Diétna omeleta - recepty na varenie bielkovín a pary v rúre, pomalý hrniec alebo

Obsah článku

Je možné jesť omeletu pri diéte
Čo je to diétna omeleta
Ako si vyrobiť diétnu omeletu
Diétna omeleta s dusenou bielkovinou
Mikrovlnná omeleta
Pečená bielkovinová omeleta
Omeleta diéta v pomalom sporáku
Omeleta bez oleja
Recept na omeletu s chlebom
Zeleninová omeleta
Omeleta so syrom
Omeleta v balení

Naučením sa varenia diétnej omelety vám vždy budú poskytnuté chutné, nízkokalorické raňajky na báze vajec. Miska je pre telo veľmi užitočná, je výživná a dobre zasýti. Ak poznáte rôzne recepty na varenie, môžete každý deň potešiť rodinu novým predstavením omelety, ktorá je známa všetkým. Prečítajte si, ako môžete pripraviť tento pokrm na zásobovanie vodou.

Je možné jesť omeletu pri diéte

Ženy, ktoré chcú schudnúť a starostlivo sledovať svoju postavu, si často nie sú isté, či do svojho jedálnička zahrnú aj jedlá z vajec. Ak chcete získať odpoveď na túto otázku, musíte pochopiť zloženie produktu. Vajcia sa skladajú z bielkovín a tukov, malého množstva sacharidov, vody. Kalorický obsah stredne veľkého kusu je 157 kcal. Vaječné bielkoviny obsahujú minimálne množstvo tukov a uhľohydrátov, nie je tam žiadny cholesterol a iné látky, v ktorých je žĺtok taký bohatý.

Spotreba miešaných vajec v strave je povolená, najmä ak ide o bielkoviny. Miska je vhodná na akékoľvek jedlo, aj večer. Predpokladom varenia je správna voľba metódy tepelného spracovania. Omelety sú zaparené v pomalom sporáku a v mikrovlnnej rúre, pečte. Vyprážanie na panvici nie je príliš veľa. Je vhodné pridať minimálne množstvo oleja alebo to nerobiť vôbec.

Čo je to diétna omeleta

Toto je názov pokrmu vyrobeného z vajec alebo iba z bielkovín, vody alebo odstredeného mlieka. Diétna omeleta je nízkokalorické jedlo, vhodné na raňajky, ako aj na plnohodnotný obed alebo večeru. V ideálnom prípade by to malo byť dusené v pomalom sporáku alebo v rúre, tuk používajte v minimálnom množstve. V závislosti od receptúry je možné do misky pridať zeleninu, ovocie, syr a ďalšie produkty. Hlavnou podmienkou je, aby mali nízky obsah kalórií.

Ako si vyrobiť diétnu omeletu

V tomto procese nie je absolútne nič zložité. Po prvé, výrobky sú pripravené. Ak chcete pripraviť diétnu omeletu, vajcia rozšľahajte vidličkou, rozšľahajte alebo zmiešajte s mliekom alebo vodou, duste ich do homogénnej hmoty. Nalejte do taniera alebo panvice. Stále existujú spôsoby spracovania v pomalom sporáku a v pare. Pamätajte na niekoľko tajomstiev, ktoré vám bránia v správnej strave:

Skúste pridať menej oleja alebo ho úplne opustiť.
Tesne pred zastavením vynechajte nízkokalorickú omeletu a trochu ju pridajte.
Nedávajte majonézu, mastný krém. Ak chcete, aby bola skutočne diétna, používajte iba zdravú ľahkú zeleninu a bylinky.
Vyvarujte sa receptom na múku a krupicu. Tieto zložky je možné nahradiť malým množstvom zemiakového škrobu.
Ak si na večeru uvaríte praženicu, nerobte to so žĺtkami.
Čím opatrnejšie budete veveričky mlátiť, tým honosnejšia bude nádoba. Ak ste jej ublížili, je ako palacinka.
Ráno si pripravte omeletu, nakrájajte ju na porcie, vložte do nádoby a odneste do práce. Dostanete zdravé a výživné občerstvenie.

Diétna omeleta s dusenou bielkovinou

Čas varenia: 10-12 min.
Porcie na kontajner: 2 osoby.
Kalorické jedlá: 296 kcal.
Účel: strava.
Kuchyňa: doma.
Náročnosť: ľahká.

Deťom sa na pár diét bude veľmi páčiť chuť bielkovinovej omelety. Následne to jednoducho vyjde úžasne: pórovité, vzdušné. Počet kalórií v tomto jedle je minimálny, takže aj pri najprísnejšej strave si môžete pokojne dovoliť porciu alebo dve. Napíšte do knihy receptov, ako variť dusené omelety. Toto úžasné ľahké jedlo si určite pochutnáte.

vajcia - 4 ks;
soľ - niekoľko štipiek;
kyslá smotana - 2 lyžice. l;
maslo - 20 g;
minimálne tučné mlieko - 125 ml.

