Dodatočné diétne náklady na výživu pri celiakii (článok s recenziou)

Heide Prusko, Gabi Glaser, Giessen

celiakii

Náklady na bezlepkovú diétu so súčasnou diagnózou celiakie si musí pacient hradiť sám. Nasledujúci článok poskytuje prehľad jednotlivých nákladových blokov.

V kvalitatívnej štúdii s 15 domácnosťami v roku 2007 sa skúmali dodatočné náklady na bezlepkovú diétu v domácnosti s cieľom získať argumentačné pomôcky pre spoločensko-politickú diskusiu. Minimálne dodatočné náklady sa dali merať ako náklady na čistú stravu a dosiahli priemerne 101 EUR mesačne pre 15 domácností testovaných osôb.

Porovnanie výdavkov na stravu v domácnostiach s človekom trpiacim celiakiou so štatistickými priemermi pre zvyšok populácie ukazuje ďalšie náklady vo výške takmer 200 EUR/mesiac. Skúmané domácnosti vykazovali značné individuálne odchýlky od priemerných hodnôt, čo dokazuje, že pri zabezpečovaní bezlepkovej stravy hrá úlohu veľký počet parametrov domácnosti.

Celý článok nájdete v sieti Ernietet.

Vložené: 19. marca 2009 Prijaté: 30. apríla 2009