Diéty na chudnutie nemožno deklarovať bez rizika - Infosanatate

Po preskúmaní 15 rôznych diét na zníženie hmotnosti odhaduje ANSES (Francúzska agentúra pre bezpečnosť potravín), že sú často nevyvážené.

chudnutie

Podľa údajov francúzskeho Národného onkologického ústavu chce viac ako 50% žien s normálnou hmotnosťou schudnúť. Je rozšírená prax stravovania, ktoré ukladá obmedzenia pri chudnutí. Výhody týchto diét, ktoré sú inšpirované literatúrou prístupnou pre širokú verejnosť alebo podnetmi priateľov, nie sú vždy viditeľné. Pokiaľ ide o riziká, vedci tvrdia, že chudnutie bez lekárskej indikácie predstavuje biologické, behaviorálne alebo psychologické riziká.

Potravinové diéty môžu byť veľmi rozmanité: bez cukru, bez tukov, s vysokým obsahom bielkovín alebo s nízkym obsahom bielkovín. ANSES zdôrazňuje, že príjem bielkovín je vyšší ako odporúčaná výživa vo viac ako 80% diét. Potreba vápnika nie je pokrytá 23% stravy. Príjem sodíka je viac ako 50% nad limitom odporúčaným WHO a tri zo štyroch diét prinášajú nedostatočný príjem vlákniny v tele. Odborníci ANSES považujú riziká za nezanedbateľné, pretože apelujú na nevyvážené a slabo diverzifikované stravovacie návyky.

Riziká spojené s potravinovou diétou sú somatické, strata svalov a kostí, zápal pečene, zlyhanie obličiek, najmä pokiaľ ide o bielkoviny. Existujú tiež hlboké zmeny v energetickom metabolizme. Spôsobujú, že telo znižuje príjem energie a produkuje tuk. Poruchy môžu byť tiež psychologické. Depresia a strata sebavedomia sú teda častým dôsledkom opakovaných zlyhaní pri chudnutí. Z tohto dôvodu trváme na personalizovanom prístupe špecialistu v korelácii s pravidelnou fyzickou aktivitou.