Predtým, ako urobíte parnú omeletu, natrite bielky.
Osolíme ich, zalejeme mliekom a opatrne vyšľaháme, aby vznikol nadýchaný biely klobúk.
Opatrne vložte krém, nikdy neprestávajte zasahovať.
Varte vodu, pripravte pokrmy na parný kúpeľ.
Formu alebo misku vhodnú na praženicu, vymastíme maslom, nalejeme do masy.
Vložte obrobok do vane a varte 5-7 minút.
Podávajte diétne jedlo ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou. Prípadne pridajte korenie, ktoré vám chutí.

Mikrovlnná omeleta

Čas varenia: 25 min.
Porcie na kontajner: 1 osoba.
Kalorické jedlá: 276 kcal.
Účel: strava.
Kuchyňa: doma.
Náročnosť: ľahká.

Možnosť omelety z bielkovín z omelety priláka ľudí, ktorí uprednostňujú rýchle a zdravé jedlo. Je to veľmi ľahké. Vďaka prítomnosti paradajok v recepte sú vyprážané vajcia neuveriteľne chutné s miernou kyslosťou. Podávajte také diétne omeletu absolútne musí byť horúca, zdobená čerstvými bylinkami. Recept má tvrdý syr. Môžete si vziať čokoľvek, ale je lepšie nájsť parmezán.

vaječné biele - 4 ks;
syr - 50 g;
mlieko - 75 ml;
paradajky - 1 malý;
soľ, kôpor.

Bielky opatrne rozšľaháme a pridáme trochu mlieka.
Paradajku vykúpte vriacou vodou a očistite ju. Nakrájajte na malé kocky alebo plátky.
Nasekajte pár vetvičiek kôpru.
Pridajte paradajky a bylinky do dobre rozšľahanej vaječnej zmesi. Ľahko solené.
Syr nahrubo potrieme.
Vložte bielkovinovú zmes do mikrovlnnej rúry s priemerným výkonom 6 - 8 minút.
Pred podávaním posypeme strúhaným syrom.

Pečená bielkovinová omeleta

Čas varenia: 45 min.
Porcia v jednej nádobe: 4 osoby.
Kalorické jedlá: 465 kcal.
Účel: strava.
Kuchyňa: talianska.
Náročnosť: stredná.

Pečená bielkovinová omeleta - potravinový prípravok. Je to celkom hodné miesta aj na sviatočnom stole, pretože to jednoducho vyzerá úžasne. Pridajte veľa čerstvej zeleniny, aby sa praženica získavala ako skutočný zdroj vitamínov. Ak chcete, aby vaša strava nebola vyčerpávajúca, ale aby bola pestrá, prečítajte si, čo robí omeleta na večeru pri chudnutí.

zelený hrášok (zmrzlina) - 0,2 kg;
vajcia - 12 ks;
Ružičkový kel - 260 g;
soľ - 4 huby;
biela cibuľa - 1 ks;
petržlen - malá kytica;
mleté čierne korenie - 2 huby;
olivový olej - 4 lyžice. l;
papriky - 2 ks;
mlieko - 0,4 l.

Umyte všetku zeleninu, osušte ju obrúskami. Kapustu, cibuľu rozpolíme na tenké kolieska a korenie na pásiky.
Na panvici rozohrejeme trochu rastlinného oleja. Cibuľu uvaríme na zjemnenie. Po niekoľkých minútach položte hrášok. Varte pod vekom 5 minút.
Dajte ružičkový kel. Premiešame a povaríme ďalších 5 minút.
Bielky vyšľaháme so soľou, na konci postupne pridávame mlieko a korenie.
Vložte nakrájanú zeleninu do tabuľky vajec a mlieka.
Vložte všetku zeleninu do jednej formy. Nalejte zmes mlieka a vajec.
Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Varíme 25 minút.

Omeleta diéta v pomalom sporáku

Čas varenia: 35 min.
Porcie na kontajner: 1 osoba.
Kalorické jedlá: 195 kcal.
Účel: strava, raňajky.
Kuchyňa: francúzska.
Náročnosť: stredná.

Ak ste si v pomalom sporáku pripravili diétnu omeletu, doprajte si výdatné a zdravé raňajky. Toto jedlo je veľmi chutné a vyzerá neuveriteľne chutne. V pomalom sporáku vaječná zmes perfektne rastie, stáva sa sviežou a vysokou. Podľa receptu sa odporúča dávať paradajky do diétnej misy, ale ak nie ste ich fanúšikom, môžete použiť papriku alebo tekvicu.

vajcia - 3 ks;
korenie, soľ;
mlieko - 45 ml;
maslo - 1 polievková lyžica;
paradajky - 1 médium;
bazalka - 30 g;
syr feta - 30 g.

