Proteínové palacinky Výkonové raňajky číslo 1

Chlieb a cereálie na raňajky? Nudné! Chceme palacinky! A nie obyčajné, ale bielkovinové palacinky! Pretože extra dávka bielkovín je tajným receptom na dobre naladené telo. Prečítajte si 4 skvelé recepty na bielkovinové palacinky tu!

palacinky

Mnoho fitnesových guru a blogerov na ne prisahá: proteínové palacinky! Pretože chutia nielen vynikajúco, ale aj dlho vás zasýtia a dodajú veľa sily!

Proteíny sú základným stavebným prvkom všetkých ľudských buniek a hrajú rozhodujúcu úlohu v mnohých dôležitých procesoch v našom tele. Preto bielkoviny patria spolu so sacharidmi a tukmi k najdôležitejším živinám, ktoré naše telo potrebuje. Napríklad proteíny hrajú kľúčovú úlohu pri budovaní svalov, a preto predovšetkým športovci radi konzumujú stravu bohatú na bielkoviny.

5 vynikajúcich receptov na bielkovinové palacinky

Existuje veľa receptov na ľahkú prípravu bielkovinových palaciniek. Potrebujete vajcia s vysokým obsahom bielkovín. Často sa kombinujú s proteínovým práškom a keďže väčšina bielkovinových palaciniek spadá do kategórie s nízkym obsahom sacharidov, často neobsahujú žiadnu múku, iba vajcia a bielkovinový prášok.

Aby boli palacinky stále pekné a nadýchané a mali sypkú konzistenciu, mali by ste vajíčka oddeliť, z bielkov vyšľahať tuhý sneh a nakoniec ho preložiť do bielkovinových palaciniek. Záber perlivej minerálnej vody tiež robí vzdušné palacinky.

To najlepšie na bielkovinových palacinkách: Chutia výdatne aj sladko. Neutrálne palacinky môžete jesť buď výdatné so slaninou a zeleninou, alebo sladké s čerstvým ovocím, podľa vášho výberu Presvedčili sme vás? Potom je tu pre vás 5 receptov na bielkovinové palacinky!

1. Bielkovinové palacinky bez proteínového prášku

Recept na tieto lahodné palacinky bez proteínového prášku si môžete pozrieť vo videu:

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

Ak sa rozhodnete pre recept s proteínovým práškom, mali by ste experimentovať s rôznymi druhmi. Vanilková príchuť a čokoláda dodajú bielkovinovým palacinkám mierne sladkú arómu. Ak máte radi neutrálnejší obsah, mali by ste si vziať prášok bez arómy.

2. Bielkovinové palacinky s banánom

Banány chutia príjemne a sladko a sú skvelou náhradou cukru. Zaisťujú tiež, aby bielkovinové palacinky mali správnu konzistenciu a nerozpadávali sa.

Ingrediencie na 1 porciu:

  • 1 zrelý banán
  • 2 vajcia
  • 15 g proteínového prášku (napr. Vanilka alebo čokoláda, tu na Amazone)
  • Olej/margarín na vyprážanie

Príprava:
Roztlačte banán, kým nie je krémový. Zmiešajte s vajcami a bielkovinovým práškom, aby ste vytvorili hladké cesto. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a opečieme na ňom malé placky.

3. Placky s nízkym obsahom sacharidov a bielkovín bez múky

Banán a nízky obsah sacharidov - bohužiaľ nejdú dokopy. Našťastie ovocie pre lahodné bielkovinové palacinky nevyhnutne nepotrebujete. Aby boli palacinky pekné a nadýchané, mali by ste oddeliť vajcia a z bielkov vyšľahať tuhý sneh.

Ingrediencie na 1 porciu:

  • 4 vajcia
  • 2 lyžice proteínového prášku s vanilkovou príchuťou
  • 2 lyžice smotany alebo mlieka
  • Tuk na vyprážanie

Príprava:
Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s bielkovinovým práškom a smotanou. Nakoniec vmiešajte sneh z bielkov. Na panvici rozohrejeme trochu tuku a opečieme tri až štyri palacinky.

4. Vegánske bielkovinové palacinky bez vajca

Vajíčka sú neoddeliteľnou súčasťou palaciniek. Vegáni si bez nich môžu pripraviť aj bielkovinové palacinky.

Ingrediencie pre 1-2 porcie:

  • 100 g celozrnnej múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 250 g sójového mlieka
  • 1 polievková lyžica sójového proteínu (k dispozícii tu na Amazone)
  • nejaká vanilková príchuť
  • čerstvé bobule alebo iné ovocie

Príprava:
Múku zmiešajte s práškom do pečiva, sójovým mliekom, sójovým proteínom a vanilkou na hladké, dosť tekuté cesto. Nakoniec vmiešajte bobule alebo nasekané jablká a po troške tuku ich na panvici osmažte.

5. Bielkovinové palacinky bez proteínového prášku

Nemáte žiadny proteínový prášok? Žiaden problém! Bez nich získate aj palacinky s nízkym obsahom bielkovín a bielkovinami - iba s dvoma ingredienciami! Keďže beriete iba vajíčko a banán, tieto palacinky trochu pripomínajú omelety.

  • 2 vajcia
  • 1 banán

Príprava:
Oddelíme vajcia, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Banán dobre roztlačte a zmiešajte s vaječným žĺtkom na krémovú hmotu. Zložíme sneh z bielkov a na panvici orestujeme na troche tuku.

Proteínový prášok: odborník odhalí, na čo je skutočne dobrý

Prehliadač nemôže prehrať toto video.