Domáce spotrebiče vás naučia, ako schudnúť! 9
Žijem v paralelnom vesmíre, myslím si! Nesmejte sa, ale mám dojem, že domáce spotrebiče „majú slovo“, a to doslova, v oblasti gastronómie! Už sa nechcú cítiť osamelí alebo „urazení“ najrôznejšími receptami alebo metódami varenia, ktoré sú neprimerané ich kvalitám, a tak usporiadali ad-hoc Dunaj, v ktorom stanovili jasné pravidlá: aby nenarušili žiaden z zúčastnené strany deklarovali úplnú autonómiu a vytvorili svoje vlastné recepty na základe svojich právomocí, funkcií a možností, v skutočnosti kvalít, ktoré preukazujú v očiach spotrebiteľov. Ktorá sa chváli najviac? Nevedel by som, ako vám to mám povedať, ale môžem vám povedať iba to, že každý z týchto prístrojov je dodávaný „zabalený“ s lahodnými a mimoriadne zdravými receptami, ktoré sú priateľské k chudnutiu. Napríklad zemiaky, moja vášeň, ktorej sa nevzdávam, sa dnes dajú pripraviť z jednej lyžice oleja. Uvedomuješ si? A mnoho ďalších receptov, ktoré mi zaliali ústa; objavíte ich - navrhnú ich vám, prístrojom!
4 kuracie stehná s kosťou
Lyžička soli
40 cl ryže
½ g trpí
40 cl kuracej polievky
paprika
2-4 klobásové klobásy
400 g čerstvých modrých mušlí
200 g zeleného hrášku
Ozdobte
400 g čerstvých kreviet
1–2 nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu
2 čajové lyžičky nadrobno nakrájanej pažítky
Kuracie stehná olúpte a mäso nakrájajte, aby odkryli kosť. Osolili ich.
Vložte ryžu, soľ a šafran do žiaruvzdornej misky. Pridajte polievku a kuracie stehná. Rúru nastavíme na maximálnu paru a varíme asi 30 minút v predhriatej rúre.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky.
Vyčistite mušle a odstráňte tie, ktoré sa nelepia, keď ľahko stlačíte škrupinu.
Mušle vložte do žiaruvzdornej misky vedľa tej, ktorá má v rúre paellu.
Paelu vyberte z rúry a pridajte papriku, klobásu a zelený hrášok. Vložte ho späť do rúry a položte vedľa neho misku na slávky. . Varte všetko ešte pár minút, kým sa mušle neotvoria.
Paellu ozdobíme mušľami, čerstvými krevetami, plátkami cibule a pažítkou. Podávame ihneď.
Varenie ryže: Para je veľmi praktická pri varení veľmi veľkého množstva ryže. Ryžu, vodu (alebo polievku) a soľ zmiešame v žiaruvzdornej miske. Použite rovnaké diely ryže a tekutiny. Rúru nastavíme na maximálnu paru a varíme asi 25 minút v predhriatej rúre.
Kuracie filety
4 kuracie filety (cca 600 g)
2 lyžičky soli
2 strúčiky cesnaku
2 kusy badiánu
celú lyžičku muškátového orieška
2 lyžice teriyaki omáčky
Šalát z červenej kapusty:
250 g červenej kapusty
10 celých brusníc zmiešaných s 5 cl kryštálového cukru
Ozdobte
Čerstvá figa
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte. Nakrájajte cesnakové a muškátové hviezdy. Primiešame soľ, cesnak, badián, muškátový oriešok a teriyaki omáčku. Do tejto zmesi vložte kuracie filety a uistite sa, že sú zo všetkých strán zakryté.
Vložte filé do žiaruvzdornej misky. Vložte teplomer do kuracieho mäsa tak, aby jeho hrot bol v najhrubšej časti mäsa. Nastavte teplomer na 75 stupňov a rúru na prerušovaný parný systém na 180 stupňov. Varíme asi 20 minút vo vyhriatej rúre.
Kapustu nakrájame nadrobno a zmiešame ju s celými brusnicami.
Filety nakrájame na hrubšie plátky a pridáme omáčku teriyaki.
