Dieta z francuzska

Dukanova diéta pochádza z Francúzska a bola pomenovaná po svojom tvorcovi Dr. Pod menom Pierre Dukan. Táto diéta je na trhu už viac ako desať rokov a je veľmi obľúbená hlavne u celebrít. DR. Dukan vo svojej knihe „Zoštíhľujúce tajomstvo Francúzov“, ktorá vyšla v Nemecku v roku 2011. Francúzske zdravotnícke orgány a Britská spoločnosť pre výživu považujú stravu za mimoriadne zdraviu škodlivú. DR. Dukan v roku 2014 stratil lekársky preukaz.

francuzska

Myšlienka vyhýbať sa sacharidom nie je nová. Tieto pravidlá tiež nájdeme v rôznych diétach s nízkym obsahom sacharidov, ale nie sú klasifikované ako zdraviu škodlivé. Klasifikácia proteínov, ktoré Dr. Dukan urobil. Spolieha sa na zdroje živočíšnych bielkovín, zatiaľ čo iné diéty tiež hodnotia rastlinné bielkoviny ako cenné.

stĺpce

DR. Dukan na svojej strave. Počas štyroch fáz je potrebné vypiť najmenej dva litre vody. Okrem vody umožňuje čaj a nealkoholické nápoje bez cukru. To by malo udržiavať rovnováhu tekutín v tele v rovnováhe. Vysoká potreba tekutín je nevyhnutná, pretože rozklad bielkovín vedie okrem kyseliny močovej aj k ďalším konečným produktom. Tieto sa vylučujú obličkami. Pri konzumácii veľmi vysokého množstva bielkovín si telo ukladá toxické metabolické produkty. Podľa Dr. Dukan pôsobí proti tejto akumulácii dostatočným prísunom kvapaliny. Dukanova strava obsahuje okrem štyroch pilierov aj dostatok pohybu.

Fáza útoku

Prvá fáza je fáza útoku, ktorá môže trvať maximálne desať dní. Nejde o nič iné ako o bleskovú diétu. Počas tejto fázy sú v ponuke iba jedlá bohaté na bielkoviny. Vláknina je nevyhnutná na prevenciu zápchy; v Dukanovej strave sú to ovsené otruby. Cukor je zakázaný, alternatívne sú povolené sladidlá. Ďalšou fázou je fáza prírastku, počas ktorej je okrem jedál bohatých na bielkoviny v strave aj rôzne druhy zeleniny. Zelenina, ktorá obsahuje škrob, stále nie je povolená. Dávka ovsených otrúb sa zvyšuje na dve polievkové lyžice a čas na cvičenie, ktorý sa zvyšuje na 30 minút denne. Druhá fáza končí, keď sa dosiahne požadovaná hmotnosť.

stabilizácia

Fáza stabilizácie nasleduje po druhej fáze. Koľko to trvá, závisí od hmotnosti, ktorú ste zhodili. V tejto fáze sa má stanoviť desať dní na kilogram stratenej hmotnosti. Jedlo z fázy jedna a dve, ako aj iné druhy ovocia sú povolené. Počas fázy je tiež povolený celozrnný chlieb a tvrdý syr, rovnako ako škrobové jedlá dva dni. Fáza údržby je posledná fáza, ktorá má celoživotné trvanie. Iba jeden deň v týždni sú v ponuke jedlá z prvej fázy.