Diétne paradajky obsahujú lipidy, sacharidy alebo bielkoviny
Paradajky majú vysokú koncentráciu sacharidov.
paradajky sú výživovo husté jedlo, čo znamená, že sú plné výživných látok, ale nie sú vysoko kalorické. Lipidy, uhľohydráty a bielkoviny sú tri typy makroživín, ktoré vaše telo rozkladá na energiu. Primárnou makroživinou v rajčiakoch sú sacharidy, aj keď obsahujú stopy tuku a bielkovín mať.
Lipidy
Lipidy sú tuky v potravinách. Aj keď má tuk často zlú povesť, je potrebný pre normálnu hormonálnu funkciu a pre udržanie základnej teploty. Lipidy majú vysoký obsah kalórií, poskytujú 9 kalórií na gram a vaša strava by mala pozostávať z 20 až 35 percent tuku, vysvetľuje klinika Mayo. Ak zvyčajne konzumujete okolo 1 600 kalórií denne, budete potrebovať 36 až 62 gramov tuku. 4-unce alebo 1/2 šálky porcie nakrájaných červených paradajok obsahuje niečo cez 20 kalórií. Tuk prispieva z tuku asi 0,25 gramu alebo 2 kalórie.
sacharidy
Konečným výsledkom trávenia sacharidov je glukóza, ktorá ide priamo do krvi, aby zásobila bunky a napájala mozog. Keďže sacharidy sú nevyhnutné pre bunkovú energiu, 45 až 65 percent vašich denných kalórií musí pochádzať zo sacharidov. Na základe 1600 kalorickej diéty budete potrebovať 180 až 260 gramov sacharidov denne, pretože sacharidy poskytujú 4 kalórie na gram. Paradajky obsahujú 4 1/2 gramu sacharidov na 1/2 šálky. Toto množstvo sa zhruba rovná 17 kalóriám zo sacharidov alebo 85 percentám kalórií zo sacharidov.
bielkoviny
Proteín je nevyhnutnou makroživinou pre normálny rast a vývoj. Táto živina vytvára a opravuje tkanivá a dodáva štruktúru bunkovým stenám. Medzi 10 a 35 percent vášho kalorického príjmu musí pochádzať z bielkovín. Podobne ako sacharidy, aj bielkoviny poskytujú 4 kalórie na gram, 1 600 kalorická diéta vyžaduje 40 až 140 gramov bielkovín. Pretože paradajky sú väčšinou sacharidy, vaša 1/2 šálka bude obsahovať minimálne 1 gram bielkovín alebo 4 kalórie z bielkovín.
Vlákno
Ako bonus navyše majú paradajky tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá je druhom sacharidov. Vláknina je nestráviteľný druh sacharidov, čo znamená, že sa nerozkladá a neposkytuje kalórie ako iné sacharidy. Paradajky sú obzvlášť bohaté na rozpustnú vlákninu. Tento typ vlákniny zbavuje vaše telo prebytočného cholesterolu prostredníctvom odpadu a tiež zohráva úlohu pri udržiavaní hladiny cukru v krvi. Klinika Mayo navrhuje, aby ženy prijímali 22 až 28 gramov vlákniny každý deň, ale muži potrebujú 28 až 34 gramov. 1/2 šálky paradajkových klinov poskytuje takmer 1 1/2 gramu vlákniny.