Diétna vdova Atkinsova milionárska dedička vo kalorickej vojne - DER SPIEGEL
Vdova Atkins: „Títo ľudia sú brutálni, neveria v nič“
Palm Beach - Veronika Atkins sa približuje s ochranou bokov. Dvaja zverenci a agent agentúry PR, všetko v úhľadnej čiernej farbe: „Moji traja mušketieri,“ kývne Atkins a ponúka hosťovi diétny muffin. „Bez nich nikam nejdem.“ Mušketieri sú usmiati a zaneprázdnení listovaním vo svojich súboroch.
Má pravdu. V tomto nemilosrdnom podnikaní musíte byť stále v strehu, aby ste mohli kedykoľvek odraziť „klamstvá“ svojho súpera. Napríklad, že kalórie sú pre linku zlé. Alebo sacharidy neškodné. Alebo že jej manžel nebol skutočný lekár, ale šarlatán, ktorý vytiahol peniaze z vášho vrecka.
„Som pripravená bojovať,“ hovorí milionárska dedička Veronica Atkins, inak plachá vdova po diétnom guru Dr. Robert Atkins, v rozhovore so spoločnosťou SPIEGEL ONLINE. "Títo ľudia sú brutálni. Neveria na nič. Sú fanatici."
Pod pojmom „títo ľudia“ sa pod drobnou 67-ročnou dámou rozumie americký potravinársky priemysel, gorila s tržbami 500 miliárd dolárov, ktorá počas svojho života trpko prenasledovala svojho manžela. „Kukuričné lupienky“, ako sa hovorí, šepkajú a vykrmujú cukor, Kelloggs, McDonald's, Coca-Colas tohto sveta. Ale aj „ultra-ultra-vegetariáni“ a lekárske skupiny, ako napríklad Lekársky výbor pre zodpovednú medicínu (PCRM), ktorý odsudzuje Atkinsovu diétu - tukovú áno, sacharidovú nie - ako škodlivú. V tejto stupňujúcej sa dráme o peniazoch a váhe boli dlho urobené hranice. To by mohlo vydesiť ostatných.
Česť mŕtvych
Produkty Atkins: jednociferný rast
Nie ty. Veronica Atkins sedí a je odhodlaná v konferenčnej miestnosti v Palm Beach na bohatom ústupe Floridy. Vdova, ktorá dodnes smúti, ale ktorá si teraz našla spôsob, ako svoj smútok usmerniť: Bráni ohrozené stravovacie dedičstvo svojho manžela, posilnené iba jej menom, jej súkromným majetkom a jej chutzpah.
To by mala potrebovať. Podľa prieskumov trhu sa podiel Američanov, ktorí dodržiavajú Atkinsovu nízkosacharidovú diétu, v rokoch 2003 až 2004 rapídne znížil - z dvanástich na štyri percentá. „Je boom s nízkym obsahom sacharidov skončený?“ Pýtal sa New York Times. „Nízky obsah uhľovodíkov umiera,“ dodal Wall Street Journal. Podnikanie v hodnote miliárd dolárov sa otriasa: Atkins Nutritionals - Dr. Atkins založil dietetickú spoločnosť, ktorá teraz funguje nezávisle od jeho vdovy - problémy popiera, potvrdzuje však, že jej prognózy rastu na rok 2005 už nebudú dvoj- alebo trojciferné, ale iba jednociferné. Nekrológy pre Atkinsov boom sú podľa hovorcu Anthonyho Giordana samozrejme rovnako predčasné ako nekrológy pre internet.
Ale pre Veronicu Atkinsovú nejde o spoločnosť. Jej záujmom je česť mŕtveho človeka: "Hovoril pravdu. Mal pravdu."
Keďže so svojimi mušketiermi, ktorí ju neustále prerušujú novými štatistikami, okamžite mieri na svoju súperku. Bežné zoštíhľovače, ako napríklad Weight Watchers: „Čo sa stane, keď idete bez tuku?“ Pýta sa slovanská angličtina rodeného Rusa. "Zješ viac cukru. A bum, o hodinu neskôr si opäť hladný!"