Multifunkčný panel namažte olejom.
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Vložte do misky s multivarkami. Bazalku nakrájame nadrobno.
Spustite režim „Frying“ a zeleninu s bylinkami varte 7-10 minút s otvoreným vekom.
Vajcia dobre rozšľahajte, postupne do nich pridávajte mlieko. Nalejte výslednú zmes zeleniny a premiešajte.
Soľ korenie. Nalejte vychladený syr feta (syr môžete rozbiť rukami).
Nastavte "Varenie" na 20 minút. Po zapípaní misu vyberte otočením pomocou veľkého taniera. Podávame horúce s čerstvými bylinkami.

Omeleta bez oleja

Čas varenia: 20 minút.
Porcie na kontajner: 2 osoby.
Kalorické jedlá: 315 kcal.
Účel: strava, raňajky.
Kuchyňa: doma.
Náročnosť: ľahká.

Ak máte doma panvicu s dobrým nepriľnavým povlakom, potom si môžete pripraviť vynikajúcu omeletu bez oleja. Ukázalo sa to úžasne chutné, neobsahuje tuk, ktorého sa všetci ľudia, ktorí chudnú, tak boja. Ak chcete diverzifikovať recept, môžete pridať nízkotučný syr, zeleninu, ktorú radi konzumujete pri diéte. Takto posypané vajcia sa môžu podávať na raňajky aj na večeru.

vaječné biele - 6 ks;
mlieko - 4 lyžice. l;
soľ korenie;
sifón - hrot.

Bielky dobre prešľaháme s trochou soli. Postupne prilievajte mlieko do polievkovej lyžice.
Pridajte do hmoty sódu. Soľ korenie. Opäť dobre prešľahajte.
Na stredný oheň vložte čistú panvicu s nepriľnavým povlakom.
Zalejeme ju vaječnou zmesou a ihneď prikryjeme.
Po chvíli znížte teplotu na minimum. Neotvárajte veko.
Varíme 10-12 minút. Podávame posypané posekanou petržlenovou vňaťou.

Recept na omeletu s chlebom

Čas varenia: 35 min.
Porcia v jednej nádobe: 4 osoby.
Druhy kalórií: 612 kcal.
Účel: strava, raňajky.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: stredná.

Originálny recept na diétnu omeletu na panvici by si mali všimnúť všetci vyznávači zdravých nízkokalorických jedál. Toto jedlo je ideálne na raňajky alebo na obed. Zloženie zahŕňa zeleninu: cibuľu, čučoriedky, cherry paradajky, papriky. Ak niečo z tohto zoznamu nepoužívate, môžete ich vylúčiť alebo nahradiť. Napríklad, keď pripravujete jedlo pre dieťa, stačí pridať paradajky a všetko.

vaječné biele - 16 ks. (alebo 8 celých vajec);
korenie, soľ;
špenát - 200 g;
Jaltská cibuľa - 2 ks;
cherry paradajky - 8 ks;
Bulharský korenie - 2 ks;
baklažán - 2 ks.

Všetku zeleninu opláchnite studenou vodou a osušte. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kocky.
Nakrájajte špenát.
Zeleninovú zmes rozdelíme na dve rovnaké polovice. Jedného z nich na suchej panvici niekoľko minút orestujte.
Veveričky rozšľahajte v bujnej pene so soľou. Paprika, môžete pridať tie koreniny, ktoré vám chutia.
Nalejte bielkovinovú penu do vyprážanej zeleniny a ihneď zakryte.
Varíme na miernom ohni. Keď je stôl na vrchu, opatrne rozložte druhú polovicu zeleniny.
Uzavrieme a pár minút povaríme.
Podávame nakrájané na plátky alebo zvlnené.

Zeleninová omeleta

Čas varenia: 25 min.
Porcie na kontajner: 2 osoby.
Kalorické jedlá: 427 kcal.
Účel: strava, raňajky.
Kuchyňa: grécka.
Náročnosť: stredná.

