Dôležitosť raňajok
GALÉRIA
Všetci sme už mnohokrát počuli, že musíme raňajkovať, že raňajky sú najdôležitejším jedlom, ale mnohí z nich do nich stále šliapeme z rôznych dôvodov: buď kvôli nedostatku času, alebo nie sme hladní, príp. pre pohodlie.
Pozrime sa na niektoré z dôvodov, prečo by sme nemali vynechať raňajky, ale radšej si dopriať príjemné raňajky s celou rodinou.
Naše telo potrebuje živiny, aby správne fungovalo, a nedostatok potravy na začiatku dňa vedie k dysfunkciám. Americkí vedci preukázali, že u ľudí, ktorí vynechajú raňajky, je o 27% vyššia pravdepodobnosť infarktu alebo iného srdcového ochorenia.
Raňajky znižujú riziko priberania predovšetkým preto, že sa metabolizmus okamžite rozhýbe a pomáha rýchlejšie spaľovať kalórie.
Naše telo je naprogramované tak, aby spaľovalo 100% kalórií, ktoré prijímame z potravy v prvej časti dňa, táto spaľovacia kapacita sa počas dňa znižuje, až k tomu, že večer spálime iba 20 - 25% prijatých kalórií. Po druhé, tým, že raňajkujeme, nebudeme mať menšie pokušenie poddávať sa pokušeniam, ako sú: hranolky, praclíky, občerstvenie.
Navyše, ak ráno nejeme, naše telo nespracuje ďalšie jedlo tak rýchlo, ale bude sa snažiť robiť si rezervy.
Štúdie ukazujú, že u tých, ktorí jedia ráno, je o 70% pravdepodobnejšie, že schudnú a udržia si váhu, zatiaľ čo tí, ktorí pravidelne vynechávajú raňajky, majú väčšiu pravdepodobnosť obezity.
Raňajky nám pomáhajú udržiavať stálu hladinu cukru v krvi a znižovať tak riziko cukrovky; pozitívne vplýva na mozog, zvyšuje jeho silu pamäti, pozornosti, tvorivosti.
Deti, ktoré ráno jedia, majú v škole lepšie výkony, majú vyššiu kapacitu pamäte a lepšie sa koncentrujú a tie, ktoré to vynechajú, sú unavené, nezainteresované a popudlivé.
Konzumáciou zdravých raňajok sa budeme cítiť plní energie, budeme mať oveľa lepšiu náladu.
Začať náš deň bez toho, aby sme niečo jedli, je ako ísť na cestu s autom, v ktorom sa míňa palivo.
Nestačí len jesť ráno, ale aj správne sa rozhodnúť.
Ideálne raňajky by mali obsahovať 25-30% vašej dennej potreby kalórií, obsahovať málo cukrov, nasýtených tukov a cholesterolu.
Najčastejšie odporúčané potraviny sú bohaté na kvalitnú vlákninu, bielkoviny a sacharidy. Môžete jesť obilniny, ovocie, mliečne výrobky, vajcia. Cereálie, najmä celozrnné, sú ideálnym zdrojom vitamínov, vlákniny, draslíka, horčíka a sacharidov.
Vždy je uvedený jogurt, ktorý je bohatým zdrojom vápniku a probiotík. Vajcia sú ideálnym jedlom na začatie nášho dňa a sú zdravým zdrojom bielkovín, vitamínov (A, B, D, H) a minerálnych solí (železo, horčík, fosfor, draslík).
Záverom možno povedať, že prvé jedlo dňa je veľmi dôležité, je prospešné pre zdravie a každý z nás by si ho mal vážiť.
Mirela ȘAIA
Špecialista na cukrovku, výživu a metabolické choroby
Špecialista na program Diet Club DIET CENTER