Dojnice v intenzívnom chove zvierat • Nadácia Alberta Schweitzera

Zníženie základných potrieb dojníc

Medzi základné potreby kráv patrí skúmanie, chôdza, cval, pasenie, oddych, starostlivosť o seba a rozmanité sociálne správanie. Medzi ne patrí napríklad „rožkovanie“ (bodnutie rožkami jeden proti druhému), jazda na ňom, vzájomné lízanie sa a vyjadrovanie intenzívneho zväzku matka - dieťa. Zvieratá už nemôžu intenzívne chovať zvieratá, aby vyhoveli mnohým potrebám. Najmä uviazanie však kravy značne obmedzí alebo úplne zabráni.

zvierat

a) Pásť a jesť

Dobytok sa pasie pomaly dopredu, až 12 hodín denne v prírodných podmienkach. Pri výrobe mlieka však zvieratá žijú v stajniach s tvrdými betónovými podlahami a ako hlavný zdroj energie dostávajú spracované obilie a strukoviny, ako je sója. Na rozdiel od pastvy na pastvinách sa čas potrebný na zjedenie krmiva skráti o niekoľko hodín.

Trávy, stonky rastlín a listy sú pôvodne hlavným zdrojom potravy pre kravy. Keď sa zvieratá na pastve nestravujú bezstarostne, ich predné nohy sú od seba navzájom posunuté, čo sa tiež nazýva pasienkový krok. Iba tak môžu dostať ústa dostatočne blízko k zemi a dostať sa k jedlu. V stajni sú naopak kravy nútené vstať - nejesť tak, ako by to robili vo voľnej prírode. Kŕmna plocha je tiež vybavená kŕmnymi plotmi. Okrem tlakových bodov môžu kovové rúry dokonca spôsobiť zranenia. Účelom kŕmnych plotov je zabrániť posunutiu zvierat nižšej kategórie krmivom, a tým zabezpečiť pokoj a ticho počas príjmu krmiva. Hlavným účelom tyčiniek je nakoniec to, aby zvieratá jedli toľko, aby zabezpečili vysokú produkciu mlieka.

b) lokomócia

Dobytok za prírodných podmienok prekoná až 40 km denne. Sú prispôsobené na mäkké pastvinové pôdy, ktoré sú pružné a zmierňujú pazúry. Dobytok však nechodí iba na pašu, môže aj klusať a dokonca aj cválať. Pohyb podporuje vaše zdravie. Ak sa porovná správanie kráv vo voľnej stajni s chovaním na pastvinách, je zrejmé, že kravy sú vonku oveľa aktívnejšie. Väčšina zvierat býva v ohrádke pasívna. Takmer sa nepohybujú a každý deň prejdú iba 500 - 700 m.

Priviazané dojnice, ktoré sú nútené byť takmer úplne nepohyblivé, chcú viac cvičiť. Ale neustály nedostatok pohybu je tiež fyzicky stresujúci. Nedostatočné je najmä požadované opotrebenie pazúrov. Kravám sa vytvárajú príliš dlhé kopytá (tzv. Stabilné kopytá), ktoré spôsobujú nesprávne zaťaženie končatín, ako aj ťažké choroby kopýt a kĺbov.

c) osobná hygiena

Kravy praktizujú intenzívnu osobnú hygienu, ktorá je prospešná pre ich pohodu a zdravie, ale má tiež priaznivý vplyv na zviera. Osobná hygiena má tiež sociálnu zložku. Vzájomná starostlivosť podporuje vzťahy medzi zvieratami a má relaxačný účinok. Dobytok olizuje, škriabe sa a drhne podľa ľubovôle jazykmi, pazúrmi a rohmi (ak neboli odrezané, keď sú teľatá). Zatiaľ čo kravy v lete uprednostňujú tieň, v zimných mesiacoch sa radi chodia opaľovať na svetlé miesta. To zvyšuje nielen pohodu, ale slúži aj na odvrátenie parazitov a plesní.

