Diéta s exacerbáciou dna diétne menu a recepty Kompetentní o zdraví na iLive

Lekársky expert článku

Najdôležitejším liečebným opatrením na elimináciu dny je správna výživa. Zbaviť sa choroby je absolútne nemožné, ale môžete zmierniť všeobecnú situáciu. Takže s exacerbáciou dny sa používa špeciálna strava. Predĺžia sa tým obdobia remisie. Dodržiavanie určitej stravy je veľmi dôležité, pomôže to udržať zdravie.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Podstata stravy

Dna je metabolické ochorenie. Tento stav je charakterizovaný nárastom solí kyseliny močovej. Hlavnou podstatou diéty s exacerbáciou je zníženie tejto hladiny. To sa deje pomocou špeciálnych výrobkov. Liečba dny nie je možná, ale je veľmi možné zmierniť stav pacienta. Z tohto dôvodu, v období exacerbácie, stojí za to jesť špeciálnym spôsobom.

Kĺby veľmi trpia dnou, pretože obsahujú veľa solí. Kĺby prstov na nohách a nohách sú na to náchylnejšie. Toto ochorenie vo všeobecnosti ovplyvňuje všetky kĺby. Toto ochorenie je vo väčšine prípadov chronické. Liečba liekom nie je možná. Preto stojí za to venovať pozornosť správnej výžive. Vylúčenie výrobkov, ktoré spôsobujú ukladanie solí a zvýšenie kyseliny močovej, pomôže zmierniť stav postihnutého. To je účelom tejto diéty.

Dna počas exacerbácie

Pri prvom prejave choroby je predpísaná špeciálna strava. Najčastejšie sa obdobie exacerbácie pozoruje v noci. Útok je podobný akútnej artritíde. Klinické príznaky sa začínajú rýchlo rozvíjať a vrchol dosiahnu za 6 hodín. V postihnutom kĺbe je cítiť silná bolesť. Často dochádza k opuchu a začervenaniu. Po 14 dňoch sa útok zastaví a osoba sa vráti do normálneho života. Hlavnou vecou počas exacerbácie je zahájiť špeciálnu diétu odporúčanú pre dnu.

Hlavným princípom liečby je zabrániť progresii ochorenia. K tomu je potrebné vytvoriť správny životný štýl pacienta. Odporúča sa obmedziť použitie mäsových výrobkov vrátane zapaľovacích sviečok. Telá, morské plody a fazuľa sú zakázané. Strava by mala byť obohatená o optimálne množstvo sacharidov a mliečnych bielkovín. Kvapalina by sa mala spotrebovať v objeme 2 - 3 litre.

Diéta je predpísaná 10-14 dní. Osobitný dôraz sa kladie na použitie tekutých potravín. Je vhodné uprednostniť kyslé mlieko. Dávajte pozor na chudý čaj, zeleninové polievky, džúsy a kompóty. Špeciálnou výhodou je použitie alkalickej minerálnej vody.

Počas exacerbácie trávenia sa často pozoruje. Preto by ste mali dodržiavať prísnu diétu. Keď choroba začne ustupovať, môžete do svojho jedálnička pridať malé množstvo mäsa a rýb. Je dovolené jesť mliečne výrobky, zeleninu, vajcia a ovocie.

[7]

Diétne menu pre dnu počas exacerbácie

Diéta pri dne počas exacerbácie by mala vylúčiť potraviny bohaté na puríny. Obmedzenie tvorby kyseliny močovej zníži bolestivý syndróm. Preto je počas obdobia exacerbácie dny potrebné dodržiavať určité diétne menu. Odkazuje na tento problém je dosť vážny. Jedlo by malo byť frakčné, najmenej 4 krát denne. Hlad, v každom prípade to nie je možné, spôsobí produkciu kyseliny močovej. Strava je veľmi dôležitá, rovnako ako liečba drogami.

