Dlhšia životnosť vďaka menšiemu počtu kalórií JETE CHYTREJŠIE
Apríl 2006 - Louisianská štátna univerzita
Stále viac a viac štúdií naznačuje, že si môžete predĺžiť život výrazným znížením kalórií. Vedci zistili, že menej kalórií najskôr zníži vašu telesnú teplotu a hladinu inzulínu, čo potom zníži poškodenie vašej DNA. DNA je krátka forma deoxyribonukleovej kyseliny a niečo ako čiarový kód genetického materiálu každého človeka. Analýzy DNA sa uskutočňujú napríklad na preukázanie otcovstva. Vedci dnes predpokladajú, že starnutie človeka je primárne spôsobené poškodenou DNA.
Už zo štúdií na hlodavcoch bolo známe, že dlhodobé zníženie kalórií môže predĺžiť životnosť o 30 percent (pozri tiež štúdiu „Hladuje dlhý život“, ktorú uskutočnil Massachusettský technologický inštitút zo 7. júna 2004). Louisianská štátna univerzita teraz náhodne požiadala 48 ľudí s nadváhou, aby si buď udržali svoju váhu, alebo znížili kalorický príjem.
48 účastníkov bolo rozdelených do 4 skupín. Prvá skupina dvanástich účastníkov jedla dostatok jedla na udržanie hmotnosti. Druhá skupina - opäť s 12 účastníkmi - bola požiadaná, aby znížila príjem kalórií o 25 percent. Tretia skupina by mala znížiť množstvo kalórií o 12,5 percenta a konzumovať 12,5 percenta kalórií väčším cvičením. Štvrtá skupina musela dodržiavať prísnu diétu 890 kalórií denne. V tejto diéte sa pokračovalo až do straty 15 percent pôvodnej hmotnosti. Potom sa zabezpečilo, že dosiahnutá hodnota zostala konštantná.
Účastníci tejto štúdie z Penningtonského biomedicínskeho výskumného centra na Louisianskej štátnej univerzite dostávali stravné dávky počas prvých troch mesiacov vo výskumnom centre. Dobrovoľníci sa tiež zúčastňovali týždenných skupinových stretnutí a boli volaní v polovici týždňa, aby im pomohli držať sa svojej stravy.
Účastníci, ktorých príjem kalórií bol obmedzený, stratili v priemere asi desať percent alebo viac zo svojej hmotnosti. Zistilo sa, že títo ľudia znížili hladinu hormónu inzulínu nalačno. Prinajmenšom v štúdiách na zvieratách sa táto vlastnosť spájala s dlhovekosťou. Zistilo sa, že tí dobrovoľníci, ktorí znížili svoj kalorický príjem o 25 percent alebo dosiahli podobné výsledky s menším počtom kalórií a cvičením, mali na konci šesťmesačnej štúdie nižšiu teplotu v jadre.
V súvislosti s dlhovekosťou sa spomínala aj nižšia telesná teplota. Všetky skupiny so zníženým príjmom kalórií vykazovali malé, ale štatisticky významné zníženie poškodenia DNA. Viac: Štátna univerzita v Louisiane