Zatiaľ čo sa kravy môžu navzájom starať o starostlivosť o telo vo voľnom kryte, uviazanie takmer znemožňuje starostlivosť o ich vlastné aj navzájom starajúce sa telá. Kvôli fixácii hlavy a úzkosti roštu už kravy nemôžu vykonávať typické vrhanie hlavy, aby napríklad olizovali ťažko dostupné oblasti. Namiesto toho sa kravy snažia hádzať jedlo na chrbát, aby zabránili svrbeniu.

Kravy uprednostňujú suché a pohodlné postele. V uviazanom aj vo voľnom kryte sú však stánky niekedy iba nedostatočne vyčistené a vyhodené do odpadu. V takom prípade musia dojnice stáť a ležať vo svojom vlastnom výkale. Pri ležaní sú ich vemená potom obklopené výkalmi - zvyšuje sa riziko bolestivých infekcií vemena.

d) oddychové správanie

Na rozdiel od pastviny, kde si hovädzí dobytok dokáže aj pri odpočinku udržiavať jednotlivé vzdialenosti až niekoľko metrov, sú kabíny v maštali hneď vedľa seba. Toto usporiadanie je v rozpore s priestorovými a priestorovými požiadavkami dobytka. Okrem toho kovové tyče boxov, ktoré slúžia ako hranice, obmedzujú pohyb a polohu zvierat v ľahu. Nie je nezvyčajné, že sa kravy navzájom bijú a utrpia zranenia. Z namáhaných oblastí pokožky sa dlhodobo vytvárajú bezsrsté časti tela, šteky a mozoly.

Tethering obmedzuje druhovo primeraný a ničím nerušený odpočinok, najmä vo veľkom rozsahu ležania a vstávania, zvlášť silno. Súhra úzkych a krátkych boxov, ako aj tesné spojenie núti kravy krútiť sa a neúplné pohyby pri vstávaní a ukladaní. Kravy ťažko zaujmú svoje bežné ležiace polohy. Ani položenie hlavy na vlastné telo - typická poloha pre spánok pre dobytok - je nemožné.

Na druhej strane, voľné ležiace plochy v ohrádke a upustenie od uviazania by umožnili bezproblémové ukladanie a státie, ako aj prirodzené ležiace polohy bez zranení.

e) sociálne správanie

Kravy nemôžu prežiť svoje rozsiahle spoločenské správanie pri výrobe mlieka. Zložitá sociálna štruktúra v stáde je neustále narušená: kravy s klesajúcou výkonnosťou alebo zdravotnými problémami sa triedia a zabíjajú. Mladé kravy zaujmú svoje miesto a musia si nájsť cestu v novom stáde. Tieto neustále preskupovania opakovane spôsobujú stres a nepokoj a stresujú zvieratá.

Okrem toho nedostatok zvierat v kotci obmedzuje nedostatok alternatívnych možností, štrukturálne slepé uličky a nedostatok miesta. Okolnosti skôr uprednostňujú argumenty a sú obzvlášť stresujúce pre zvieratá nižšieho stupňa. Aby sa predišlo zraneniam za týchto podmienok ustajnenia, sú rohy zo zvierat odstránené, keď sú ešte teliatami (pozri nižšie). V uviazanom stánku nemôže byť prakticky vôbec žiadne sociálne správanie, pretože kravy sa nemôžu vysťahovať zo svojich jednotlivých boxov. Maximálne je to možné so susednými rovnakými špecifikami. V prípade konfliktu však spojenie zabráni akýmkoľvek únikom.

f) Správanie matky a dieťaťa

Po pôrode sa dojčiaca krava stará o svoje novonarodené teľa v prírodných podmienkach. V prvých dňoch potomkovia potom zostanú v mieste narodenia. Matka ho pravidelne navštevuje kvôli dojčeniu. Matka a dieťa sa čoskoro opäť pripoja k rodine. V priemyselnom chove dojníc sú naproti tomu dojčiace kravy a teľatá po narodení oddelené. Teľa je umiestnené bez akéhokoľvek kontaktu s matkou a neprijíma potravu z matkinho vemena, ale z vedier alebo automatických podávačov.

