Domáci sirup zo sladkého drievka Pečieme do koreňa
Ste fanúšikmi sladkého drievka alebo nie? Tábory sú tu rozdelené dosť dôkladne, mám pocit ... doma sú dve strany, ktoré sú veľmi jasne proti tejto otázke. Z tohto dôvodu bude dnešný recept vhodný asi len pre 50% prítomných: domáci sladký sirup!
Sirup zo sladkého drievka je skutočne niečo veľmi zvláštne. Tekuté sladké drievko, takpovediac. Neodporúčal by som však piť sirup len tak - to by bola asi príliš dobrá vec - aj pre absolútnych fanúšikov sladkého drievka;) Mali by ste ho používať s mierou. Napríklad ako toping na ľade je veľmi chutný, ako malý kopanec do šalátovej vinaigretty alebo na miešanie koktailov. Niekto tiež hovorí, že by to chutilo dobre ku káve, ale nesúhlasím ... bohužiaľ to mi vôbec nesedí;)
Ale kde sirup môžete použiť je napríklad pri pečení. Sirup sa dá úžasne použiť na polevu alebo ako náplň do tvarohového koláča. DELICIOUS!;)
Tvarohový koláč z sladkého drievka Pečieme ku koreňom
Intenzitu sirupu môžete kontrolovať počas výroby, podľa toho, ktoré ingrediencie sa v akom pomere použijú. Ako základ som použila šťavu z cukrovej repy, pretože nie je až taká horká - ale ak sa vám páči silnejšia, môžete použiť aj melasu. Nakoniec sa intenzita riadi pridaním arómy sladkého drievka. Závisí to od toho, aká silná je použitá aróma a koľko z nej prijmete. Niektoré sú, na intenzívnu chuť stačí pár kvapiek a k iným môžete pridať pol fľaše - musíte vidieť, čo nájdete a používate;)
Mimochodom, existuje ďalší spôsob, ako získať sladký sirup ... jednoducho uvarte niekoľko závitkov na sladké drievko s vodou a cukrom; P
ZLOŽKY/PRÍSADY
1 1/2 lyžice sladkého drievka * (mleté sladké drievko)
3 lyžice teplej vody
200 ml sirupu z cukrovej repy
4 - 5 kvapiek sladkého drievka *
nejaké čierne potravinárske farbivo
1 1/2 lyžice. prášok zo sladkého drievka *
3 lyžice. teplá voda
6,7 fl.oz. (200 ml) cukrový sirup
4-5 kvapiek sladkého drievka
nejaká čierna farba jedla
NÁVOD/PRÍPRAVA
Chceš viac? Sledujte blog na Facebooku, Twitteri, Instagrame alebo Pintereste, kde nájdete nové recepty a ďalšie. Ak máte nejaké otázky, napíšte mi.
* Partnerský odkaz na spoločnosť Amazon Germany (REKLAMA)