Diétne strukoviny nám bránia v chudnutí
Strukoviny sa považujú za zdravé. Pomáhajú vám však aj pri chudnutí? Odhaľujeme, ako dobre je hrášok a spol. Vhodný pre stravu
Sú jedlá ako chili con carne a falafel vhodné na chudnutie?
Či už šošovica, fazuľa alebo hrášok: zoznam strukovín je dlhý. Považujú sa za cenné zdroje bielkovín, sú bohaté na vlákninu a obsahujú zdravé živiny ako draslík, horčík a železo. Preto by mali byť strukoviny tiež súčasťou vyváženej stravy. Ale sú vhodné aj pri chudnutí?
Preto by sa strukoviny mali konzumovať iba s mierou
Úspešne môžete schudnúť, iba ak prijmete menej kalórií, ako ste použili. Strukoviny však nie sú práve nízkokalorické jedlá. 150 gramov fazule má asi 150 kalórií, čo je asi 10 percent z celkovej potreby kalórií. Červená šošovica má dokonca 350 kalórií na 100 gramov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takže tu sa rýchlo môže stať, že pri jednom jedle skonzumujete viac kalórií, ako si v skutočnosti myslíte. Strukoviny navyše často pozostávajú z polovice sacharidov, a preto nie sú nevyhnutne vhodné pre nízkosacharidovú stravu.
Strukoviny sú jedovaté?
Existuje ďalší dôvod, prečo je dôležité jesť strukoviny iba s mierou a predovšetkým dbať na ich správnu prípravu. K dispozícii je cícer, zelené fazule a fazuľa Jedovatý v surovom stave, pretože obsahujú takzvaný phasin - rastlinný proteín, ktorý môže viesť k gastrointestinálnym ťažkostiam a v najhoršom prípade dokonca k smrti. V každom prípade väčšina ľudí strukoviny netoleruje dobre, pretože nestráviteľné oligosacharidy majú plynatosť.
Pre informáciu: Arašidy sú tiež súčasťou strukovín!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies