Diétne sušené jablkové krúžky sú skutočnými zabijakmi cholesterolu - WELT
Výsledok americkej štúdie prekonáva všetky očakávania: Sušené jablká drasticky zlepšujú hodnoty krvi. Bol však pozorovaný ďalší efekt.
Jablkové krúžky sú veľmi zdravou pochúťkou: iba 75 gramov sušených jabĺk denne má pozoruhodne pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi už po šiestich mesiacoch a chráni tak zdravie srdca a obehu.
Lepšia krvná práca
Ukazuje to malá štúdia postmenopauzálnych žien, ktorú americkí vedci predstavili na konferencii „Experimental Biology 2011“ vo Washingtone, DC.
Tí účastníci, ktorí jedli sušené jablká popri svojej bežnej strave, mali zjavne lepšie krvné hodnoty ako tí, ktorí jedli sušené slivky. Predovšetkým enormne poklesli hladiny LDL cholesterolu, takzvaného zlého cholesterolu.
Mierne chudnutie
Vysoký obsah fruktózy v sušenom ovocí nemal negatívny vplyv na váhu testovaných osôb - naopak: ženy dokonca priemerne schudli okolo 1,5 kilogramu.
V súhrne vedci odporúčajú zahrnúť jablká do stravy kvôli ich mimoriadne priaznivým účinkom na zdravie - v súlade s príslovím „Jablko denne udrží lekára mimo“.
„U žien, ktoré jedli jablko, došlo za šesť mesiacov k neuveriteľným zmenám,“ uviedol Bahram H. Arjmandi z Floridskej štátnej univerzity. „Ich LDL cholesterol klesol o 23 percent.
Bad Cholesterol Down Good Cholesterol Up
Nikdy som nečakal, že konzumácia jabĺk zníži zlý cholesterol v tomto rozsahu a zároveň zvýši HDL cholesterol alebo dobrý cholesterol asi o 4 percentá. ““
Pre svoju štúdiu Arjmandi a jeho kolegovia pridelili 160 žien vo veku od 45 do 65 rokov do jednej z dvoch skupín. Zatiaľ čo niektorí dostávali popri bežnej strave 75 gramov sušených jabĺk denne, iní namiesto jabĺk dostali sušené slivky. Na začiatku štúdie a po troch, šiestich a dvanástich mesiacoch vedci odobrali vzorky krvi a stanovili z nich sériu krvných hodnôt.
Už po šiestich mesiacoch vedci zistili nielen významne nižšie hladiny cholesterolu u dobrovoľníkov zo skupiny jabĺk, ale tiež zistili znateľne menší dôkaz zápalových reakcií v krvi.
Pektín má sýtiaci účinok
Navyše, napriek extra kalóriám z prirodzene sladkého jablkového občerstvenia, ženy schudli. Dôvodom môže byť pektín obsiahnutý v jablkách, ktorý môže pôsobiť sýtivo, predpokladá Arjmandi.
Preto potrebujeme cholesterol
Lekárski odborníci doteraz vždy varovali pred konzumáciou príliš veľkého množstva vajíčok a iných výrobkov obsahujúcich cholesterol. Teraz americkí vedci dávajú všetko jasné a dokonca tvrdia, že potrebujeme cholesterol.
Zdroj: Svet
Výsledky naznačujú, že jablkové krúžky majú množstvo pozitívnych účinkov na kardiovaskulárne zdravie, čo z nich robí všestranné zdravé občerstvenie. Vedci chcú konsolidovať svoje výsledky do ďalších, rozsiahlejších štúdií.