Dobré pre pokožku
V Ájurvéde patria kožné choroby k najťažšie liečiteľným sťažnostiam. O to lepšie, ak viete, aká dobrá môže byť vaša pokožka so správnou výživou.
Správne kombinácie potravín sú dôležitým pojmom v ajurvédskej výžive. Ak jeme jedlo v nesprávnom zložení, je to príčinou mnohých chorôb, ako sú tráviace ťažkosti, syndróm dráždivého čreva, alergie, potravinová intolerancia, kožné kazy alebo reuma. Tu sa predovšetkým konzumuje mlieko v nesprávnej kombinácii, čo vedie k ama (nestrávené splodiny metabolizmu). Menej známy je škodlivý účinok kombinácie extrémne teplých a studených látok. Je teplo a zima zájazd pre všetkých ľudí, ktorí trpia kožnými problémami alebo sa chcete vyhnúť ochoreniu pokožky.
Bez ohľadu na to, ako osviežujúco sa nám môže zdať, že si v horúci deň dáte ľadovo vychladený nápoj alebo zmrzlinu s horkým ovocím, pretože dezert chutí veľmi lahodne, tieto krajné protiklady majú negatívny vplyv na sota sweda vaha (cirkulačné kanály potu) a zaťažujú funkciu Potné žľazy, ktoré sú pôvodcami kožných chorôb.
A s kožnými chorobami sa netreba trápiť! Charaka popisuje 32 rôznych foriem kožných chorôb a viac ako polovica je ťažko liečiteľná alebo nevyliečiteľná. Z tohto hľadiska stojí za to vyhnúť sa extrémnej kombinácii tepla a chladu a namiesto toho venovať pozornosť pomalému prechodu teploty.
To ovplyvňuje mnoho aspektov nášho života:
- Po intenzívnom športovom programe s veľkým potením by sme sa nemali sprchovať príliš chladno, ale skôr teplo
- Po saunovaní pomaly ochladzujte
- Keď v zime vyjdeme z chladu, nedávajte si extrémne teplé nápoje, ale počkajte, kým sa ochladia na príjemnú pitnú teplotu.
- V horúcich letných dňoch sa vyhýbajte ľadovo chladným nápojom a jedlu
- V strave sa vyhýbajte kombinácii tepla a chladu
Každý, kto sa venuje práci, ktorú sprevádza veľa tepla a ktorej sa nedá vyhnúť zrážke s teplou a studenou, ako sú kuchári alebo majstri v saune, by si mal určite naplánovať dennú stravu tak, aby z nej mala úžitok pokožka. Všetky horké jedlá sú teraz obzvlášť dôležité ako listová zelenina, artičoky a šalát, ako aj horké korenie a bylinky.
to je Kurkuma, kurkuma, absolútna kráľovná pleťovo-terapeutického korenia, nasledovaný koriandrom a trikatu (tradičná zmes korenia), rovnako ako uhorka, cuketa a hrozno ako potravina pre krásnu a zdravú pokožku. Na terapeutickej úrovni sú bylinky Manjistha, Sariva a Neem popisované ako všeliek na pokožku.
Ideálne je začleniť zdravé látky pre pokožku do svojej každodennej stravy. Tip na recept z ajurvédskej diétnej kuchyne:
Kurkumové a uhorkové chutney na pokožku
Jednoduchý recept na každodennú stravu pri kožných ochoreniach
Zloženie:
Príprava:
1. Uhorku ošúpte a nastrúhajte alebo nastrúhajte najemno. Primiešajte kurkumu.
2. Ghí rozohrejeme. Uhorky z kurkumy potte v ghee a dochuťte trikatu a kamennou soľou.
3. K hlavným jedlám konzumujte 1 - 2 čajové lyžičky chutney. Zvyšok je možné naplniť do pohára so skrutkovacím uzáverom a uchovať v chladničke 1 týždeň.