Diétny kuchár I FELIX PLATTER

Na tréningu sa dozviete, ako sa dá vhodnou výživou zvýšiť zdravie a pohoda. Vhodná strava je obzvlášť dôležitá pre ľudí s určitými chorobami, potravinovými alergiami alebo podvýživou. Pre tieto cieľové skupiny pripravujete jedlo podľa lekárskeho predpisu alebo ako súčasť nutričnej terapie.

kuchár

požiadavka

  • Ukončené učňovské vzdelanie ako kuchár EFZ
  • Učebná zmluva je v prevádzke

Profil požiadaviek

  • Záujem o otázky výživy a radosti z manipulácie s jedlom a varením
  • Schopnosť koordinovať rôzne pracovné procesy
  • vysoké hygienické povedomie
  • Odolnosť v hektických situáciách

Rozvoj ďalšieho základného vzdelávania

Praktická výučba sa koná v cvičnej spoločnosti a odborná škola sa navštevuje raz týždenne v Zürichu. Okrem toho existujú aj medzipodnikové kurzy zamerané na praktické učenie a precvičovanie odborných základov. Dodatočné učňovské vzdelávanie môžete dokončiť až po niekoľkých rokoch odbornej praxe.