Diétne strukoviny sú prospešné pre srdce a udržiavajú vás štíhly

Strukoviny sú prospešné pre srdce a udržiavajú vás štíhly

2. 8. 2009, 13:59 | ots/ali

srdce
Či už fazuľa, šošovica alebo hrášok - strukoviny sú malé, zdraviu prospešné elektrárne. (Foto: imago) Strukoviny majú všetko: Majú vysoký obsah bielkovín a sú obzvlášť nevyhnutné pre jedlá s nízkym obsahom mäsa alebo vegetariánske jedlá. Pravidelná konzumácia strukovín môže dokonca zabrániť chronickým chorobám a znížiť hladinu cholesterolu. Nový výskum z Kanady ukazuje, že vyvážená strava s fazuľou, hráškom, šošovicou a podobne môže pomôcť v boji proti srdcovým chorobám, obezite a cukrovke.

Chronické choroby pribúdajú

Je to výsledok šiestich klinických štúdií, ktoré boli teraz zverejnené na Pulse Health & Food Symposium v ​​Toronte. Na štúdiách sa zúčastnili vedci z Kanady, Purdue University a University of Florida. „Chronické choroby a ďalšie zdravotné problémy sú na vzostupe,“ uviedol Peter Watts, riaditeľ spoločnosti Market Innovation, Pulse Canada. „Tieto výsledky štúdie vedú k zisteniu, že fazuľa, hrach a šošovica majú veľký potenciál znižovať hladinu cholesterolu, bojovať proti kardiovaskulárnym chorobám, napomáhať liečbe inzulínom a zlepšovať zdravie čriev.“.

Cholesterol je možné znížiť pravidelnou konzumáciou

Klinické štúdie ukázali, že vedci tvrdia, že strukoviny môžu pomôcť regulovať zdravotné problémy spojené s hmotnosťou, ako je cukrovka typu 2 a srdcové choroby. Pravidelná konzumácia fazule a iných strukovín môže tiež pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov. Hodnoty sú dva dôležité rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Výskum naďalej spája súvislosti konzumácie strukovín s dobrým zdravím tepien, zlepšenou črevnou flórou a znížením krvného tlaku.

Strukoviny pomáhajú nielen proti obezite

Niekoľko zo šiestich štúdií navyše ukázalo, že pravidelná konzumácia strukovín môže hrať dôležitú úlohu v boji proti obezite. Podľa vedcov pravidelná konzumácia zvyšuje pocit sýtosti a podporuje chudnutie. Diabetici by mohli mať úžitok aj zo strukovín, pretože majú nízky glykemický index a môžu tak pomôcť regulovať hladinu inzulínu. Pravidelná konzumácia strukovín tiež vedie k zvýšenému príjmu vlákniny, kyseliny listovej, vitamínu C, železa, zinku, draslíka a bielkovín.

Viac na túto tému:Tmavý nie je vždy zdravý Najzdravšie druhy chleba Z mýtov o jedle robí z čerstvého chleba bolesť žalúdka?

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.