Podávame so šalátom z červenej kapusty, plátkami figy navrchu a varenou ryžou.
Náraz vysokého rozlíšenia od spoločnosti Electrolux - CombiSteam
Čo získate, keď v kuchyni spojíte technológiu s výhodami pary? Rúra CombiSteam - inovatívny spôsob prípravy jedál: zdravší, rýchlejší, chutnejší. Štúdia Electrolux zdôrazňuje, že Európania považujú kombináciu bežného ohrevu a varenia v pare za inováciu, ktorá im umožňuje pripraviť jedlo zdravo a pohodlne. Nová rúra CombiSteam kombinuje bežné varenie s výhodami pary a ponúka jedlá „je ne sais quoi“, ktoré nám chutia, keď ideme do mesta, do reštaurácie. CombiSteam vám ponúka možnosť použiť tri druhy pary, každý z nich odporúčaný pre určitý druh prísad
Vstavaná kuchárska kniha: Rúra ponúka širokú škálu 74 preddefinovaných receptov a funkciu asistovaného varenia. Menu CombiSteam sa tak môže stať zdrojom inšpirácie, keď chcete niečo pripraviť rýchlo a ľahko. Pre tých, ktorí sa ponáhľajú, má CombiSteam prekvapenie: ohrievané jedlo a poloparené jedlá nikdy nechutili tak dobre. Dva z nich som vám predstavil vyššie!
Vyprážané a dusené jedlo, intenzívna chuť a varené 3x a 3 pohyby s výsledkom 3 senzačných receptov z jedného prístroja! Je to možné!
Hranolky len s 1 lyžicou oleja. Nemôžem byť zdravší!
Čerstvé zemiaky: (mrazené zemiaky)
1 kg zemiakov
1 olej
soľ
Mrazené zemiaky:
1 kg zemiakov
1 olej
soľ
Olúpte zemiaky a nakrájajte slamu podľa chuti: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm, 13 x 13 mm. Orezané zemiaky opláchnite veľkým množstvom vody, sceďte a opatrne ich osušte.
Nalejte zemiaky do ActiFry. Pridajte olej a pečte podľa hrúbky 40 až 45 minút.
Zemiaky pred podávaním osolíme.
Do všetkých jedálnych lístkov je možné bez problémov pridávať zemiaky pravidelne. V čom
Čo sa týka hranoliek, je to len otázka dávkovania a zdravého rozumu!
Príprava - 15 min; Pečieme -30-35 min (bežné zemiaky) 40 min (mrazené).
Zmes jabĺk, lieskových orechov a zemiakov
300 g zemiakov
2 jablká zlatého typu
3-4 karamelové omáčky
40 g celých lieskových orechov
20 g popcornu
Zemiaky ošúpeme, nakrájame a scedíme na čistej utierke. Olúpte jablko, nastrúhajte ho a nakrájajte na štvrtiny. Potom štvrtiny nakrájajte na kocky.
Vložte jablká a zemiaky do ActiFry a rovnomerne ich zalejte 2 lyžicami
karamelová omáčka. Necháme 20 minút povariť.
Pridajte lieskové orechy a popcorn a zalejte všetky zvyšné 2 lyžice karamelovej omáčky. Varíme ďalších 5 minút. Podávame s karamelovou zmrzlinou.
Rada šéfkuchára
- Ideálne by bolo použiť popcorn vyprážaný na masle.
Variácia:
- Namiesto lieskových orechov môžete použiť mandle.
Príprava - 20 min; Pečenie - 25 min
Tefal Actifry
Vyprážanie je jednomyseľne považované za najagresívnejšiu techniku varenia jedla, ktorá vedie k nadmernému príjmu lipidov. Tefal sa ale podarilo tento koncept zmeniť. Vďaka revolučnej technológii ActiFry prestáva byť vyprážanie škodlivé a hranolky prestávajú vykrmovať. Pretože na kilogram zemiakov stačí jedna polievková lyžica oleja. Tajomstvo spočíva v teplom vzduchu, ktorý cirkuluje, perfektne preniká do jedla a rovnomerne ho smaží.
