Dobby - vipet - F-J
vlhkosť
Vlhkosť vzduchu je zvyčajne hodnota, ktorá je špecifikovaná alebo by mala byť uvedená minimálne pre hotové krmivo. "Normálne" extrudované suché jedlo má obsah vlhkosti 8-10%. K dispozícii je tiež polovlhké suché jedlo, v ktorom sú krokety o niečo pružnejšie a obsahujú viac vlhkosti. Tu sa hodnota zvyčajne pohybuje okolo 15 - 20%. Hodnota konzervovaných potravín je okolo 80%. Čím menej vody je v hotovom krmive, tým sú zložky koncentrovanejšie.
Tuky
Tuky a oleje patria popri základných sacharidoch a bielkovinách k základným živinám. Pochádzajú z rastlinnej a živočíšnej potravy. Medzi tuky patrí cholesterol, triglyceridy a voľné mastné kyseliny.
Tuky rýchlo podliehajú skaze a môžu ochorieť, najmä pri svetle, vyšších teplotách, vzdušnom kyslíku, vode a mikróboch. Preto sa v mnohých hotových krmivách nachádzajú takzvané antioxidanty (napríklad vitamín E), ktoré majú zabrániť tomuto procesu. Krmivo sa odporúča skladovať na chladnom a suchom mieste a bez prístupu vzduchu, aby sa zabránilo tuhnutiu tukov, ktoré obsahuje.
Tuky majú v organizme rôzne funkcie. Poskytujú energiu, ktorú je možné skladovať v depách, a slúži ako rezerva v prípade potreby. Okrem toho sú tuky tiež dôležité pre mnoho funkcií a procesov tela, napríklad pre využitie vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E a K) a ďalších látok rozpustných v tukoch v metabolizme.
Tuk tiež izoluje telo pred chladom a slúži ako ochranný vankúš pre vnútorné orgány a nervový systém. Je tiež súčasťou bunkovej membrány.
Tuk uložený v tele ako zásoba energie v tukovom tkanive pochádza z tukov prijatých jedlom, ale tiež sa premieňa na tuk z energie dodávanej telu v inej forme (uhľohydráty a bielkoviny) .
Pretože však tuk je aj „nosičom chutí“, príjem tukov - vo výžive ľudí aj zvierat - v posledných rokoch stúpol nad odporúčanú dennú dávku 25% denných spotrebovaných kalórií, čo je často vedie k nadmernému ukladaniu tukov (nadváha/obezita (obezita)).
Reaktivácia uložených tukových zásob v metabolizme (a tým aj chudnutie) je často zložitá v tom, že telo skôr ako útočí na svoje zásoby, využíva rýchlo dostupnú energiu, napríklad zo sacharidov. V tejto súvislosti je pri diéte potrebné venovať pozornosť stravovaniu upravenému podľa kalórií v súvislosti so zvýšeným bazálnym metabolizmom kalórií cvičením.
Fruktooligosacharidy
Fruktooligosacharid (FOS) je pre organizmus nestráviteľný, podporuje však rast zdravých baktérií v črevách a tým aj trávenie. Okrem toho majú tiež pozitívne zdravotné účinky na metabolizmus.
V čreve slúži FOS ako potravina pre zdravé bifidobaktérie, ktoré vytvárajú kyselinu octovú a mliečnu. Kyselinu mliečnu používajú ďalšie pozitívne črevné baktérie na tvorbu kyseliny maslovej, ktorá posilňuje črevné steny a tým znižuje ich priepustnosť pre škodlivé látky (črevná priepustnosť). Týmto spôsobom má imunitný systém úžitok aj z FOS. FOS môže navyše zlepšiť absorpciu vápnika a horčíka.
Fruktooligosacharidy sa získavajú z rastlín. Nachádzajú sa v banánoch, cesnaku, póre, raži, paradajkách, špargle a cibuli, hoci cesnak, pór a cibuľa by nemali byť súčasťou jedálnička psa kvôli ich toxicite pre psy.
FTS/FOS - suchá kŕmna látka/pôvodná kŕmna látka
AGV je skratka pre „suchú kŕmnu látku“ a popisuje všetky zložky, ktoré zostanú po zaschnutí krmiva.
FOS na druhej strane označuje „pôvodnú kŕmnu látku“, pomocou ktorej sa na rozdiel od FTS počíta aj voda. Obsah je pre tento výpočet zodpovedajúcim spôsobom nižší.
(Bohužiaľ, termín FOS je trochu zavádzajúci, pretože sa tiež používa ako skratka pre fruktooligosacharidy, ako je opísané vyššie.)