Možnosti ponuky sú do značnej miery založené na povolených a zakázaných zoznamoch produktov, ktoré si môžete vytvoriť sami. Najefektívnejším spôsobom, ako sa zbaviť exacerbácie, je vzdať sa diétneho menu # 6. Ako sa stravovať lepšie, stojí za to si to u lekára ujasniť. Nižšie uvádzame hrubú stravu pre tento deň.

Na raňajky je potrebné uprednostniť zeleninový šalát. Všetko zriedime ovocným koláčom s prosom. Môžete jesť varené vajce (pamätajte, že za týždeň môžem jesť nie viac ako 3 kusy). Na druhé raňajky vypite psiu polievku. Na večeru je potrebné variť rezance na mlieku a piť všetko s kissel. Na poludnie príde čerstvé ovocie. Večera: nízkotučné tvarohové koláče, zeleninové kapustové rožky a ľahký čaj.

Táto ponuka je približná. Jasne ukazuje, čo môže byť denná strava. Samozrejme, môžete si vytvoriť vlastné menu, stačí dodržať všetky odporúčania.

Recepty na recepty

Pripravte si chutné jedlo nie je ťažké, pretože nemusíte mať špeciálne schopnosti. Takže strava môže obsahovať veľa chutných a jednoduchých receptov. Mali by ste začať so zeleninovými šalátmi.

Počet receptov 1. Uhorkový šalát. Je potrebné vziať hlavnú ingredienciu v akomkoľvek množstve, umyť ju a najemno ju nakrájať. Potom osolíme, pridáme šalátové listy a dochutíme kyslou smotanou alebo nízkotučným krémom.
Recept číslo 2. Vinaigrette. Mali by ste variť zemiaky, repu a mrkvu. Po vychladnutí zeleniny ju nakrájame na kocky. Do šalátu pridajte nakrájané jablká, uhorky a nakrájaný šalát. Všetky tieto zložky sú zmiešané dohromady a naplnené slnečnicovým olejom.
Recept číslo 3. Mrkvový šalát so zeleným hráškom. Mrkva by mala byť zomletá v zvláštnom stave so strúhadlom. Potom pridáme zelený hrášok a zaváraniny. Šalát môžete osoliť nízkotučným krémom.

Šaláty sú dobré, ale na prvé jedlo je tiež potrebné niečo pripraviť. V tejto fáze to budú vynikajúce a jednoduché polievky.

Počet receptov 1. Zemiaková polievka. Zemiaky jednoducho uvarte, kým nie sú pripravené, a potom ich pretrite sitom. V želanom stave je rozvedený odvarom. Potom pridáme bielu omáčku, vajíčko a maslo. To všetko sa varí niekoľko minút. Podávajte polievku so zeleninou a smotanou.
Recept číslo 2. Mliečna polievka s vermicelli. Je potrebné variť vermicelli, nie viac ako 5 minút, a potom do nich pridať varené mlieko. Polievka sa varí, kým nie je pripravená na vermicelli. Keď je všetko hotové, pridáme maslo a cukor.

Existuje niekoľko jednoduchých a chutných príloh, omáčok a dezertov. Každý ich môže pripraviť s minimálnou sadou výrobkov.

Počet receptov 1. Ovsené vločky s mliekom. Musíte uvariť mlieko a pridať ovsené vločky. Potom podľa chuti pridajte soľ a cukor. Všetko je varené na maximum. Na konci procesu môžete pridať trochu masla.
Recept číslo 2. Omeleta. Je potrebné pomlieť múku na malé množstvo mlieka a pridať rozšľahané vajcia. Potom sa to všetko naleje na pekáč a povarí sa v rúre.

Recept číslo 3. Tvaroh by ste mali zmiešať s múkou, pridať tam vajíčko. To všetko je vymiešané do hustej konzistencie, vznikajú tvarohové koláče. Potom sa hodia do múky a vyprážajú sa na panvici z oboch strán, kým sa nevytvorí zlatistá kôrka.
Recept číslo 4. Biela omáčka. Je potrebné múku trochu vysušiť na bochníckej panvici v krémovom odtieni. Potom ho za stáleho miešania spojíme s maslom. Do zmesi pridáme horúci vývar a povaríme 10 minút.

