žalúdka sa všeobecne lieči správnou liečbou.

Chronická gastritída

Chronická gastritída sa lieči cielenými liekmi znížiť alebo neutralizovať sekréciu kyseliny alebo s antibiotikami, keď je diagnostikovaná infekcia Helicobacter pylori. Rovnako ako pri akútnom zápale žalúdka, fajčenie a konzumácia alkoholu Je potrebné sa vyhnúť liekom, ktoré spôsobujú pálenie záhy.

Všeobecne pre chronický zápal žalúdka a sa odporúča ľahký režim, okrem dráždivých potravín. Okrem toho sa odporúča pacientom s gastritídou vyhnúť sa výdatné obedy rozdrobením jedla.

Potraviny povolené pri zápale žalúdka

V čom môžete konzumovať strava pre zápal žalúdka:

  • Mäso: sortiment chudého alebo mastného mäsa, vareného alebo grilovaného: hydina (bez kože) a väčšina druhov čerstvých alebo konzervovaných rýb
  • Vajcia: okrem omeliet a sieťky vyprážanej na oleji
  • Mliečne výrobky: mlieko, smotana, jogurt (bez ovocia), tvaroh, tvaroh (krava alebo ovce)
  • biely chlieb: pšenica alebo raž, pravdepodobne staré jeden deň
  • Obilniny: krupica, jačmeň, ryža, ovsené vločky, cestoviny, sušienky
  • zeleninu: najlepšie varené alebo konzervované: špargľa, mrkva, huby, špenát, fazuľa, hrášok, zemiaky (nevyprážajte!)
  • ovocie: varené alebo konzervované a zrelé banány
  • tuky: čerstvé maslo, olej (50 - 60 gramov/deň)

Potraviny zakázané pri zápale žalúdka

Väčšina potravín, ktoré môžu zvýšiť produkciu žalúdočných štiav alebo stagnovať v žalúdku, by mala vyhnúť sa alebo konzumované s mierou, v závislosti na tolerancii osoby:

  • polievky mastný
  • vyprážané
  • mäso mastné, slané alebo údené
  • ryby mastné, údené alebo marinované
  • klobása
  • vajcia vyprážané
  • syr kvasené, solené, údené
  • potraviny s vysokým obsahom vlákniny: viaczrnný chlieb, výrobky, ktoré obsahujú otruby
  • strukoviny a surová zelenina: brokolica, kapusta, ružičkový kel, uhorka, kukurica, cibuľa, pór, repa, reďkovka, guláš, červená repa, karfiol, sušená fazuľa, sušený hrášok, šošovica, baklažán, paradajky
  • ovocie so šupkou a so semenami - najmä s hroznom
  • sušené ovocie: figy, hrozienka, datle,
  • korenie: korenie, paprika, feferónky, horčica, chren, ocot, kyslé uhorky
  • tuky: masť, slanina, majonéza