Teľacie mäso v talianskom štýle
4 teľacie plášte
100 ml bieleho vína
8 šalviových listov
1 vetvička tymiánu
1 paradajka (olúpaná)
30 g masla
2 cibuľové šalotky
Soľ a korenie
Vložte eskalátor do tácky sporáka spolu s kúskami masla, nakrájanými paradajkami, cibuľovou šalotkou a tymiánom. Zalejeme bielym vínom.
Rolovajte eskalátor a okraje zafixujte špáradlami. Paríme 23 minút. Položte závitky na servírovací tanier a prelejte ich omáčkou, ktorá sa vytvorila v procese prípravy.
Tento prípravok obsahuje veľké množstvo bielkovín a vápnika.
Príprava - 15 minút; Čas prípravy - 23 minút
Tefal Vitacuisine
Keď chce každý člen rodiny iné jedlo, viete, že v kuchyni strávite celý deň. Nie s VitaCuisine, od spoločnosti Tefal! Parný hrniec je navrhnutý s 3 odlišnými systémami, ktoré umožňujú samostatné tepelné ošetrenie bez rizika kombinovania chutí. Navyše: varný plech je funkčný z oboch strán. Zatiaľ čo na jednej strane je ryba alebo mäso udusené vo vlastnej omáčke, na druhej strane je iná príprava pripravená v pare.
Para, para, ale nedotknutá chuť, intenzívne chute a vitamíny a minerály „na svojom mieste“!
Parený losos so zelenou zeleninou
4 porcie lososa po 200 g
10 g kôpru (niekoľko vlákien si nechajte na koniec)
300 g polotovaru biela ryža
1 na tenké plátky nakrájanú cuketu
200 g zelenej špargle
150 g zelenej fazule (mrazené)
150 g hrášku (mrazený)
Soľ, čerstvo mleté korenie
Olivový olej s príchuťou citrónu
Naparovač 1 položte na držiak odtokovej nádoby
Naparovač 2 položte na vrch prvého. Vložte ryžové sito, pridajte ryžu, 450 ml horúcej vody a soľ. Zakryte viečkom. Nastavte časovač na 20 minút.
Vložte plátky cukety do parného hrnca 3, potom kúsky špargle, zelené fazuľky a hrášok. Po 10 minútach v pare položte parník 3 na parný hrniec 2. Po 20 minútach vložte plátky lososa do parného hrnca 1. Do prístroja vložte niekoľko kôprových nití, aby sa zvýraznili chute. Nastavte časovač na ďalších 15 minút, aby ste dokončili prípravu jedla. Vypnite parný hrniec. Plátky lososa ochutíme soľou a čerstvo mletým korením a podávame ich na ryžovom lôžku so zelenou zeleninou pripravenou „al dente“ (uvarená tak, aby zostala mierne tvrdá). Pridajte pár kvapiek citrónového oleja s citrónovou príchuťou a ozdobte niekoľkými kôprovými pramienkami.
Parný hrniec Philips HD9160
Najnovší z nich, parný hrniec Philips HD9160, odhalí svet chutí a pohodlný spôsob prípravy zdravého jedla za veľmi krátky čas. Unikátna funkcia zosilňovača chutí dotvára dusené jedlá, ktoré im dodávajú lahodnú chuť byliniek a korenín. Spotrebič má širokú škálu prednastavených časových intervalov, ktoré automaticky vypnú paru po dosiahnutí nastavenej doby. Indikátor doplnenia oznamuje, že hladina vody klesla a externý prívod vody mimoriadne uľahčuje obsluhu prístroja. Vďaka umývateľným komponentom v umývačke riadu, viacvrstvovým košom a systému na ukladanie káblov bude povrch kuchyne čistý a prehľadný.
Kedy môže byť chlieb skutočnou lahôdkou!
Fouace v stredomorskom štýle
Voda: 500 ml
Soľ: 2 lgt
Jednoduchá múka: 550 g
Ražná múka: 150 g
Suché droždie: 3 litre lgt
Kapary: 60 g
zelené olivy 100 g
Olivový olej: 1 lg
Rosie: 1
Vysoká soľ: 1 lg
Vložte suroviny do pekáča v nasledujúcom poradí: voda, kapary, olivy a soľ.