Burger bez buchiet
Na prvý pohľad sa nezdá, že by sa odvážila napadnúť stravovacie zariadenie v tomto tučnom národe, ktorý je zároveň posadnutý chudnutím. Skôr ako jedna z tých dám, ktoré vidíte putovať luxusnými obchodnými domami tu na južnej Floride: očarujúce, ale unavené, štíhle, jasne zelené kostýmy, diskrétne odfarbené krátke vlasy, nenápadné, ale kvalitné zlaté šperky na ušiach, krku a rukách.
Za klasickou fasádou sa skrýva drsná podnikateľka s poslaním. Táto misia mala tragický začiatok - náhodná smrť jej manžela v apríli 2003.
DR. Robert Atkins, notoricky známy „Diet Doctor“, sa počas svojej kardiologickej praxe na Manhattane staral za 40 rokov o viac ako 65 000 pacientov. Vypracoval vlastný recept „na trvalé chudnutie a dobré zdravie“: len žiadne sacharidy, žiadny cukor, ale dostatok bielkovín a „dobré tuky“. Povolené bolo maslo, plnotučné mlieko a mäso. Nie chlieb, cestoviny alebo sladkosti.
Atkinsovi učeníci: Nerobte si starosti so sacharidmi
Tento koncept sa začal predávať ako „životný štýl“. Podľa autora a kritika Atkinsa Michaela Fumenta sa Atkins stal „najúspešnejším diétnym guru v histórii“. Atkinsova Biblia „Diétna revolúcia“ a krátko pred jeho smrťou „Atkins for Life“ - venovaná „mojej milujúcej a milujúcej manželke Veronike“ - ako aj tucet ďalších kníh, z ktorých sa predalo viac ako 40 miliónov výtlačkov po celom svete, nielen v USA. Výložník s nízkym obsahom sacharidov. Rozmach zaznamenal aj Atkins Nutritionals. Onedlho tam bola zmrzlina s nízkym obsahom sacharidov, pizza s nízkym obsahom sacharidov, pivo s nízkym obsahom sacharidov. Hollywoodske hviezdy prisahali Atkinsovi. Reťazce rýchleho občerstvenia začali ponúkať svoje hamburgery bez buchiet, steaky bez steakov a hranolky. Zrazu boli všetci „na Atkinsovi“.
Zloba o Dr. Fatkinsovi
Takmer všetky. Potravinársky priemysel, prosperujúci beztukový priemysel, zaviedli medicínu - všetci vyhodili do vzduchu búrku: Atkinsova diéta bola podľa Americkej lekárskej asociácie (AMA) „nevedecká“, „potenciálne nebezpečná“, „naivná“. „Bobby bol celý život prenasledovaný,“ trasie sa dodnes Veronica Atkins, ktorá miluje raňajky a cestoviny „iba v Taliansku“ a slaniny a „cestoviny“. "Ako keby bol Antikrist. Bol to génius."
Robert Atkins: Výsmech „Dr. Fatkinsovi“
Zoznámili sa v roku 1983. Rozvedená Veronica Luckey mala za sebou celý život: narodila sa na Kaukaze, v 60. a 70. rokoch bola kedysi opernou speváčkou v Deutsche Oper v Düsseldorfe. Hovorila po rusky, anglicky, francúzsky, nemecky, taliansky, španielsky. Atkins ju pozval na večeru, samozrejme s nízkym obsahom sacharidov. V roku 1988 sa vzali. „Zvyšok je história,“ hovorí potichu.
V apríli 2003 zomrel 72-ročný Atkins na komplikácie po páde. Kontroverzia opäť zavládla jeho smrťou. „Wall Street Journal“ vytlačil pitevnú správu, ktorú k nemu prenikli odporcovia Atkinsa: Atkins mal posledných 117 kilogramov, takže bol „obézny“. "Dr. Fatkins," sarkasticky tituloval New York Post. Aj starosta Michael Bloomberg označil Atkinsa za „tučného“ a uviedol, že večera, ktorú mu kedysi podával, je „nejedlá“.