Domáce fašírky - recept

Masové guľky alebo fašírky: Masové guľky veľkosti sústa chutia všetkým deťom a sú tiež výborné na budúcu detskú narodeninovú oslavu.

domáce

užitočná informácia

  • Pracovný čas: 30 minút Príprava: 10 minút Príprava: 20 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €

príprava

Mleté mäso vymiesime s vajcami a strúhankou na hladkú hmotu. Ochutíme dobre soľou a korením. (Ak máte radi: primiešajte nadrobno nakrájaný cesnak alebo cibuľu).

Mletými mäsami vytvarujte zmes mletého mäsa do 16 loptičiek veľkosti stolného tenisu. Na kocky nakrájajte ovčí syr a trochu vtlačte do fašírok. Opäť zatvorte.

Na panvici rozohrejeme olej a guľky po čiastočnom opekaní na strednom ohni po dobu 8 - 10 minút dozlatista

Mamin tip:

Pre nakopenie sviežosti ochutnajte fašírky s 2 lyžicami nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a 1/2 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry. Orientálne získa 1 lyžicu jemne nasekanej mäty a 1/2 čajovej lyžičky kmínu a harissa (orientálna koreninová pasta). Hodí sa k: domácemu kečupu alebo tzatziki. Mimochodom, väčšie množstvo sa dá pražiť aj v rúre na 200 stupňov (horný - dolný oheň!). To trvá asi 15 minút na podnos.