Dnes je deň zdravého stravovania; Paradajkový blog
Zdravie - téma, ktorá sa týka každého na jednom alebo druhom mieste, niekedy viac, niekedy menej. S cieľom pravidelne zvyšovať povedomie o tejto téme bol predstavený „Deň zdravého stravovania“. Čo však presne znamená zdravé stravovanie?
Každý musí jesť a piť a môže sa slobodne rozhodnúť, čo svojmu telu pridá. Mnoho ľudí si však ani neuvedomuje, aký veľký vplyv má strava na zdravie.
Makro a mikroživiny musia byť spotrebované, aby prežili. Makronutrienty sú hlavnou zložkou našej potravy. Sacharidy, bielkoviny a tuky sú jedným z nich. Na rozdiel od makroživín mikroživiny neposkytujú nášmu telu energiu. Namiesto toho dodávajú telu vitamíny, minerály, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky. Nerovnováha v živinách môže viesť k nedostatkom.
Zdravá výživa je preto pestrá, vyvážená a dodáva všetky tieto živiny. Vďaka tomu sa môže správna výživa výrazne zvýšiť telesná a duševná pohoda.
Každý pozná pravidlo piatich porcií ovocia a zeleniny denne, ale čo iné charakterizuje zdravé stravovanie? Konzumáciu cukru a soli treba tiež udržiavať s mierou a do jedálnička by malo byť začlenené veľa potravín bohatých na bielkoviny. To sa dá dosiahnuť okrem iného prostredníctvom strukovín. Na čo sa tiež pri zdravom stravovaní často zabúda, je pitie: Dostatok tekutín je nevyhnutnou súčasťou našej stravy. Každý by mal skonzumovať okolo dvoch litrov denne. Najlepšie sú voda, džúsy alebo čaj.
Pri výbere jedla je dôležité zabezpečiť, aby bolo bohaté na živiny a zároveň malo energeticky náročné. Táto kombinácia sa nachádza v rastlinných potravinách - čím prírodnejšie, tým lepšie. Dobrým príkladom sú paradajky a výrobky z nich. Rozhodne by nemali chýbať v pláne zdravého stravovania. Vďaka svojmu špeciálnemu zloženiu živín môžu urobiť veľa pre telo; Vitamín C, vitamín A, draslík a horčík sú k dispozícii okrem iného v príslušných množstvách. Môžu znižovať krvný tlak a pôsobiť dehydratačne. Takže malí všestranní. Čo ich ešte odlišuje? Samozrejme červená farba! Spôsobené karotenoidom lykopénom. Pôsobí ako antioxidant v ľudskom tele a môže chrániť pred rakovinou.
Lykopén môže telo dobre spracovať, najmä v spracovanej forme. Najvyšší obsah je napríklad v paradajkách v konzerve alebo v paradajkovej paste. Čím vyšší je koncentrát, tým vyšší je obsah lykopénu. Pre paradajkovú pastu existujú rôzne úrovne koncentrácie: dvojitá alebo trojitá, ako u mamy.
Trojitá koncentrovaná paradajková pasta Mutti vám poskytne veľa lykopénu
Nora Lange
Ahoj, volám sa Nora! Som blogerka, fotografka a stylistka pre jedlo.
Mojou veľkou vášňou je dobré jedlo a všetko, čo s tým môžete robiť:
Príprava receptov, varenie, styling, fotenie a samozrejme stravovanie. Paradajky sú jednou z mojich najobľúbenejších surovín. Preto by som sa s vami tu rád podelil o svoju lásku.