Diéty podrobené testu WISO testuje šesť populárnych hladovacích diét
Šesť populárnych diét pod kontrolou
10. 1. 2013, 15:52 | akl, nho
Nie všetky diéty robia to, čo sľubujú. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
Na čo sú diéty skutočne dobré a aký je najlepší spôsob, ako zhodiť nadbytočné kilogramy? Spotrebiteľský a obchodný časopis ZDF WISO testoval šesť populárnych programov. Šesť ľudí, ktorí chceli schudnúť, zahájilo vlastný experiment v priebehu jedného až štyroch týždňov.
Viac o diétach
Chudnutie nie je bezpečné
Asi 80 percent Nemcov vyskúšalo aspoň jednu stravu. Môžu však populárne diéty ako „štíhla počas spánku alebo„ zjesť polovicu “skutočne dlhodobo a zdravo schudnúť? Odborníci to vidia kriticky a odporúčajú trvalú zmenu stravovania v kombinácii s dostatkom pohybu. Odborník na výživu Dr. Klaus Winckler upozorňuje na nebezpečenstvo pre WISO to môže byť založené na diétach: „Chudnutie nie je ťažké, ale nie je to ani bez rizika, pokiaľ ide o jo-jo efekt a poruchy stravovania, ktoré môžu nastať aj pri opakovaní diéty.“ Diéty by mali byť kriticky spochybňované Pretože boj proti librám je predovšetkým obrovským priemyselným odvetvím. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, musia často kopať hlboko do vrecka, aby mohli dodržiavať určitú stravu. A: Úspech má väčšinou iba krátkodobý charakter.
Úspech zanecháva veľa želaní
Aké skúsenosti však mali testované subjekty WISO? Tessa (41) sa pustila do Metabolic Balance, diéty zameranej na krvné skupiny. Táto diéta má znova naštartovať metabolizmus a tým viesť k požadovanej telesnej hmotnosti. Účinok tejto diéty nebol dokázaný a nič viac ako príbeh o predaji, kritizuje výživový poradca Uwe Knop. V rámci konzultácie o diéte sa najskôr odoberie vzorka krvi a potom sa zostaví zoznam povolených potravín. Je presne definované, kedy a čo sa konzumuje. Tessa to dokázala po 14 dňoch a má dosť čierneho chleba, uhorky, kalerábu & Co. A výsledok? Iba vaša peňaženka sa stala ľahšou. Zaplatila 400 eur - a nestratila ani kilo.
Diéta sa trasie ako jedlo
Vo formulovanej strave by mal nápoj nahradiť jedlo. Podnikateľka Silke takýto program otestovala. 42-ročný mladík sa rozhodol nahradiť dve jedlá denne diétnym chvením. Náklady boli 80 eur za mesačnú dávku. Výsledok po 14 dňoch: Matka troch detí stratila dve a pol kila telesnej hmotnosti a dva centimetre obvodu pásu. Ale pôvodne pozitívny výsledok sa po presnejších meraniach ukázal ako vytriezvenie. Počas diéty stratil Silke iba vodu (takmer štyri litre) a svalovú hmotu. Percento telesného tuku sa dokonca zvýšilo o 2,9 kilogramu. Výživový poradca Dr. Matthias Riedl odporúča obéznym ľuďom, aby nepoužívali umelú výživu, pokiaľ to nie je súčasťou úplnej zmeny stravovania. Touto metódou sa tí, ktorí chcú schudnúť, nenaučia, ako správne manipulovať s jedlom, a rýchlo by mali kilá späť na bokoch.
Rýchly úspech pri mono diétach
Tester na diétu Michael chcel vidieť rýchle výsledky, a preto stavil na diétu s kapustovou polievkou. Kapustnica bola v jeho jedálničku dva týždne. Aj u Michaela bol výsledok chudnutia spočiatku pozitívny: iba za sedem dní schudol štyri kilá. Na druhý pohľad však boli štyri kilá tvorené hlavne vodou a štíhlou telesnou hmotou. Pribral tri kilogramy tukovej hmoty. Dôvodom je absolútny nedostatok bielkovín, čo vedie k tomu, že ľudia strácajú svalovú hmotu, vysvetľuje Riedl pre WISO.
Počítanie kalórií pomocou Weight Watchers
Testované boli aj Weight Watchers - s úspechom. Kapitán Christian schudol za dva týždne 1,4 kilogramu bez toho, aby musel hladovať. Vstup do diétneho programu bol pre neho ľahký. Weight Watchers je skupinová ponuka. „Ľudia sú spoločenské zvieratá a sú úspešnejší v skupinách,“ vysvetľuje výživový odborník Matthias Riedl úspešnosť populárnej metódy chudnutia. Jedinou nevýhodou sú náklady, ktoré so sebou nesie každá skupinová relácia.
Štíhly spánok je „humbug“
Princíp „štíhlosti pri spánku“ spočiatku sľubuje jednoduchú metódu chudnutia. Program je v skutočnosti komplikovanejší, ako naznačuje názov, pretože sa jedná o druh kombinácie jedál: ráno sú zakázané bielkoviny, večer môžete jesť normálne a večer žiadne sacharidy. Päťhodinová prestávka medzi jedlami je zákon, pretože cieľom je nízka hladina inzulínu. "Medzi tým potrebujeme pokles hladiny inzulínu. Ale štíhly spánok šíri v určitých denných dobách určité hladiny príjmu a zákaz bielkovín, a to je samozrejme humbug," hovorí odborník na výživu Riedl. V názve diéty už je veľká lož, pokračuje. Ďalší problém: akonáhle prestanete s diétou, stratené kilogramy sa vrátia späť.
FDH je najobľúbenejšia strava
Najobľúbenejšou metódou chudnutia medzi Nemcami je FDH strava, čo znamená „zjesť polovicu z nej“. Princíp je jednoduchý: Môžete jesť rovnako ako vždy, iba v polovičnom množstve. Odborníčka na výživu, profesorka Christine Brombachová, však pred touto metódou varuje: „Nemali by sa vykonávať diéty, ktoré majú menej ako 1 200 kilokalórií za deň. Všetko ostatné patrí do rúk odborníkov.“ Diéta sa tiež ukázala ako prepadák pre tester stravy WISO. Napriek tomu, že hladovala viac ako dva týždne, zhodila iba kilá.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.