Dispergačný dispergátor; Lexikón - Ebbecke

Definícia dispergačného prostriedku
Disperzia je heterogénna zmes najmenej dvoch látok, ktoré sa navzájom nerozpúšťajú alebo takmer nerozpúšťajú alebo sa navzájom chemicky kombinujú. Látka (dispergovaná fáza, disperzná fáza alebo Menšia fáza) čo najjemnejšie v inej látke (Dispergátor, dispergátor kontinuálna fáza alebo Hlavná fáza) distribuovaný.

tuhá látka

Aké sú tam disperzie?

V prípade dvojfázových disperzií existujú v závislosti od fyzikálnych stavov celkom nasledujúce typy disperzií:

  • Tuhá zmes/zmes, napr. B. žula
  • Pozastavenie, napr. B. prírodne zakalený jablkový džús
  • Aerosól, napr. B. Jemný prach vo vzduchu
  • Inklúzia, napr. B. špongia na mokrý kúpeľ
  • Emulzia, napr. B. pleťový krém
  • Aerosól, napr. B. Hmla
  • Porézne telo/pevná pena, napr. B. Pena
  • Pena, napr. B. Mydlová pena

Heterogenita a homogenita
Heterogenita popisuje nekonzistenciu prvkov množiny alebo zložiek tela. Na rozdiel od heterogenity existuje homogenita. V heterogénnej zmesi možno na rozdiel od homogénnej zmesi rozlíšiť rôzne častice okom alebo pomocou mikroskopu.

Klasifikácia podľa veľkosti častíc disperznej fázy
Fázu disperzie je možné rozdeliť podľa veľkosti častíc takto:

  • molekulárne rozptýlené → → skutočné riešenie
  • koloid rozptýlený → 1 nm až 1 µm → proteínové roztoky
  • hrubo rozptýlené →> 1 µm → guľôčky mliečneho tuku

Klasifikácia podľa fyzikálnych stavov

  • kvapalina v kvapaline: emulzia
  • plynné v kvapaline: pena
  • pevná látka v kvapaline: suspenzia

  • kvapalina až plyn: kvapalný aerosól (hmla)
  • plynný v plynnej: plynnej zmesi
  • tuhá látka v plynnej forme: tuhý aerosól (dym)

  • kvapalina v tuhej látke: pórovitá tuhá látka (vlhká)
  • plynné v tuhej látke: pórovitá tuhá látka (suchá)
  • tuhá látka v tuhej látke: tuhá zmes

Jednotlivé fázy je možné od seba zreteľne vymedziť a obvykle ich od seba oddeliť pomocou fyzikálnych metód (napr. Filtráciou alebo odstredením). Príkladom sú emulzie ako mlieko alebo aerosóly ako hmla. Zmes plynov je vždy homogénna, a preto nejde o disperziu.

Príklad emulzie
Emulzia je jemne rozdelená zmes dvoch kvapalín, ako je olej a voda. Jedna kvapalina (fáza) je distribuovaná v malých kvapôčkach v druhej kvapaline.