Diéty nikdy nefungujú »Na čom záleží pri chudnutí

Bonn (dpa/tmn) - Chudnutie nie je v skutočnosti ťažké. Držanie váhy je naopak. Najmä pri hladových diétach sa rýchlo potom dostaví jo-jo efekt. „Buďte štíhli“ - túto knihu napísala Maike Groeneveld. Pozná cestu k dobrej postave.

zo stránky shz.de
14. augusta 2013, 5:33 hod

Diéty, ktoré sľubujú veľké chudnutie vo veľmi krátkom čase, nefungujú, vysvetľuje Maike Groeneveld. Výživový poradca z Bonnu napísal knihu „Buďte štíhli“ v spolupráci so spotrebiteľským centrom Severné Porýnie-Vestfálsko.

„Päť kíl za 10 dní“, „Postava v bikinách za dva týždne“ a podobné stravovacie sľuby: všetko sú nezmysly?

Odpoveď: Aspoň jeden nemôže hovoriť o zdravom a udržateľnom chudnutí. Musíte vedieť, že ak rýchlo schudnete, vaše telo stratí asi dva kilogramy vody. To však nie je skutočné chudnutie. Čím rýchlejšie kilá klesnú, tým väčšie je riziko straty svalovej hmoty.

Ale chudnutie je na prvom mieste?

Odpoveď: áno a nie. Závisí to aj od toho, či ide o človeka, ktorý už veľa diétoval. V určitom okamihu si telo na tieto procesy zvykne. Chudnutie potom už nefunguje tak rýchlo.

Prečo veľa rád na chudnutie nefunguje?

Odpoveď: Pretože sú príliš stručné. Diéta, pohyb a tiež psychika sú pri nadváhe často nevyvážené. Je dôležité znovu nájsť túto rovnováhu. Pri chudnutí hrá úlohu veľa faktorov. Napríklad: ak máte veľa svalovej hmoty, chudnete rýchlejšie. Svaly tiež spotrebúvajú energiu, keď sú v pokoji. Musíte sa teda ubezpečiť, že nevyblednú. Pomáhajú potraviny bohaté na bielkoviny a pravidelný pohyb.

„FdH - Eat Half“ - je dobrý tip na stravu, vďaka ktorému hladujete?

Odpoveď: Hlad je najlepší kuchár. Funguje to aj v prenesenom význame: Ak sme neustále hladní, neustále myslíme aj na jedlo. Pri chudnutí je to kontraproduktívne. V istej chvíli siahneme po nádobe na sušienky. V zásade je však dobré jesť menej - ak ste stále plní a spokojní. Všeobecne platí: „Jedzte len polovicu z toho, čo ste doposiaľ zjedli“ - takto to nefunguje.

Existuje recept, ako správne chudnúť?

Odpoveď: Pokiaľ ide o stravovanie, sú v zásade dôležité tri veci: Jedálny lístok musí byť vyvážený. To znamená, že všetky skupiny potravín sú zastúpené v príslušnom množstve. Po druhé, jedzte pravidelne, aby ste sa vyhli hypoglykémii a chute na jedlo. A veľmi dôležité: Nesmie sa zanedbávať pôžitok. Aj keď chcete schudnúť, čokoláda a koláč by mali mať svoje miesto. Závisí to od správneho množstva a od vedomého pôžitku. Polovica porcie zmrzliny chutí rovnako dobre ako celý pohár. A ak každý deň niečo zjete, už to nie je potešenie, ale zvyk.

Existujú nejaké diéty, s ktorými ste mali dobré skúsenosti?

Odpoveď: Nie. Diéty nikdy nefungujú! Pretože ich robíte iba obmedzenú dobu. Keď to skončí, opäť priberiete. Udržanie požadovanej hmotnosti z dlhodobého hľadiska funguje iba vtedy, ak trvale zmeníte svoje stravovacie návyky. A v ponuke musí byť aj všetko, čo máte radi k jedlu.

Maike Groeneveld: Zostať štíhla: Takto si udržujem svoju pohodlnú váhu. Spotrebiteľské poradenské centrum NRW, 248 strán, 12,90 eur