Diétny plán 13 mesiacov Otázka pre dietológa Birgit Neumann - Varenie pre deti
Odpoveď Birgit Neumannovej
Vážená pani Neumannová,
Je stravovací plán pre moju 13-mesačnú dcéru v poriadku? Na svoj vek je dosť vysoká (81 cm) a tiež ťažká (12 kg) a chcem sa jej vyhnúť problémom s váhou neskôr.
6:30 180 ml pre-mlieka
8:00 Raňajky: 1 krajec chleba (celozrnný raž) bez kôry s avokádom alebo smotanovým syrom, ovocie ALEBO kaša (pol kravského mlieka, pol vody) s ovocím a trochou mandľového masla
12:00 Obed: napr. Dusená zelenina (má rada všetku zeleninu), sladké zemiaky z rúry ALEBO zemiaky z bundy, vyprážané rybie filé, fašírky alebo kuracie prsia.
15:00 Snack: Ovocie a surová zelenina, niekedy s (malým) proso krúžkom alebo podobne.
18:00 Večera: napr. Celozrnné rezance so zeleninou ALEBO chlieb so smotanovým syrom a surovou zeleninou, niekedy s praženicami
Nedostáva ani džúsy, ani klobásy, sladké nátierky, sušienky alebo sladkosti. K jedlám pije iba vodu a niekedy nesladený čaj.
Ďakujem za krátke vyjadrenie k tomuto:-))
autor Nahla85 13. októbra 2017, 15:29 hod
Diétny plán 13 mesiacov
Ahoj nahla85
Vaše dieťa teraz potrebuje asi 300 ml kravského mlieka alebo zodpovedajúcich mliečnych výrobkov. V poriadku je tiež asi 300 - 400 ml detského mlieka - absolútne požadované množstvo závisí od individuálnych potrieb - s hrubou orientáciou na odporúčania.
Odporúčania sú tieto:
Ráno:
Chlebíčky a mlieko
= doplnková látka obsahujúca sacharidy vo forme obilnín v chlebe.
ZMZ: chlieb alebo ovocie
V závislosti od toho, ako dlho trvá obed, môže byť užitočné občerstvenie medzi jedlami. Buď je nejaké ovocie, alebo podľa situácie trochu chleba.
Obedovať:
Ak je to potrebné, obvyklá kaša alebo jednohubky, plus obed - buď veľmi základné na základe obvyklých kaší (všetky ingrediencie osobitne, kašovité alebo na kúsky, alebo už známe jednoduché jedlá ako cestoviny s omáčkou, pizza atď. A/alebo rodinné jedlo)
Popoludnie/ZMZ:
Ovocné alebo obilné tyčinky alebo podobné výrobky, prípadne koláče, detské sušienky, vdolky, (ryžové) oblátky atď.
Popoludní je požadovaný prísun energie prostredníctvom uhľohydrátov (ovocie a/alebo zrno)
Večer:
Chlieb a cestoviny plus mlieko alebo jednoduché, ľahko stráviteľné rodinné jedlo a mlieko
kombinácia cereálií s mliekom podporuje dobrý spánok.
s ovocím/zeleninou
alebo: rodinné jedlo so sebou
počas dňa medzi jedlom alebo po jedle:
v prípade potreby ponúknuť ďalší nápoj (voda/čaj),
Rodinné jedlo dopĺňa zvyčajné doplnkové jedlá.
Ak porovnáte tento vzorový plán s vašim plánom, zistíte, že ste si veľmi blízki.
100 ml kravského mlieka je možné nahradiť:
cca 100 g prírodného jogurtu
cca 15 g polotvrdého syra ako Gouda, Edam (= cca 1/2 plátka) alebo
30 g mäkkého syra (hermelín bez kôry), alebo
asi 30-40g tvarohového krému
Tieto výrobky nahradia 100 ml konzumného mlieka z hľadiska obsahu vápnika a bielkovín
Je dôležité, aby boli v pláne stravovania zastúpené všetky skupiny živín/denné jedlo alebo týždenný plán by mal pozostávať z:
Dostatok obilných výrobkov, ako je chlieb, cestoviny, ryža atď.
veľa ovocia a zeleniny, asi 5P denne
nasleduje mlieko a mliečne výrobky
Mäso ryby
Tuky a oleje
aspoň porcia by mali byť sladkosti
dostatok pitia, vody