Domáce pralinky ako spaľovač tukov Gesunex
Existujú spôsoby, ako sa pri diéte občerstviť na čokoládach, ktoré neohrozujú úspech diéty.
Tieto malé pochúťky si musíte pripraviť sami, pretože v obchodoch často nie sú dostupné. Tmavá čokoláda s obsahom kakaa nad 70 percent je ideálne vhodná na prípravu praliniek. Môžete vyrobiť veľmi jednoduché varianty, ale aj niečo časovo náročnejšie.
Orechy a mandle sú jedlá spaľujúce tuky (spaľovače tukov). Sú vysoko sýte a sú bohaté na
- Vitamíny,
- Nerasty a
- nenasýtené mastné kyseliny.
Preto môžete kombinovať orechy, mandle a tiež chilli obzvlášť dobre s tmavou čokoládou. Aby bolo možné čokoládu rozpustiť, je najlepšie použiť dusený hrniec, ktorý má vo vnútri hrnca dutú komoru naplnenú vodou. Teplo sa potom ľahko dávkuje a čokoláda sa ohrieva jemne a nie príliš horúco.
Marcipánové pralinky
Po rozpustení čokolády je možné do tekutej čokolády pridať mandle, orechy a trochu chilli. Na tvarovanie praliniek sú obzvlášť vhodné špeciálne silikónové formy na pralinky. Hmota pralinky sa naleje do tekutého stavu a po niekoľkých hodinách tuhnúcej fázy vytvrdzovania sa môže opäť jednoducho vytlačiť. Ak chcete pripraviť ešte jemnejšie pralinky, marcipán si môžete pripraviť sami, marcipán si môžete pripraviť sami.
Na to potrebujete
- 500 gramov lúpaných mandlí a
- 220 gramov medu.
Ak chcete, môžete tiež
- 2 lyžice koňaku alebo
- Môže sa pridať likér.
Olúpané mandle sa dajú do výkonného kuchynského robota a najemno nastrúhajú. Ak kuchynský robot nemá takú veľkú kapacitu, musia sa mandle niekoľkokrát zomlieť.
Akonáhle sú mandle veľmi najemno nastrúhané a už vyteká trochu mandľového oleja, môže sa pridať med. Výsledkom ďalšieho miešania s nožom mixéra v kuchynskom robote je marcipán, ktorý je možné v prípade potreby zaobliť trochou alkoholu. Vďaka alkoholu je marcipán šťavnatejší a trvanlivejší.
Vytvarujte lahodné pralinky
Marcipán je možné spracovať priamo po dokončení. Najjednoduchšie je pripraviť malé guľky podobné marcipánovým zemiakom a potom ich pomocou špáradla ponoriť do rozpustenej tmavej čokolády. Čokoláda by mala marcipánovú guľu úplne uzavrieť, aby nevyschla a nemala dlhšiu trvanlivosť.
Hotové pralinky môžeme ukladať na papier na pečenie, kým čokoládový poťah nevychladne a nestvrdne. Normálny marcipán je vyrobený z cukru, ktorý zodpovedá hmotnosti použitého množstva mandlí. V tomto recepte sa zámerne používa med, pretože je zdravší. Ak chcete marcipán zjemniť, môžete si na malé kúsky nakrájať sušené marhule alebo slivky a zamiesiť ich do marcipánu. Výroba pralinky je inak identická.
Aj keď držíte diétu, podľa tohto receptu sú povolené 2 až 3 čokolády. Túžba po niečom sladkom potom už nevzniká, pretože každý deň môžete príjemne hrešiť. Čokoláda a mandle v marcipáne majú navyše antidepresívny účinok a robia vám radosť. Zlá nálada potom už počas diéty nevzniká ....
Tiež by vás mohlo zaujímať