Výsledkom izolácie po narodení je, že teľatá len slabo rozvíjajú svoje sociálne správanie a sú menej schopné učenia. Ďalej sa vyskytujú poruchy správania, ako je vzájomné cmúľanie a vyplazovanie jazyka do dospelosti, vyššia náchylnosť na choroby (napr. Hnačky u teliat) a vyššia úmrtnosť teliat. Bolesť z rozchodu trpí najmä matku. Aj keď sú tieto negatívne účinky skúmané a známe už roky, rozchod zostáva bežnou praxou.

Fyzické utrpenie a ublíženie

Kravy trpia rôznymi chorobami a zraneniami v dôsledku bežných podmienok chovu a nadmerného chovu (pozri nižšie), vrátane:

  • Mastitída (bolestivý zápal vemena),
  • rôzne poranenia vemena (napr. spôsobené dojacími strojmi),
  • rôzne poranenia alebo choroby z kopýtka (jelenie kopyto, vredy na chodidle a na nohe),
  • Choroby tráviacich orgánov, napr. B. Prekyslenie bachora a vytesnenie brucha,
  • rôzne metabolické choroby, napr. B. Ketóza a stukovatenie pečene (kvôli vysokému výkonu a príliš malému množstvu vlákniny),
  • Úrazy a choroby kĺbov,
  • Ekzém na vnútornej strane stehien (v dôsledku neustáleho trenia kože vemena a stehien),
  • Detská obrna (mliečna horúčka),
  • Pazúry stodoly (kvôli nedostatku pohybu, najmä ak sú uviazané),
  • takzvané technopatie (úrazy spôsobené podmienkami bývania, napr. pazúriky od lamelových podláh, odreniny na koži od stabilného vybavenia).

Mnoho zdravotných problémov, ako sú choroby maternice alebo pazúrov a predovšetkým časté zápaly vemena, sa musia liečiť antibiotikami. Pri výrobe mlieka navyše existujú bežné antibiotiká. Väčšine kráv sa cez struky do vemena podávajú látky obsahujúce antibiotiká, aj keď nie sú choré. Toto ošetrenie sa používa na takzvané vysušenie, ktoré sa vykonáva asi šesť až osem týždňov pred narodením ďalšieho teľaťa. V tomto období už nie sú kravy dojené, pretože vemeno by sa malo regenerovať pre ďalšiu laktáciu (čas, počas ktorého krava produkuje mlieko).

Prekrmovanie

Na výrobu mlieka sa používajú predovšetkým vysokovýkonné zvieratá - hlavne holštajnského plemena. Roky intenzívneho chovu enormne zvýšili ich výťažnosť mlieka: Zatiaľ čo v roku 1950 mala dojnica priemerne 3 785 kg mlieka ročne, priemerný výťažok mlieka sa do roku 2008 viac ako zdvojnásobil na 7 879 kg. Dnes typické vysoko výkonné kravy vyprodukujú dokonca až 10 000 kg mlieka na laktáciu.

Viditeľným dôsledkom chovu je veľké vemeno. Môže byť taký veľký, že obmedzuje normálny pohyb kravy. Ale nadmerný chov ovplyvňuje nielen vzhľad a pohodu zvierat, ale spôsobuje aj rôzne choroby: patria sem napríklad krívanie, infekcie vemena, poruchy reprodukcie a metabolické choroby. Skupina pre zdravie a dobré životné podmienky zvierat Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín túto súvislosť potvrdzuje.

Celkovo je intenzívna výroba mlieka na úkor zvierat. Stáva sa teda, že dojnice ani len nezačnú dosahovať svoj prirodzený vek. Sotva žijú štyri a pol roka - čo je dosť na dve laktácie - predtým, ako opustia farmu a zabijú ich. Chovateľský cieľ „dlhšej životnosti“ sa v posledných rokoch stáva dôležitejším, ale len z ekonomických dôvodov. Pretože dojnice skutočne dosahujú najvyššiu dojivosť až pri tretej alebo štvrtej laktácii.

