Dominikánska kuchyňa - viac ako ryža a fazuľa, ale aj

Dominikánska kuchyňa sa často obmedzuje na ryžu a fazuľu, kuchyňa je výživná a rozmanitá, hoci ryža a fazuľa patria medzi najtypickejšie jedlá. Ale predovšetkým ryža a fazuľa nie sú to isté ako ryža a fazuľa. Existujú aj rôzne druhy prípravy. Ryža a fazuľa sa môžu variť spolu alebo samostatne. Keď sa ryža a fazuľa zmiešajú dokopy, jedlo sa volá „Moro“. Môžete na to použiť červené, čierne alebo hrachové bôby. Miska môže byť tiež vylepšená kokosom. Rovnaké druhy fazule sa dajú použiť aj pre samostatný fazuľový guláš.

„Habichuelas Guisadas“ - sú to varené červené fazule a sú dôležitou súčasťou dominikánskej kultúry. Sú jednoducho súčasťou dominikánskeho obedového menu. A dajú sa ľahko pripraviť. Zvyčajne sa jedlo podáva s kuracím alebo hovädzím mäsom a šalátom. Ale výborne sa hodí aj k jahňaciemu mäsu alebo rybám.

Recept a ďalšie informácie nájdete na blogu o potravinách od tety Kláry, dominikánky a vášnivej kuchárky.