Dokonale pražený karfiol - ako na to; s - varný kolotoč
Dokonale pečený karfiol. ♡
Priatelia! Ak ste karfiol poznali iba ako nudnú, na mäkko uvarenú zeleninu utopenú v litroch omáčky, poviem len:
Po tomto budete MILOVAŤ karfiol!
Karfiol na prvý pohľad nie je taký sexi.
Knobby a pekne biela a zelená, ale nezhoduje sa so svojimi chladnými príbuznými, ahoj, tu som červená kapusta a fotogenický ružičkový kel.
A potom je tu aj chuť. Pretože buďme úprimní. Karfiol, prepečený a utopený v množstve omáčky, je všetko, ale nie chutné.
Preto som sa k nebohému choval dlho dosť zanedbávane. A potom prišiel monsieur Kocharussell. A ako to už niekedy býva, do našich životov priniesol nielen sto miliónov kníh (iba minimálne prehnane, prisahám), ale aj lásku ku karfiolu.
Ach áno, a veľmi šikovným spôsobom. Len pravidelne priniesol so sebou hlavu karfiolu z nákupov a obdaroval ma fait accompli. Pretože to, čo tam raz je, musí byť samozrejme tiež pripravené. Aké je to šťastné? Skôr rovnako stredne veľké.
Kým sme karfiol nedali prvýkrát do rúry s trochou olivového oleja, soľou a korením. Úprimne povedané, výsledok ma absolútne uniesol.
Pečený karfiol z rúry je zvonka nádherne chrumkavý a zvnútra jemný ako maslo. Plus táto CHUŤ! Nič viac s nevýrazným, nudným a bez chuti. Nie nie! Pečený karfiol je výdatný a svieži a jednoducho vynikajúci. Na zdravie praženým arómam!
Postupom času sme zdokonalili recept na túto pochúťku a dokážeme to, aj keď spíme. Najlepšie na tom všetkom: Na pražený karfiol potrebujete iba 4 prísady, z ktorých dve sú soľ a korenie. to už nemôže byť jednoduchšie!
Presvedčený? Potom vám teraz poviem, ako sa môžete rýchlo a ľahko rozmaznávať veľkou porciou praženého karfiolu.
Dokonale pečený karfiol - tak to funguje
Najskôr karfiol rozlomte rukami na kúsky. Potom kapustu rozotrieme na plech a dáme do kúpeľa s olivovým olejom, soľou a korením. Ten dobrý teraz musí byť v rúre iba 30 až 40 minút. DOKONČENÉ! To bolo ľahké, však?
A čo som ešte ani nespomenul: Pečený karfiol je tiež super rozmanitý. Priznávam: Najradšej to jeme horúce z plechu. Ale každý, kto dáva prednosť veciam, je trochu civilizovanejší (dostaneme ho tiež každú chvíľu, viď foto dôkaz pečený karfiol do šalátu), karfiol si doprajte ako prílohu, vynikajúci šalátový zálievku alebo do polievky. Áno. Čestný. Z jednoduchej paradajkovej polievky sa stane MEGA s praženým karfiolom!
Takže priatelia, šťastné pečenie! Určite nebudete ľutovať.