Diéta s chronickým zlyhaním obličiek - dodržiavanie a pravidlá jedálneho lístka

pravidlá

Stav v dôsledku zhoršenej funkcie obličiek, vplyvu iných chorôb tela (obličky, kardiovaskulárny systém atď.) - Chronické zlyhanie obličiek (CRF). Už v počiatočnom štádiu jej vzniku je potrebné upraviť stravu a držať sa konkrétnej stravy, pretože je to správne jedlo, ktoré pomáha telu udržiavať ju.

Diéta pre chronické zlyhanie obličiek

Celá výživa určená podľa KNP je založená na základných princípoch:

  • Zníženie množstva konzumovaných bielkovín na 20 - 70 g denne;
  • Pridanie väčšieho množstva prospešných tukov a sacharidov do vašej stravy pre zaistenie energetickej rovnováhy;
  • pravidelné používanie zeleniny a ovocia;
  • správna príprava výrobkov;
  • Regulácia príjmu solí a tekutín.

Diéta u pacientov s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc a diabetes mellitus má svoje vlastné nuansy, ktoré si vyžadujú osobitnú starostlivosť. Osobitná pozornosť by sa mala venovať zoznamu povinných výrobkov, pretože obsahuje cukríky, cukríky a cukor. Z tohto dôvodu si vyžaduje diétu pre HNP ďalšiu kontrolu odborník, pretože u pacienta môže dôjsť k výraznému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

zlyhaním

Diéta pre výrobky HNP

Diétna výživa v prípade HNP obsahuje zoznam povolených a zakázaných produktov. Kategoricky nie všetky údené mäso, slané občerstvenie, obilniny, cestoviny, strukoviny, potraviny bohaté na purín a kyselinu šťaveľovú, huby atď. Alkoholické a kofeínové nápoje (vrátane silného čaju) by sa mali zlikvidovať. Napriek tomu, že je potrebné jesť ovocie a zeleninu, niektoré z nich sú zakázané: slivky, banány, sušené marhule, hrozienka, marhule, repa, cesnak, reďkovka a reďkovka.

V prípade HNP by mala strava nevyhnutne obsahovať vegetariánske polievky, chudé mäso a ryby, sladkosti, chlieb s otrubami na báze kukuričnej múky (alebo inej múky bez bielkovín) atď. V nápojoch by sa mali uprednostňovať zriedené džúsy a vývar z divokej ruže. Korenie hrá dôležitú úlohu pri správnej výžive. Je potrebné dávať pozor na čierne a voňavé korenie, vanilín, klinček, škoricu a bobkový list.

Nízkobielkovinová strava v HNP

Diéta bez proteínov pre HNP je široko použiteľná v praxi liečby choroby, pretože znamená zníženie rizika komplikácií. Je tiež predpísaný v prípade ťažkej otravy z urémie s nemožnosťou včasnej liečby prístrojom "umelá oblička". V prípadoch, keď je predpísaná diéta bez bielkovín, môže mať diéta nasledujúce formy:

  • Prvé raňajky pozostávajú zo zeleninového šalátu s rastlinným olejom, ryžového jablkového pudingu a slabého čaju;
  • parná mrkva s cukrom a maslom sú povolené na druhé raňajky;
  • obed si dajte zeleninovú polievku, varené zemiaky s kuracím mäsom v mliečnej omáčke a kompót zo sušeného ovocia;
  • popoludňajšie občerstvenie by sa malo obmedziť na užívanie vývaru z šípky s cukrom;
  • na večeru podávajte jablkové placky, varené vajíčko na mäkko a slabý čaj;
  • Pred spánkom vypite ovocný džús.

chronickým

Diéta pre HNP - menu na týždeň

Diéta pre zlyhanie obličiek, ktorej jedálny lístok ponúka veľké množstvo rôznych produktov na udržanie energetickej rovnováhy, by ste si mali naplánovať vopred. Najlepšie je vymaľovať si celú stravu niekoľko dní, ideálne týždeň. Ponuky zahŕňajú:

  1. Ráno sa odporúča konzumovať jedlá s minimálnym obsahom bielkovín: omeleta s bylinkami, tvarohové kastróly, mliečna kaša, ovocné a zeleninové šaláty. Všetko pitie sa odporúča čaj s citrónom.
  2. V čase obeda sa podáva komplexná strava. Môžete si pripraviť rôzne variácie vegetariánskych polievok a boršču na základe zeleninového vývaru, vareného kuracieho mäsa s mliečnou omáčkou (vtáka je možné nahradiť rybou alebo nízkotučným mäsom), varených zemiakov alebo ryže. Z nápojov sú uprednostňované želé, džúsy a kompóty zo sušeného ovocia.
  3. Ak je pre zlyhanie obličiek predpísaná strava, večerné menu môže obsahovať mliečnu kašu, zeleninové karbonátky a šišky. Musí to byť sladký čaj.

zlyhaním

pravidlá

Diéta pre zlyhanie obličiek - recepty

V záujme zachovania správnej výživy v HNP by recepty nemali obsahovať žiadne zakázané výrobky z vyššie uvedeného zoznamu. Jedným z najjednoduchších jedál na prípravu sú mrkvové rezne. Stačí ich pripraviť:

  • Manga - 100 g;
  • Mrkva - 0,5 kg;
  • Cukor - 1 polievková lyžica;
  • Soľ;
  • kyslou smotanou a zeleninou podľa chuti.

  1. Varte mrkvu. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
  2. Pridajte polovicu manga, cukor a soľ.
  3. Cesto vymiesime a vytvarujeme rezeň. Postavte ju do mangy.
  4. Toast s rastlinným olejom - 3 minúty na jednej a 10 na druhej strane, po znížení ohňa a prikrytí panvice pokrievkou.
  5. Pred podávaním pridáme dressing s kyslou smotanou a zeleninou.