Potom pridajte dva druhy múky a suché droždie.
Vložte pekáč do stroja. Vyberte program 2, hmotnosť chleba a požadovanú farbu kôrky. Stlačte tlačidlo stop/start.
Červené plátky. 30-45 minút pred koncom programu otvorte stroj a skontrolujte cesto „povrch chleba natrite olivovým olejom, navrch poukladajte plátky paradajok a posypte morskou soľou.
Na konci programu zastavte auto, vyberte misu a vyberte chlieb.
Domáca pekáreň Moulinex.
Všetci vieme, že pokiaľ ide o kuchyňu, užitočné funkcie prístroja už dlho nie sú jediným kritériom. Estetika prostredia, v ktorom vykonávame činnosti v domácnosti, je veľmi dôležitá a je súčasťou rovnováhy nášho života. Moulinex to pochopil a vytvoril vysoko výkonný stroj na pečenie chleba OW 5000 so 14 programami a 80 kombináciami, 3 stupňami zhnednutia a 3 nastaveniami hmotnosti, ktorý sa hodí do každej modernej kuchyne.
Zaoblené tvary a kompaktná štruktúra stroja na pečenie chleba Moulinex ho robia príjemným miestom v každej modernej kuchyni. Kuchynský stojan s nepriľnavým príslušenstvom elegantne využíva kuchyňu.
Biely chlieb so semiačkami
prísady:
Pozor: všetky ingrediencie budú pridané v poradí uvedenom nižšie:
-350 ML vody (použite odmerné sklo zo zariadenia a teplota vody bude 27 ° C)
-2 lyžice oleja (VEĽKÝ formát lyžičiek v prístroji)
-1 1⁄2 čajovej lyžičky soli (formát MIC lyžičiek v prístroji)
-2 lyžice cukru (veľký formát lyžičiek v prístroji)
-600 g bielej múky (4 250 ml poháre zo zariadenia)
-1 čajová lyžička suchého droždia (do múky urobte „hniezdo“ a vložte droždie; pozor: droždie nesmie prísť do styku s tekutinami - vodou, olejom atď.)
- Semená - budú pridané po 15 minútach (auto vydá trikrát zvuk a na obrazovke sa objaví slovo „PRIDAŤ; semená je možné pridať až potom, ak sa nestihne okamih, semená sa nepridajú)
Časový plán: 2:45 (č. 2)
Množstvo: 1000 gr
Kôra: hnedá
Biely chlieb s rozmarínom
prísady:
Pozor: všetky ingrediencie budú pridané v poradí uvedenom nižšie:
-380 ML vody (použite odmerné sklo zo zariadenia a teplota vody bude 27 ° C)
-2 lyžice oleja (VEĽKÝ formát lyžice prístroja)
-1 1⁄2 čajovej lyžičky soli (formát MIC lyžičiek v prístroji)
-2 lyžice cukru (veľký formát lyžičiek v prístroji)
-600 g bielej múky (4 250 ml poháre zo zariadenia)
-4 čajové lyžičky suchého droždia (do múky urobte „hniezdo“ a vložte droždie; pozor: droždie nesmie prísť do styku s tekutinami - vodou, olejom atď.)
- 1 1⁄2 čajovej lyžičky mletého rozmarínu
Program: 1H: 35
Množstvo: 1000 gr
Kôra: hnedá
Doprajte si každý deň kúsok neba s novým pekárom chleba od spoločnosti Philips!
Nové pekárne na chlieb spoločnosti Philips vyriešia všetky tieto problémy a zjednodušia proces vytvárania širokej škály domácich pekárenských výrobkov. Chlieb pečený v pekárni Philips je navyše najzdravší, pretože si vyberáte prísady, ktoré použijete. Nový pekárnička Philips HD9040 má niekoľko inteligentných funkcií, ktoré vám pomôžu vychutnať si čerstvý chlieb a zdravé každý deň.