Diéta s vysokým obsahom vlákniny, spojená s nízkym rizikom vzniku artritídy v kolene Medlife
Americkí vedci zistili ďalšiu výhodu prijatia stravy s vysokým obsahom vlákniny, konkrétne to, že ľudia, ktorí sú zvyknutí jesť potraviny, ktoré sú dobrým zdrojom vlákniny, majú nízke riziko vzniku artritídy kolena, píše nytimes.com.
Artritída kolena, tiež známa ako osteoartritída, je bežné degeneratívne ochorenie u starších ľudí, ktorí trpia bolesťami v dôsledku opotrebovania kĺbovej chrupavky.
Na dosiahnutie tohto zistenia vedci analyzovali údaje z dvoch dlhodobých pozorovacích štúdií, na ktorých sa zúčastnilo spolu asi šesťtisíc pacientov.
Výsledky štúdie boli nedávno publikované v časopise Annals of the Reumatic Diseases.
V obidvoch štúdiách bol vysoký príjem vlákniny v strave účastníkov spojený s nízkym stupňom rizika vzniku artritídy kolena.
Podľa prvej štúdie, ktorú nedávno analyzovali vedci, mali ľudia, ktorí jedli stravu na báze vlákniny, o 30% menšiu pravdepodobnosť vzniku artrózy kolena v porovnaní s tými, ktorí neboli zvyknutí na konzumáciu vlákniny.
V druhej štúdii sa riziko vzniku artritídy kolena znížilo o 61% u ľudí, ktorí konzumovali veľa vlákniny.
Spojenie medzi stravou s vysokým obsahom vlákniny a výskytom artritídy kolena bolo rovnako silné aj po tom, čo vedci brali do úvahy vek, pohlavie, vzdelanie, celkový príjem kalórií, prítomnosť fyzickej aktivity a fajčenie, konzumáciu polynenasýtených tukov., ako aj ďalšie dietetické faktory dôležité pre vznik artritídy kolena.
Mechanizmus ovplyvňovania stupňa rizika tohto ochorenia stravou nie je jasný vedcom, ktorí spomínajú, že vláknina pomáha znižovať hladinu zápalov v tele a pomáha udržiavať normálnu váhu.
Priemerný príjem vlákniny medzi účastníkmi bol 15 gramov denne, ale vedci odporúčajú konzumovať medzi 25 a 30 gramami vlákniny denne, aby sme výrazne znížili naše šance na rozvoj tohto stavu.
„Zvyšovanie príjmu vlákniny je jedným z najdostupnejších spôsobov, ako môžeme znížiť riziko osteoartrózy kolena,“ uviedol hlavný autor štúdie Dr. Zhaoli Dai z Bostonskej univerzity.
„Osvojenie si stravy založenej na vláknine nám navyše prináša množstvo ďalších výhod, medzi ktoré patrí znižovanie telesnej hmotnosti a udržiavanie normálnej hmotnosti, znižovanie rizika srdcovo-cievnych ochorení, ale aj vznik cukrovky,“ uzatvára autor.