Dlhodobý experiment Úspora kalórií predlžuje životnosť - DER SPIEGEL
Úspora kalórií nielen predlžuje život, ale aj zamestnáva myseľ vekom. To bol výsledok 20-ročnej štúdie o opiciach rhesus v Primate Research Center na univerzite vo Wisconsine v Madisone. Podľa toho môže úzka strava nielen spomaliť proces starnutia, ale aj oddialiť choroby, ako je rakovina, cukrovka dospelých a kardiovaskulárne choroby.
Opice Rhesus: Po 20 rokoch voľného kŕmenia vyzerá 29-ročný Owen (vpravo) dosť starý v porovnaní s 27-ročným Cantom, ktorý súčasne držal diétu.
Novinkou je predovšetkým zistenie, že oblasti mozgu zodpovedné za pohyb, pamäť a riešenie zložitých úloh zostávajú efektívnejšie až do vysokého veku. Dobrá správa: Opice jedli menej, ale neboli ďaleko od podvýživy, ako vedci píšu v časopise „Science“. „Úspora kalórií trojnásobne znižuje riziko chorôb súvisiacich s vekom a zaisťuje dlhší život,“ vysvetlil vedúci štúdie Richard Weinbruch.
Opice Rhesus, ktoré dostávali Schmalhansovu stravu o približne 30 percent menej kalórií, nemali v porovnaní so svojimi kolegami, ktoré môžete jesť, ani polovicu nádorov a obehových chorôb. Cukrovka, ktorá sa často vyskytuje u tohto druhu primátov, u zvierat pod kontrolou kalórií úplne chýbala. „Doteraz sme videli úplnú prevenciu cukrovky,“ povedal šťastne Weinbruch.
Šetrná strava má zjavne pozitívny vplyv aj na mozog. Americký neurológ Sterling Johnson, ktorý sa štúdie zúčastnil, uviedol, že nízkokalorická strava ušetrí niektoré, ale nie všetky, oblasti mozgu pred stratou nervových buniek súvisiacou s vekom.
Do štúdie bolo v priebehu rokov zapojených celkovo 76 opíc. Podľa autorov dostal každý rovnaké jedlo. Jediný rozdiel bol v tom, že jednej skupine boli pridelené jej porcie, zatiaľ čo druhej si mohli plniť žalúdky, ako sa im páčilo. Na konci štúdie ešte 80 percent opíc žilo na obmedzenú stravu. Z hostinského spoločníka zostal iba každý druhý.
Predchádzajúce štúdie okrem iného na hlodavcoch preukázali zistenie, že mierne obmedzená strava môže predĺžiť život. Vedci napísali, že účinky na mozog neboli doteraz známe.