Diéta založená na inzulínovom princípe

Ktoré propagovali hlavne dvaja internisti Detlef Pape a Rudolf Schwarz Diéta založená na inzulínovom princípe rozdeľuje ľudí na dva metabolické typy, ktoré vznikli v priebehu evolúcie: „nomádi“ a „poľnohospodári na ornej pôde“.

princípe

  • Podľa ich názoru sú poľnohospodári prispôsobení strave bohatej na sacharidy, s nízkym obsahom tukov a bielkovín. Strava s vysokým obsahom sacharidov spôsobuje, že ich hladina inzulínu stúpa menej ako u kočovníkov. Obhajcovia inzulínového princípu predpokladajú, že poľnohospodári na ornej pôde neukladajú prebytočné sacharidy ako tuk, ale premieňajú ich na teplo. Nadváhu získavajú hlavne pomocou tukovej diéty.
  • Nomádi sú na druhej strane prispôsobení strave s nízkym obsahom sacharidov a tukov, ale bohatou na bielkoviny. Na dnešnú stravu s vysokým obsahom sacharidov reagujú trvale zvýšenou hladinou inzulínu, ktorá tiež zaisťuje, že sa nadbytočné sacharidy ukladajú ako tuk. Nomád má nadváhu hlavne z príliš veľa sacharidov.

Podľa Papeho a Schwarza možno typ metabolizmu určiť dotazníkom a podľa toho naplánovať niekoľko lekárskych vyšetrení a stravu. Hlavným zameraním stravy pre nomádsky typ je redukcia sacharidov, hlavne večer, preferencia sacharidov s nízkym glykemickým indexom a obmedzenie na niekoľko jedál.

hodnotenie. Teoreticky by sa mohlo stať, že niektorí ľudia majú v sebe viac „orných“ ľudí, a teda lepšie vychádzajú s diétou založenou na kukuričnom škrobe, zatiaľ čo iní ľudia sú viac naprogramovaní na to, aby jedli „nomádsku stravu“ bohatú na vlákninu alebo mäso - ale to sa nedokázalo. Nie je tiež isté, že poľnohospodári na ornej pôde spaľujú prebytočné sacharidy na teplo. Prinajmenšom pre diabetikov obsahuje bohužiaľ dosť komplikovaná strava celkom užitočné prístupy.