Dobrú chuť! Tipy na zdravé stravovanie r
Na otázku správnej a zdravej výživy nie je ľahké odpovedať. Keby ste sa spýtali desiatich rôznych ľudí, pravdepodobne by ste dostali desať rôznych odpovedí. Na jednej strane je to preto, že je to veľmi zložitá téma. Na druhej strane sa robí veľa výskumov v oblasti výživy. To vždy vedie k novým poznatkom.
Predchádzajúce platné znalosti sú rýchlo zastarané. To vytvára neistotu o tom, čo je v skutočnosti pravda a čo nie. Tí, ktorí sa držia niekoľkých základných pravidiel, sú však zvyčajne na bezpečnej strane.
Tipy od Dr. Dünnera
Dbajte na rozmanitosť
Tí, ktorí sa stravujú pestro, zabezpečia, aby bolo telu adekvátne dodané všetky potrebné živiny.
Jedzte veľa zeleniny a ovocia
Ovocie a zelenina sú absolútnymi šampiónmi jedla. Surové a dusené sú obzvlášť bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Okrem toho obsahujú početné sekundárne rastlinné látky, ktoré majú zase rad zdraviu prospešných účinkov.
Uprednostňujte celozrnné výrobky
Výrobky z obilia sú dôležitým zdrojom výživných látok. Obsahujú sacharidy - dôležitý zdroj energie pre svaly a nervy. Pri celozrnných výrobkoch sa zrná nelúpajú, ale spracovávajú sa spolu so šupkou. A práve tu vo vonkajších vrstvách sa nachádza obzvlášť veľké množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov.
Najlepšie si doprajte nízkotučné mäso a mliečne výrobky
Mäso, a najmä ryby, sú bohaté na živočíšne bielkoviny. Ryby tiež obsahujú dostatok zdravých omega-3 mastných kyselín. Je dôležité, aby mäso neobsahovalo príliš veľa tuku. Pretože to má obzvlášť vysoký počet kalórií. Klobása a šunka sú tiež veľmi kalorické a tiež obsahujú veľké množstvo liečivej soli, ktorá sa považuje za karcinogénnu. Mlieko a mliečne výrobky majú vysoký obsah bielkovín a ďalších živín, ako napríklad: B. Vápnik. Sú preto veľmi vhodné pre plnohodnotnú stravu. To isté platí aj tu: produkty s nízkym obsahom tuku sú lepšie, pretože zbytočne nezvyšujú počet kalórií.
Ak je to možné, vyhnite sa cukru a soli
Sladkosti - najmä limonády - by sa mali konzumovať pokiaľ možno čo najmenej. Cukor, ktorý obsahuje, poskytuje telu kalórie, a tým aj energiu, ale inak je chudobný na živiny. Celozrnné výrobky alebo zemiaky sú oveľa lepším zdrojom sacharidov. Cukor sa však nenachádza iba v sladkostiach a limonádach. Mnoho ďalších potravín ich obsahuje tiež viac, ako by ste si mysleli. Napríklad hotové výrobky, kečup a veľa raňajkových cereálií.