Diétne recepty s organickým francúzskym toastom s banánmi a medom

6.11.13

Francúzsky toast s banánmi a medom

organickým

2 veľké a zrelé banány
1 čajová lyžička medu (alebo javorového sirupu)
2 vajcia
50 ml mlieka
50 ml smotany na varenie, tuk
trochu vanilkového extraktu
50 gr hnedého cukru
1 lyžička škorice
trochu muškátového oriešku
2 hrubé krajce muffinového chleba (alebo 3-4 muffiny)
100 gr masla
vanilkový alebo ovocný jogurt, na podávanie

1. Banány ošúpte, vložte do mixéra s medom alebo javorovým sirupom a roztlačte ich. Odložte ich nabok. Vajcia, mlieko, smotanu, vanilku, cukor, škoricu a muškátový oriešok zmiešajte v miske.

2. Rúru predhrejte na 160 stupňov, krok 3. Ostrým nožom urobte do muffinu otvor, ktorý po okrajoch nechá minimálne 1 cm. Muffiny naplníme banánovou zmesou. Naplnené muffiny namočte z každej strany na 30 sekúnd do vaječnej zmesi.

3. Na veľkej teflónovej panvici rozpustíme polovicu masla. Keď je maslo horúce, vložte muffiny do panvice, opečte ich z každej strany dozlatista. Potom ich vložte do rúry na 5 minút.

Podávame s javorovým medom alebo sirupom a vanilkovým jogurtom.