Po raňajkách so zeleninovou omeletovou diétou dostanete poplatok za živosť a dobrú náladu na ďalší deň. Je veľmi svieža, zalieva ústami a priláka všetkých ľudí, ktorí milujú ľahké, ale chutné jedlo. Takéto vyprážané vajcia sa pripravujú v rúre a nie na panvici, takže obsahujú minimálne množstvo kalórií. Do stravy môžete pridať akýkoľvek druh korenia, čo je najdôležitejšie, neprekonajte chuť čerstvej zeleniny.

mlieko - 1 pohár;
soľ, korenie, korenie;
vajcia - 4 ks;
tvrdý syr - 200 g;
mrkva - 2 ks;
cuketa - 0,4 kg;
Bulharský korenie - 2 ks;
pór - 1 kmeň;
brokolica - 0,4 kg.

Zeleninu umyte, osušte. Zo semien olúpte mrkvu, cuketu, papriku. Všetku zeleninu nakrájajte na malé kocky rovnakej veľkosti.
Vložte suchú panvicu do ohňa. Po zahriatí mrkvu, cuketu, papriku a pór bez oleja orestujeme na vlastnej šťave 5 minút.
Pridajte brokolicu. Zalejeme trochou vody, povaríme päť minút.
Presuňte zeleninu do pekáča.
Vajcia rozšľaháme so soľou. Postupne prilievame mlieko. Keď sa jedlo stane sviežim, pripálte ho, pridajte korenie.
Nalejte vaječnú zmes do zeleniny.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Vložte do nej nejaké diétne jedlo a povarte ho štvrť hodiny. Niekoľko minút pred odpojením posypte strúhaným syrom.

Omeleta so syrom

Čas varenia: pol hodiny.
Porcie na kontajner: 2 osoby.
Kalorické jedlá: 296 kcal.
Účel: strava, raňajky.
Kuchyňa: doma.
Náročnosť: ľahká.

Diétna omeleta s tvarohom môže byť dokonca zahrnutá do detskej stravy, pretože je pripravená z produktov, ktoré sú pre telo mimoriadne prospešné. Smažte na panvici s prídavkom olivového oleja, ale ak má váš nepriľnavý povlak, potom ho nemôžete mastiť vôbec. Podávajte toto jedlo by malo byť horúce, s krajcom celozrnného chleba a šálkou aromatizovaného čaju.

vaječné biele - 6 ks;
soľ, korenie;
tvaroh bez tuku - 0,4 kg;
olivový olej - 1 polievková lyžica;
kôpor a petržlen - pol kusa;
zelená cibuľa - 10 pierok.

Zeleninu, cibuľu umyte a osušte.
Veveričky potrieme v bujnej pene trochou soli. Môžete to urobiť vidličkou, ale je pohodlnejšie použiť bič alebo mixér. Pridajte tvaroh. Sezóna.
Nakrájajte zelenú cibuľu a premiešajte s vaječnou škrupinou.
Zahrejte panvicu. Namažte ho trochou olivového oleja.
Nalejte tvaroh a vaječnú hmotu do panvice, ihneď zakryte.
Varíme na miernom ohni 10 minút. Odstavíme zo sporáka. Držte ho pod vekom niekoľko minút.
Podávajte jedlo v porciovaných miskách, posypané nasekanými bylinkami.

Omeleta v balení

Čas varenia: 45 min.
Porcie na kontajner: 1 osoba.
Kalorické jedlá: 168 kcal.
Účel: strava, raňajky.
Kuchyňa: doma.
Náročnosť: stredná.

Zaujímavú diétnu omeletu si môžete vyrobiť v balení nielen doma, ale aj „v teréne“. Môže sa ľahko pripraviť s hrncom a pečaťou. Vyprážané vajce vychádza vzdušne, v doslovnom zmysle slova sa topí v ústach. Pre proces varenia budete musieť použiť vrecká s čistým a hustým celofánom, ktoré nemajú jediné poškodenie, inak vaječná hmota jednoducho unikne do vody.

vajcia - 6 ks;
soľ;
mlieko - dve tretiny pohára;
Holandský syr - 0,2 kg;
korenie, soľ.

Nalejte trochu viac ako polovicu vody do veľkej misy a vložte ju na sporák do varu.
Vajcia rozšľaháme so soľou. Keď bude stôl svieži a pokrytý penou, začnite prilievať trochu mlieka.
Syr jemne potrieme. Zadajte vaječnú hmotu, premiešajte. Pridajte papriky.
Dajte dve vrecúška na tanier alebo hlboký pohár tak, aby tvorili vrecúško. Nalejte vajcovo-tvarohovú zmes.
Opatrne zozbierajte okraje tašiek, zaviažte ich kancelárskou gumou alebo iba uzlom.
Kus vložíme do vriacej vody a povaríme 20 - 30 minút.

Opatrne! Informácie uvedené v článku slúžia iba na informáciu. Materiály článku nevyžadujú nezávislé ošetrenie. Iba kvalifikovaný lekár môže urobiť diagnózu a ponúknuť liečebné odporúčania na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.