Diétne diéty na chudnutie nefungujú - ani jedna - vo FOCUS Online
Zaznamenala sa chyba?
Americká štúdia potvrdzuje dlhotrvajúci strach: Bez ohľadu na to, čo ľudia o chudnutí skúšajú, diéty sú dlhodobo nepoužiteľné.
Niekoľko jedál alebo veľa občerstvenia, väčšinou mäsa alebo hlavne zeleniny - tí, ktorí chcú schudnúť jednou z nespočetných diét, sa zvyčajne v prvých mesiacoch podarí vyhladovať niekoľko kíl z rebier. Krátko nato sú však kilá späť a často ešte pár navrchu.
K tomuto vytriezveniu došlo vyhodnotením štúdie na Kalifornskej univerzite v Los Angeles. Profesorka psychológie Traci Mann a jej tím analyzovali 31 dlhodobých štúdií o úspešnosti stravovania. Príslušné subjekty boli pozorované dva až päť rokov. Metaštúdia kalifornského psychológa sa nezaoberala účinkom cvičenia na chudnutie, ani neporovnávala a nehodnotila jednotlivé stravovacie programy.
Diéta hore-dole iba stresuje organizmus
Takmer pri všetkých stravovacích prístupoch stratili ľudia s nadváhou počas prvých šiestich mesiacov päť až desať percent svojich kilogramov. Ale iba menšina dokázala udržať štíhlu líniu z dlhodobého hľadiska. "Väčšina ľudí, ktorí chcú schudnúť, by sa mala lepšie, keby úplne prestali držať pôst." V určitom okamihu budú mať rovnakú hmotnosť ako pred diétou alebo dokonca viac. Môžete tak svojmu telu ušetriť stres z chudnutia a priberania, “hovorí Traci Mann.
Aj keď štúdie už ukazujú pochmúrny obraz úspechu v strave, vedec považuje programy na chudnutie v skutočnosti za ešte menej efektívne. „Väčšina štúdií je založená na vlastných správach od testovaných osôb, a nie na neutrálnych meraniach hmotnosti,“ vysvetľuje v časopise „American Psychologist“. To vás vyzýva, aby ste podvádzali, hovorí. Navyše až 50 percent účastníkov štúdie s dlhodobou diétou predčasne odíde - väčšinou tí, ktorí mali najmenší úspech pri chudnutí.
Po diéte je pred diétou
Spoluautorka Janet Tomiyama si dokonca myslí, že diéty sú spoľahlivým signálom, že v blízkej budúcnosti niekto výrazne priberie. Na druhej strane, tí, ktorí sa nepokúšajú stratiť slaninu stanoveným programom, sú do veľkej miery imúnni voči náhlym kilám navyše.
Ak sa budete pravidelne stravovať, plne pocítite jojo efekt a ohrozíte svoje zdravie. Medzi najčastejšie pozorované následky opakovaného hladovania patria kardiovaskulárne choroby, cukrovka a dokonca aj poruchy imunitného systému. Podľa vedca zatiaľ existuje iba niekoľko štúdií o zdravotných účinkoch neustáleho zdvíhania a klesania hmotnosti.
Z dôvodu nízkych šancí na úspech diétnych programov požaduje Traci Mann a jej zamestnanci, aby zdravotné poisťovne už viac nefinancovali tieto spôsoby chudnutia. „Klasická strava nie je východiskom z obezity,“ tvrdí vedúci štúdie. Skromné výsledky by boli neprimerané riziku stálych diét.