Domáce trekové jedlo; bonvoylara

Pred tým, ako sa vydáte na prehliadku so stanom, je potrebné veľa naplánovať: Aké vybavenie potrebujem? Aké oblečenie si beriem so sebou? Čo zjem cestou? ...

domáce

Najmä posledne menovaný je pre úspech turné nesmierne dôležitý. Mnoho ľudí chytí hotové jedlo do tašky alebo drahé trekingové jedlo. Podľa môjho názoru nie sú obe chuťovo veľmi chutné, plné nepotrebných prísad a ak máte špeciálnu diétu, intoleranciu alebo alergiu, ponuka sa rýchlo stáva jednotvárnou. Preto: Lepšie je pripraviť si trekingové jedlo sami!

Pýtate sa sami seba, prečo tá námaha? Veľmi ľahko:

Prečo si svoje trekové jedlo pripravujem sám:

Okamžité jedlá zo supermarketu nie sú veľmi výživné, ale plné zvýrazňovačov chutí, farbív a umelých aróm. Hotové trekingové jedlo sa často zaobíde bez umelých prísad, ale je veľmi drahé. Domáce jedlá ma stáli 1 - 2 € a viem, čo je vo vnútri. Pri príprave je navyše očakávanie turné, zábavné je skúšať nové veci a nakoniec máte v batožine len to, čo sa vám skutočne páči. Dni „nejakého nahadzovania do vecí, hlavné je, že ste plní“, sú preč!

Čo moje telo potrebuje na cestách?

Túto otázku by ste si mali určite položiť skôr, ako si dáte jedlo dokopy!

Najskôr by ste si mali určiť svoju hrubú potrebu kalórií (napr. Pomocou online kalkulačky). Často je vyššia, ako sa očakávalo. Majte na pamäti, že vaša potreba kalórií sa zvyšuje na dlhších túrach kvôli budovaniu svalov. Odporúča sa nasledujúci rozklad makroživín: 50% sacharidov, 30 - 40% tukov a 10 - 20% bielkovín. To je trochu v rozpore s mentalitou, že športovci by mali konzumovať čo najviac bielkovín, ale má to veľmi jednoduchý dôvod. Bielkoviny podporujú budovanie svalov a to je presne to, čomu sa chceme vyhnúť na dlhších túrach. Pretože: viac svalov = väčšia potreba kalórií. A tuk poskytuje pri rovnakej hmotnosti asi trikrát viac kalórií ako sacharidy alebo bielkoviny. Mikroživiny, to znamená minerály a vitamíny, sú tiež dôležité.

Stravujte si čo najpestrejšie, inak často slabá chuť do jedla po dlhom namáhavom dni úplne zmizne.

Existujú rôzne možnosti sušenia ovocia a zeleniny. Najekologickejšie je jednoducho všetko v teplom letnom dni vysušiť na slnku (niektorá zelenina, napríklad mrkva, musí byť predvarená. Pretože podmienky nie sú vždy správne, je to možno najťažšie. Ak máte neizolované podkrovie, môžete tiež Tu sú ingrediencie dobre suché. Funguje aj okenný parapet za okennou tabuľou (bez trojitého zasklenia). S automatickým dehydratátorom je to jednoduchšie. Ale nie každý má gély a priestor na taký praktický predmet. Ďalším variantom je rúra, ale táto je nie je zvlášť udržateľný, ale suroviny „pečieme“ niekoľko hodín pri 50 ° C s mierne otvorenými dvierkami.

Základné prísady

  • Sacharidy:
    • Cestoviny
    • kuskus
    • Zemiaková kaša v prášku
    • krupica
    • bulgur
    • Červená a žltá šošovica
    • ovsené vločky
    • Sušené ovocie
  • Tuky a bielkoviny
    • Slnečnicové semienka
    • ľanové semienko
    • orechy
    • sezam
    • olivový olej
    • Prášok z arašidového masla
    • Sója nastrúhaná a granulovaná
    • Kakaové drviny
    • Kokosové vločky
    • čokoláda
    • Popcorn
    • Slané sušienky
  • Zelenina:
    • Huby
    • paprika
    • paradajky
    • Mrkva
    • jarná cibuľka
    • Kukurica
    • Hrach
    • Fazuľa
  • Byliny
    • bazalka
    • rozmarín
    • tymián
    • petržlen
    • koriander
    • šalvia
  • Korenie
    • bazalka
    • rozmarín
    • tymián
    • petržlen
    • koriander

Buď popustíte uzdu svojej kreativite, alebo si prezeráte recepty na mojej stránke