Dehorning

Takmer všetky budúce dojnice sú bežne odrohované, keď majú menej ako 6 týždňov. Horúca palivová tyč (zriedkavejšie leptavé pero) ničí rohy, ktoré prechádzajú nervami a prekrvujú sa. Podľa zákona o dobrých životných podmienkach zvierat sa bolestivý proces dá uskutočniť bez anestézie. Federálne štáty vydávajú rôzne odporúčania týkajúce sa úľavy od bolesti alebo lokálnej anestézie.

Odmasťovanie predstavuje hlboký zásah do celistvosti zvieraťa. Dôvodom takzvaného „zootechnického ošetrenia“ je znížené riziko vzájomného zranenia zvierat alebo osôb (prevencia nehôd). Keby veľkosť stánkov vychádzala zo skutočných priestorových požiadaviek dobytka, zvieratá by sa ťažko navzájom zranili. Odborné stanovisko Vedeckého poradného výboru pre poľnohospodársku politiku je kritické aj voči odrohovaniu a uvádza sa v ňom, že „ak sa zaobídete bez neho, existujúce problémy v chove a hospodárení sa stanú oveľa viditeľnejšími“.

V Nemecku už nejaký čas rastie podiel hovädzieho dobytka chovaného bez opýtaných. Rovnako ako pri odrohovaní, je úplne ignorované, že rohy sú nevyhnutnou súčasťou tela kravy. Rohy hrajú úlohu nielen v sociálnych sporoch a osobnej hygiene, ale aj v termoregulácii. Kvalifikované zvieratá ich môžu dokonca použiť ako nástroje a otvorené tyče.

Zabíjanie dojníc

V roku 2019 bolo v Nemecku zabitých okolo 1,2 milióna kráv. Po transporte na bitúnok, ktorý často trvá hodiny, sú kravy zahnané transportérom do čakárne. Aj keď je použitie elektrických vodičov na jazdu dobytka zakázané, zariadenia sa používajú znova a znova - sotva zdokumentované alebo dokonca potrestané porušenie, ktoré je iba správnym deliktom. Používanie elektrických vodičov na jazdu k ohromujúcemu systému je stále povolené.

Zabíjanie tehotných kráv

Doteraz boli tehotné kravy opakovane zabíjané, vyplýva zo štúdie, ktorá v Nemecku každoročne predstavuje okolo 180 000 kráv. Pri zabití nenarodené plody pomaly zomierajú na nedostatok kyslíka, ale až po smrti matky.

Dôvodom môžu byť nezistené tehotenstvá, poranenia tehotných zvierat, ktoré bránia ďalšiemu použitiu, alebo dokonca veterinárna liečba, ktorá je príliš drahá. Ale nemožno vylúčiť ani tehotenstvo ako pomocnú látku na výkrm - gravidné kravy priberajú až 15% hmotnosti a sú pokojnejšie.

Štúdia pre Nemecko ukazuje, že vyšetrované tehotné kravy sú zabité v rôznych štádiách tehotenstva. Viac ako polovica kráv bola už v poslednom trimestri gravidity. Najneskôr v tomto čase sú plody schopné trpieť a môžu cítiť bolesť a strach.

Doteraz skutočne platil zákaz prepravy ťažko gravidných zvierat. Napriek tomu existujú správy z väčších bitúnkov s dobytkom, že dochádza k pôrodom niekoľkokrát ročne buď pri preprave na bitúnok, alebo na samotných bitúnkoch.

Nariadenie o zabíjaní dobrých životných podmienok zvierat nezakazuje zabíjanie tehotných zvierat. Medzeru má teraz uzavrieť zákaz predaja. Nový zákon o zákaze obchodu so živočíšnymi výrobkami je v platnosti od septembra 2017, podľa ktorého sa silno gravidný dobytok nemusí vzdať zabitia. Porušenia môžu byť potrestané pokutou do 5 000 eur.

