Dokumentácia „Pozor, jedlo! ”Ukazuje sociálne konflikty okolo témy choroboplodných zárodkov
Trojdielny dokumentárny film „Achtung, Essen!“ ukazuje spoločenské konflikty okolo témy výživy:
Dokumenty boli vyvinuté redakčným tímom ZDF „Frontal 21“ pre ZDFmediathek a budú k dispozícii online od utorka 10. marca 2020.
Dokumentárny seriál sa zameriava na angažovaných ľudí, ktorí musia často znášať protiklady, ktoré sa ťažko dajú vyriešiť, a bojovať za lepšiu výživu.
Zdroj: zdf dokumenty a správy
♦ Dátumy vysielania na ZDF
Už je k dispozícii v ZDFmediathek
Streda 22. apríla 2020, 0.50 h, ZDFPozor, jedzte! Baktérie
Dvojročná Madita má horúčku viac ako 40 stupňov. Rýchlo to vyjasní: Nie je to obyčajná infekcia. Napriek Antibiotiká horúčka zostáva pretrvávajúca. Diagnóza: Madita jednu má Klíčok ESBL.
„To trhá zem spod vašich nôh. Jeden sa bojí“, Hovorí Lissi Haselsteinerová o ťažkom období v nemocnici. ESBL znamená „beta-laktamázy s rozšíreným spektrom“. Laktamázy sú Enzýmy, the baktérie vás môže chrániť pred účinkami Antibiotiká.
Lekári sa sťažujú, že tieto nebezpečné choroboplodné zárodky sa šíria ďalej. Odborníci odhadujú, že v Európe na ňu ročne zomrie okolo 33 000 ľudí. „Naše antibiotiká dochádzajú. Otázka znie: „Stane sa to?“ Deje sa to - už dnes.
Problém je na našom prahu. Preto ľudia zomierajú každý deň“, Varuje profesor Hanan Balkhy, zástupca generálneho riaditeľa spoločnosti Svetový úrad pre zdravie SZO.
Na konci roku 2011 zomreli tri deti za sebou na oddelení predčasne narodených detí na klinike Bremen Mitte jeden infekcie so zárodkom rezistentným na antibiotiká. Ostatné predčasne narodené deti prežili len ťažko. Martin Eikenberg, špecialista na hygienu na brémskej klinike, dodnes nevie, odkiaľ mikrób pochádza.
Pátranie po príčine trvalo mesiace. „Celá nemocnica bola v skutočnosti obrátená naruby“, Pamätá si Eikenberg. Neuspokojivý výsledok: „Existujú náznaky, že gén rezistencie bol kedysi detekovaný v Rusku. Ale o pôvode nič nevieme. ““
Antibiotiká sa používajú v dvoch hlavných oblastiach. Raz v Humánna medicína, pomáhať ľuďom, ale aj v chov hospodárskych zvierat, chorým Výkrm zvierat na liečbu.
V roku 2018 sa pri chove zvierat použilo 722 ton antibiotík. V roku 2011 to bolo 1706 ton. Mnoho poľnohospodárskych združení považuje toto zníženie za úspešné a poukazuje na to, že antibiotiká sa podávajú až po konzultácii s veterinárnym lekárom.
Kritika poľnohospodárstva však zostáva. Reinhild Benning, odborník na poľnohospodárstvo v Germanwatch, tvrdí, že používanie antibiotík nebolo dostatočne znížené, najmä v chove hydiny.
„V intenzívnom chove zvierat pozorujeme nárast určitých rezervných antibiotík.„Podľa WHO by sa tieto antibiotiká v skutočnosti mali používať ako„ posledná možnosť “, ak zlyhali všetky ostatné prostriedky. Ale ich použitie v poľnohospodárstve je súčasťou každodenného života.
Pre Lissi Haselsteinerovú čas na čakanie skončil. Dcéra Madita je teraz operovaná. A vrodená vývojová chyba močového mechúra bol opravený.
Mikróby odolné voči antibiotikám už nemôžu cestovať hore močovodmi a už nespôsobujú zápal. Madita operáciu prežila dobre.
Zárodok sa však stále nachádza v jej tele. Lissi Haselsteiner si želá, „aby sa Madita zbavila choroboplodných zárodkov, aby bola opäť úplne zdravá“.
Informácie o vinobnej knihe:
Nadmerné užívanie antibiotík:Takto vznikajú moderné epidémieMartin J. Blaser (Autor)
Pevná väzba: 352 strán
Vydavateľstvo Herder
(12. mája 2017)
Jazyk: nemčina
ISBN-13: 978-3451600234
Reklama: Získajte informácie o Amazone
alebo kúpiť použité
Citácia knihy: Všetci v sebe ukrývame porovnateľne rozmanitý ekosystém mikróbov, ktorá sa u nás vyvinula v priebehu miliónov rokov. Mikróby prosperovať v naše ústa, črevá, nos, uši a na pokožku.
Mikróby, ktoré tvoria náš mikrobióm, všeobecne získavame na začiatku nášho života. Možno vás to prekvapí, ale do troch rokov veku je zloženie už rovnaké ako u dospelých.
Tieto mikróby, naša telesná flóra, v našom zohrávajú mimoriadne dôležitú úlohu imunitný systém a na Obrana proti chorobám. Stručne: Náš mikrobióm nás udržuje zdravých. Ale jeho časti likvidujeme.
Príčiny tejto katastrofy nájdeme všade: Nadmerné používanie antibiotík u ľudí a zvierat, Cisarske rezy a rozšírené používanie Dezinfekčné prostriedky a Antiseptiká patria. Antibiotická rezistencia je veľkým problémom.
Pretože antibiotiká vyvíjajú selekčný tlak, ich počet stúpa. Akokoľvek strašné sú tieto rezistentné patogény, strata biodiverzity je naša Mikrobiálna flóra oveľa horšie nebezpečenstvo.
Pretože to mení náš vývoj, náš metabolizmus, náš imunitný systém a naše kognitívne schopnosti.
Moderné choroby ako obezita, cukrovka, astma, potravinové alergie, chronické zápaly čriev, reflux pažeráka a neudodermatitída sú na vzostupe.
Martin Blaser, Profesor Dr. doktor na Newyorskej univerzite, už desaťročia skúma súvislosť medzi užívaním antibiotík a modernými epidémiami; jeho práce spôsobili na celom svete senzáciu. Táto kniha je prekvapivou rovnováhou popredného výskumného pracovníka.
Koniec citácie knihy
Séria historických kníh