Môžu byť varené rýchlo, ľahko a chutne. Dna nie je verdikt. Aj táto choroba vám umožňuje jesť skutočne chutne, bez silných obmedzení.

[8], [9]

Čo jesť s exacerbáciou dny?

Diéta by mala byť nielen ekonomická, ale aj užitočná. Čo teda môžete jesť v období exacerbácie. Mali by ste venovať pozornosť vegetariánskym polievkam. Vhodný boršč, kapustová polievka, zeleninová polievka a zemiaky. Je možné do nich pridať zrno. Je dovolené jesť chudé mäso, môže to byť kuracie, králičie a morčacie mäso. Diétne zriedené látky môžu byť morské plody, ako napríklad kalamáre a krevety.

Je povolené jesť ryby nízkotučných odrôd, ale nie viac ako 170 gramov denne až 3-krát. Je potrebné venovať pozornosť mliečnym výrobkom, môžu to byť kyslé mliečne výrobky, vrátane kravského syra a pokrmov z neho, je dovolené jesť smotanu. Pokiaľ ide o mlieko, malo by tu byť, ale len v malom množstve.

Vajcia až 3 kusy týždenne. Cestoviny a obilniny sa dajú jesť v neobmedzenom množstve. Uprednostnite bielu kapustu, zemiaky, mrkvu, uhorky a cuketu. Mali by sa konzumovať vo veľkom množstve. Vo forme pochúťok je povolené sušené ovocie a orechy. Nečokoláda, marmeláda, marshmallow a pilulky, ktoré sú zahrnuté v zozname povolených produktov.

Nadbytočný purín odstráni z tela uhorkovú šťavu. Stačí iba jeden pohár denne. Podobný účinok majú aj alkalické minerálne vody. Odporúča sa používať jablká zelených odrôd, olivy, bobule, okrem malín. Chlieb a kôpor s flitrami a jablkami nie sú zakázané.

Čo nejesť s exacerbáciou dny?

Zakázaných produktov nie je tak málo. Vzdať sa ich pre mnohých ľudí môže byť neúnosnou záťažou, ale jednoduchou nevyhnutnosťou je uľahčiť štátu dodržiavanie určitého plánu. Takže z toho, čo je potrebné odmietnuť a že je nemožné jesť počas exacerbácie.

Mäso mladých zvierat sa neodporúča. V rámci „sankcií“ sa získa lepkavý vývar, varený z hlavy, nôh atď. Všeobecne platí, že pod zákazom sú takmer všetky polievky, a nie nevyhnutne mäso. Ani hubová pivonka nie je nutná. Odmieta si dať mäsovú polievku a údené výrobky.

Mastné odrody rýb môžu byť pri zhoršení škodlivé. Je zakázané jesť solené a vyprážané ryby, ako aj ryby z konzervy. Hrudník a solené syry sú zahrnuté v skupine zakázanej. Zahŕňajú tiež rôzne koreniny vrátane korenia, horčice a chrenu. Nemôžete kŕmiť jedlo octom a soľou.

Vylúčené sú výrobky, ktoré sú schopné vzrušiť nervový systém. Medzi ne patrí silný čaj, káva a kakao. Odmietnutia by mali byť zo smotany, čokolády a koláčov. Jednoducho sa zbavte všetkých ťažkých jedál. Patrí sem bravčové mäso a výrobky z neho. Je neprijateľné piť džúsy s konzervačnými látkami, strukovinami a hroznom. Prirodzene, alkohol je prísne zakázaný.

Je potrebné obmedziť konzumáciu soli, údenín, vareného mäsa a rýb. Uprednostňuje sa hydina, losos, pstruh a makrela. Obmedzte použitie nálevu, marinády, masti a sliviek.