DIY vynikajúce jablkové chipsy, urobte to sami »Časopis»

Zdravá alternatíva k zemiakovým lupienkom

Rok ešte nie je veľmi starý, dobré rozhodnutia mohli byť hodené cez palubu. Čo bolo na vašom zozname: postava v bikinách - schudnite pár kíl - jedzte menej nezdravé jedlo?

chipsy

Redakcia stránky Familien-gesundheit.de pre vás navrhne návrh, ktorý spadá do kategórie „Hriech zdravo“. Čo na tom, ak mastné, slané, a teda nezdravé zemiakové lupienky nahradíte večer minimálne tak chutnými, ale zdravými jablkovými lupienkami pri sledovaní televízie. Mimochodom, jablkové lupienky sú vynikajúce na to, aby ste si ich vyrobili sami. Získate tak úplnú kontrolu nad prísadami a počtom kalórií.

Vynikajúce jablkové lupienky si ľahko pripravíte v rúre alebo v sušičke. Máte teda nielen stopercentnú chuť, ale aj úplnú kontrolu nad počtom kalórií a prísadami. Vedomá výživa ľahká.

Domáce jablkové lupienky z vlastnej výroby sú jednoduché

Úsilie o domáce jablkové lupienky alebo krúžky na jablko je také veľké, ako si väčšina ľudí myslí. Budete potrebovať: jablká, rezačku na jablko, krájač na zeleninu, papier na pečenie, plech na pečenie a rúru. To je už všetko. Zariadenie by sa malo nachádzať v každej kuchyni.

Počas prípravy jabĺk je najlepšie rúru predhriať súčasne. Teplota sušenia alebo dehydratácie, ako hovorí odborník, by nemala presiahnuť 70 ° C. Príprava jabĺk je tiež detská hra, pretože s domácimi jablkovými lupienkami sa rozhodnete, či chcete jablká po dôkladnom umytí ošúpať alebo iba odstrihnúť jadro vykrajovátkom. V zásade sa väčšina vitamínov a fytochemikálií, ktoré sú tiež známe ako lapače voľných radikálov, nachádza v koži a priamo pod ňou.

Takto pripravené jablká už stačí krájačom na zeleninu nakrájať na jemné plátky a rozložiť na podnos.

Tip z pokladnice babičky

Citrónová šťava zabraňuje oxidácii jabĺk

Aby jablká zostali jasné a vďaka oxidácii na vzduchu nepekne zhnedli, už babička vedela veľmi jednoduchý kuchynský trik: Plátky jabĺk posypte trochou citrónovej šťavy alebo vložte kolieska jabĺk do misky s vodou a citrónovou šťavou. Kyselina citrónová zabraňuje buničine reagovať s kyslíkom vo vzduchu. Po kúpeli s citrónovou šťavou musia byť jablkové krúžky dobre otupené a suché, pretože sa nesmú vkladať do rúry mokré.

Správne sušenie domácich jablkových lupienkov

Jablkové lupienky sa dajú ľahko upiecť na plech. Tomu sa dá zabrániť naolejovaním plechu trochou tuku alebo oleja na varenie, ale pri domácom chrumkavom občerstvení by ste mali venovať pozornosť obsahu kalórií. Preto je lepšie vložiť pod ňu papier na pečenie.

Jablkové lupienky musia sušiť v rúre asi 3 hodiny. Nesmú piecť ani variť a nemali by ležať na sebe. Aby boli jablkové lupienky pekné a chrumkavé, dvierka rúry na pečenie musia byť vždy otvorené, aby mohla prebytočná vlhkosť unikať.

Sami si určíte stupeň chrumkavosti, a tým aj dĺžku procesu sušenia. To tiež závisí od druhu použitého jablka, veľkosti jabĺk a hrúbky plátkov jabĺk. Ak sú nakrájané pomerne hrubé, po troch hodinách pravdepodobne nebudete mať chrumkavé jablkové lupienky, ale skôr jemné jablkové krúžky. Ale tieto sú rovnako chutné.

Crazy DIY Apple Chips - experimenty s príchuťami

Keď jablkové lupienky uschnú, môžete ich začať rafinovať. Teraz môžete experimentovať s príchuťami podľa vlastného želania. K jablkám sa samozrejme škorica vždy hodí. Aj keď to znie trochu šialene, jablkové lupienky s chilli, kari, zázvorom, cesnakom alebo paprikou si nájdu svojich fanúšikov.

