Dietológ - kariérny portál - Diakonie Deutschland

„Jeme aj sladké, ale s mierou.“

dietológ

Dietológovia vedia o zdravom stravovaní

Dietetička Svenja: "Nejde o tučné bruško alebo vysnívanú postavu."

Schudnúť, keď spíte? Aké svinstvo! Kečup je vyrobený z paradajok a vody? Nezmysel! Svenja už odhalila veľa reklamných lží v príprave na dietológa v odbornej škole v Diakonie Neuendettelsau. „Mnoho ľudí ani nevie, čo znamená zdravé stravovanie,“ hovorí 19-ročný mladík.

Najmä starší muži často netušia: „Mnohí si nikdy v živote nevarili a prisahajú na domáce varenie s množstvom mäsa a tukov.“ Ak však potom potrápia cukrovku alebo žalúdočné problémy, musia zmeniť svoje stravovacie návyky. Aj pri potravinových intoleranciách, pri transplantáciách - A pacienti na dialýze, s chorobami ako akné, pálenie záhy, vysoký krvný tlak, reumatizmus alebo dna, môže Svenja pomôcť tipmi na stravu. „Niekedy nie je ľahké presvedčiť pacienta,“ hovorí.

Na svojom školení dietológovia chrumkajú tabuľky s výživou, učia sa o klinických obrázkoch, vymýšľajú recepty, radia pacientom a stážujú v nemocniciach, na zdravotných klinikách a vo veľkých kuchyniach.

Na prvý pohľad

  • Dietológovia pracujú v nemocniciach, lekárňach, školách, rehabilitačných klinikách, ambulanciách
  • Dĺžka odbornej prípravy: 3 roky
  • Podmienka: maturita pre stredné školy, maturita alebo maturita plus dvojročné odborné vzdelanie
  • Školské vzdelávanie: žiadne odmeny
  • Pracovníci, ktorí začali v Diakonii, zarobia 2 237 až 2 632 EUR (k 08/2018)

Vyhovuje mi tá práca?

Nie je čas na jedlo

Práca Svenje nie je len o chudnutí. Aj keď tomu veľa jej priateľov verí a požiadajú ju o tipy na stravu pre rýchlu postavu v bikinách. „Naša práca je dôležitejšia ako kedykoľvek predtým,“ hovorí Fiona Porter, riaditeľka školy Svenja. „Pretože ľudia si už nevenujú čas na jedlo uvoľnene, vyvážene a zdravo.“ Dodatočná kvalifikácia po učňovskej príprave je zodpovedajúcim spôsobom rôznorodá, napríklad sa môžete sami vzdelávať v odbore cukrovka alebo detská výživa.

Svenja je teraz cez supermarket kritickejšia. „Je neuveriteľné, čo potravinársky priemysel uvádza na trh,“ hovorí. V triede sa často diskutuje o nových trendových produktoch. Devätnásťročná žena chce prísť na koreň svojich problémov s jedením a informovať ľudí skôr, ako sa nesprávne stravujú a ochorejú.

Preto popri učňovskom odbore dokončuje technický diplom, aby potom mohla študovať vedu o výžive (ekotrofológiu). „Celkom vyčerpávajúce, ale stojí to za to,“ hovorí Svenja. Má ďalší veľký sen: jedného dňa pracovať na Novom Zélande. Koniec koncov, ľudia na druhom konci sveta majú tiež otázky týkajúce sa správnej výživy!