Dobré pre mozog Mrkva a podobne sú také zdravé

Mrkva a Co. - tieto potraviny sú dobré pre mozog

2. novembra 2017, 19:25 | t-online.de

Mrkva udržuje mozog v kondícii. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Mrkva je dobrá pre mozog. Mrkvová šťava podporuje krvný obeh v mozgu a pomáha proti zábudlivosti. Existujú ale aj iné potraviny, ktoré sú dobré pre výkon mozgu. Čo musíte jesť, aby bol váš mozog fit, prečítajte si tu: Dvanásť jedál pre mozog.

Mrkva podporuje krvný obeh v mozgu

Pozitívny vplyv mrkvy na výkon mozgu je spôsobený vysokým obsahom dusičnanov v mrkve. Baktérie premieňajú túto látku v sliznici úst na dusitany. Dusitany zabezpečujú zlepšenie prietoku krvi - najmä v oblastiach, ktoré sú nedostatočne zásobené kyslíkom. S vekom to tak je v niektorých oblastiach mozgu. Pol litra mrkvovej šťavy denne podporuje prekrvenie mozgu. Ak nemáte radi mrkvu, môžete použiť aj zeler alebo kapustovú zeleninu. Nemali by ste však konzumovať príliš veľa dusitanov, inak sú zdraviu škodlivé - najmä ak ich prijímate prostredníctvom uzenej klobásy.

Omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko depresie

Vplyv omega-3 mastných kyselín na mozog bol tiež dobre preskúmaný. Napríklad depresia je veľmi zriedkavá v krajinách, kde sa konzumuje veľa rýb. Jedna štúdia ukázala, že deti, ktoré jedia vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, sa lepšie učia a je u nich menej pravdepodobné, že budú mať poruchy správania ako u iných detí. Mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v tučných rybách, ako sú losos, tuniak alebo makrela, ako aj v ľanovom, konopnom, repkovom a vlašskom oleji.

Tmavé ovocie a kakao udržujú mozog mladý

Okrem omega-3 mastných kyselín sú pre mozog prospešné aj flavonoidy. Rastlinné látky chránia pred takzvaným oxidačným poškodením, ktoré je vyvolané vplyvmi prostredia, a urýchľujú napríklad proces starnutia. Okrem toho mozog zostáva mladší, ak konzumujete dostatok antioxidantov: Rôzne štúdie ukazujú, že mozgové funkcie u starších ľudí sa zlepšujú požitím flavonoidov. Tmavé ovocie alebo čokoláda s vysokým obsahom kakaa sú bohaté na rastlinné látky.

Nedostatok vitamínov oslabuje výkon mozgu

Pre správnu činnosť mozgu je tiež dôležitý dostatočný prísun vitamínov a minerálov. Napríklad nedostatok kyseliny listovej môže zhoršiť pamäť a tiež zvýšiť riziko depresie: Látka známa tiež ako vitamín B9 sa podieľa na vytváraní dôležitých nervových spojení. Kyselina listová sa nachádza hlavne v zelenej zelenine, ako je špenát alebo brokolica. Pomarančový džús alebo droždie obsahujú ďalšie dôležité vitamíny skupiny B.

Znížte riziko srdcového infarktu:Sedem potravín pre zdravé srdce
Zdravá výživa od 60 rokov:Počíta sa týchto päť živín
Veľa pomáha veľa:Tieto jedlá by ste mali jesť častejšie
Smoothie v mixéri:Mrkvové smoothie s pomarančmi: zdravé a chutné

Mozog zabeháva na šedé bunky

Okrem správneho stravovania môže dostatok pohybu pomôcť zlepšiť vašu pamäť. Napríklad tí, ktorí vedú v strednom veku pomalý životný štýl, majú trikrát vyššie riziko vzniku Alzheimerovej choroby alebo iných foriem demencie neskôr. Naopak, zdravá strava a pohyb udržujú mozog dlhšie mladý.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.