Aby jablkové lupienky už nemohli odvádzať vlhkosť, mali by sa skladovať v pohári so skrutkovacím uzáverom na chladnom a tmavom mieste. Môžu sa uchovávať niekoľko týždňov. Naozaj sa však oplatí investovať toľko úsilia do skladovania, pretože musíte byť opatrní, aby ste niečo dostali zo zásob: Domáce jablkové lupienky sú minimálne také návykové ako zemiakové lupienky. Len čo začnete, určite nebudete môcť prestať tak skoro. Užite si to a vždy pamätajte na anglické príslovie: Jablko denne, drží lekára ďalej!

  • Apple
  • chrumky
  • Sušenie
  • Kalórie
  • Zachovanie
  • občerstvenie
  • suchý
  • «Predchádzajúci |
  • Ďalšie "

Povedz týždeň

Láska je kompatibilná so všetkým a je kompatibilná so všetkým okrem vlastnej pýchy.

Spravodaj

Zaregistrujte sa k odberu noviniek a buďte vždy aktuálni:

Najobľúbenejšie príspevky

  • Zasadiť strom pri narodení 17 924 zobrazení
  • Vytvorenie pieskovej plochy v záhrade 12 316 pohľadov
  • Rozprávková záhrada 9 292 zobrazení
  • Naschhecke 7 863 zobrazení
  • Z filmu „Bixn“ a „Lumpn“ - zvyk pre narodenie z Bavorska 7 476 zobrazení

Kalendár tehotenského týždňa

  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21. deň
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41

Zaujímavé aj pre vás

Zeleninová záhrada pre deti
Keď sa deti zrazu nevedia nabažiť zeleniny

V každej rodinnej záhrade by mala byť aspoň jedna detská posteľ. Tam sa deti môžu rozhodnúť, čo sa bude pestovať. A aj keď zelenina na jedálenskom stole nie je obzvlášť obľúbená, domáca zelenina je niečo úplne iné. To si doslova vyžaduje ochutnávku. S vlastnou zeleninovou záhradou sa môžu zeleninové skupiny rýchlo stať milovníkmi zeleniny. . viac

Nízkokalorické občerstvenie
Medzitým: zdravé, chutné a nízkokalorické občerstvenie

Čipy a čokoláda sú príležitostne povolené, ale ak chcete znížiť svoju váhu, musíte dávať pozor na obsah kalórií, a preto hľadáte zdravšie a predovšetkým nízkokalorické alternatívy. Familien-gesundheit.de vám ponúka zdravé a chutné občerstvenie s niekoľkými kalóriami. . viac

Trend výživy v miskách
Trendová výživa „misková kuchyňa“: stravovanie podľa modulárneho princípu

Či už na blogoch, v kuchárskych knihách alebo v moderných reštauráciách - každý hovorí o trende výživy v miske, v ktorej sú zdravé jedlá pekne upravené v miske - takzvanej „miske“. . viac

Novinky z kategórie rodina

Zmiešaná kultúra v zeleninovej záhrade
Vďaka dobrému susedstvu: rozmach vlastnej zeleniny

Zelenina sú v skutočnosti iba ľudia. Zelenine A sa tento sused môže obzvlášť páčiť. Zelenina B s tým vôbec nevychádza. Rozmanitosť v zeleninovej náplasti je dôležitá - ale so systémom. Čarovným slovom je „zmiešaná kultúra“ a zaisťuje bohatú úrodu a zdravé rastliny. . viac

Záhradníctvo priateľské k chrbtu
Záhradníctvo, ktoré je priateľské k chrbtu: Pre bezstarostný pôžitok zo záhrady

Prichádza jar a všetko rastie. Ale niektorí ľudia, ktorí sa vrhajú na záhradníctvo plné energie, musia večer zistiť, že ich bolí chrbát. Aby vám bolesti chrbta nepokazili zábavu pri „záhradníctve“, nájdete tu tipy a rady pre záhradníctvo, ktoré je priateľské k chrbtu. . viac

Záhrada priateľská k deťom
Divoké, chaotické a čisté dobrodružstvo

Rodičia a deti sa zhodujú, že mať vlastnú záhradu je niečo naozaj skvelé. Iba to, ako by mal záhradný dizajn vyzerať do detailov, sa tam názory značne líšia. Záhrada priateľská k deťom je divoká a neskrotná. Ponúka priestor pre dobrodružstvo a veľa objavov. . viac