Zákon o prohibícii však stále umožňuje výnimky. Zabíjanie je povolené, ak je „predpísané alebo nariadené v súlade s veterinárnymi predpismi alebo ak je to v jednotlivých prípadoch potrebné podľa veterinárnych indikácií (...)“. Eutanázia by utratila matku a dieťa a zabránila by tak bolestivému zaduseniu plodu. Tento scenár, ktorý vylučuje použitie jatočného tela zvieraťa kvôli použitým drogám, však nie je ustanovený zákonom.

Vyhýbanie sa a požiadavky

Nadácia Alberta Schweitzera pre naše životné prostredie požaduje zavedenie osobitných a podrobných právnych predpisov o chove dojníc, ktoré už existujú v Rakúsku a Švajčiarsku.

Nadácia Alberta Schweitzera okrem toho požaduje zákaz odrohovania bez anestetík, pretože tento postup predstavuje bolestivý postup. Tento zásah vo všeobecnosti predstavuje adaptáciu zvierat na podmienky ustajnenia, ktorej sa dá vyhnúť, a navyše výrazne mení jej správanie.

Nadácia tiež požaduje, aby boli silne gravidné kravy usmrtené, ak nemôžu prežiť kvôli chorobe alebo úrazu.

V chove dojníc je potrebné zaviesť minimálne tieto zmeny, aby sa znížilo utrpenie dojníc:

  • Nepoužívanie zvierat chovaných pre vysoký výkon (na zníženie fyzického utrpenia)
  • Zákaz uväzovania
  • Výrazné zvýšenie celkového priestoru dostupného v ohrádkach (umožniť druhovo vhodné sociálne správanie a väčšiu slobodu pohybu)
  • výrazné zvýšenie objemového krmiva (priblíženie sa k prirodzenej výžive a predchádzanie metabolickým chorobám)
  • Denná pastva v lete alebo prístup na vonkajšie cvičisko a pravidelné zimné cvičenie (na povolanie, cvičenie a na dodržiavanie prirodzených stravovacích návykov a sociálneho správania a tiež na kontakt s vonkajšou klímou)
  • Záruka na podstielku v ležiacich oblastiach (na umožnenie druhovo primeraného odpočinku)
  • Vybavenie podláh gumenými krytinami (pre druhovo vhodnú chôdzu a pre zabránenie poranenia pazúrom)
  • Zabezpečenie správania matky a dieťaťa
  • Prísnejšie kontroly prepravy a zabitia

Celkové podmienky súčasného chovu dojníc - najmä uväzovanie - sú v rozpore s predstavami § 2 č. 1 a 2 zákona o dobrých životných podmienkach zvierat, podľa ktorých by sa zvieratá mali chovať, starať sa o ne a primerane ich kŕmiť podľa ich typu a potrieb. Patrí sem aj prístup v oblasti správania. Ďalej nesmie byť obmedzená schopnosť zvierat primerane sa pohybovať tak, aby spôsobovali bolesť alebo zbytočné utrpenie alebo poškodenie. Preto je naliehavo potrebné vylepšiť existujúce systémy bývania.

Čo môžeš urobiť?

  • Ak nechcete podporovať podmienky popísané vyššie, vyberte si rastlinné alternatívy mlieka, syrov, jogurtov, tvarohu a masla. Tipy k tomu môžete získať na našom Vegánskom týždni chutí.
  • Vyššie uvedené informácie sa netýkajú všetkých ekologických fariem. Prechod na ekologické výrobky však nie je automaticky dobrým riešením, pretože kravy musia aj v ekologickom poľnohospodárstve často žiť v zlých podmienkach. Niektoré známe tulene, ako napríklad Demeter a Bioland, majú požiadavky, ktoré idú nad zákonné ekologické normy, ale ani to nezaručuje, že sú zvieratá v poriadku. Okrem toho tu tiež zostávajú etické problémy pri používaní a zabíjaní.
  • Pomôžte nám zakročiť proti intenzívnemu chovu zvierat.

Viac článkov o dojniciach nájdete tu.

Zdroje čísel

Údaje o počte zvierat, ich chove a zabíjaní vychádzajú z informácií Federálneho štatistického úradu.

Článok na stiahnutie

Tento článok si môžete tiež stiahnuť ako dokument PDF so všetkými zdrojmi.