Diéty, ktoré umožňujú takmer všetko
Nové trendy v chudnutí sľubujú takmer bezstarostné potešenie z hodovania
Každá nová strava sľubuje malý zázrak - raz je kapustová polievka niekoľko týždňov, inokedy je tuk tabu. Ale dni umŕtvovania skončili. Nové trendy v stravovaní vám umožňujú jesť, čo chcete. Prostredníctvom malých zmien je dôležité optimalizovať metabolizmus a smerovať k trvalo zdravej výžive.
Nový zázračný liek údajne umožňuje obzvlášť ľahké odbúravanie tukov: zelené kávové zrno. Extrakt z nepraženej fazule má vymaže až pol kila týždenne bez ďalšej námahy tým, že tuk zmizne nevyužitý. Ako to už často býva, trend sa prelieva z USA do Európy. Nespočetné množstvo výrobcov ponúka prípravky predovšetkým prostredníctvom online obchodov, kde môžu dietológovia ušetriť až 20 eur za mesačnú dávku. Ale spotrebitelia na internete sa sťažujú na neúčinnosť extraktu - hnačka je jediný znateľný výsledok. Petra Rust, dietologička na viedenskej univerzite, je skeptická: „Momentálne radím proti extraktu. Dlhodobé štúdie o jeho účinku chýbajú. V Rakúsku však čoskoro budú výskumné projekty. ““
Nemecký odborník na výživu Achim Sam neverí v doplnky: „Chudnutie môže fungovať iba so symbiózou zdravej výživy a pohybu.“ Jeho 24-hodinová strava zahŕňa intenzívne cvičenie a jedlo bez sacharidov od jednej večere k druhej. Potom môžete opäť relaxovať fyzicky a kulinársky.
Jojo efekt
Metóda predpovedá až dve kilá chudnutia za deň diéty, vrátane 500 gramov čistého tuku. Samova dobrá správa pre nováčikov v športe: „Spaľovanie tukov je obzvlášť vysoké u netrénovaných.“ Aloys Berg, profesor športu (Univerzita vo Freiburgu), potvrdzuje: „Predtým sme si nemysleli, že je taká vysoká úroveň spaľovania tukov možná.“ Rust potvrdzuje účinnosť metódy, ale poukazuje na to, že dlhodobá zmena v cvičení a stravovacích návykoch je zdravšia. "Namiesto stopovacích akcií odporúčam pestrý tréning." Chýba tu vývoj svalov, ktoré dlhodobo zvyšujú výdaj energie. ““
Už v roku 2010 veľká štúdia, ktorú uskutočnil „Diogenes“, výskumný projekt EÚ v oblasti výživy a obezity, ukázala, že diéty fungujú z dlhodobého hľadiska iba vtedy, ak nič nezakazujú, ale skôr kombinujú výživné látky dômyselným spôsobom. „Potrebujete dlhý zoznam potravín, ktorých môžete jesť veľa, pretože sú prírodnými spaľovačmi tukov,“ zdôrazňuje Marion Grillparzer, zakladateľka diéty Glyx (pozri nižšie). Na tomto základe autor v súčasnosti pracuje na novej metóde s mottom: „Všetko, čo môžeš jesť“ - jedz čo najviac, hlavne zeleň. Kľúčom k strave je receptúra „1, 2, 3“: Každá vidlička cestovín je kombinovaná s dvoma vidličkami plnými rýb a troma vidličkami plnými zeleniny. „Musíte dať telu to, čo potrebuje - potom púšťa nadbytočné množstvo,“ zhŕňa Grillparzer. Rust zdôrazňuje dôležitosť veľa zeleniny, spochybňuje však index glyxov. „Zdravá výživa závisí od mnohých ďalších faktorov.“