DOPAD - recept na tekvicu plnený syrom Telemea a syrom
Ak vám v kuchyni došla inšpirácia, ponúkame vám recept na tekvicu plnený syrom Telemea a syrom, vhodný iba na letné dni. Pripravuje sa navyše veľmi rýchlo a ľahko len s niekoľkými ingredienciami.
Ako pripraviť cuketu plnenú syrom Telemea a syrom
Toto jedlo je ideálne pre deti a ďalšie. Môže sa tiež podávať ako základ, ako občerstvenie alebo ako predjedlo alebo granita. Okrem toho sú dobré aj na druhý deň studené alebo mierne zohriate. Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete pre tento recept:
- Cuketa - 3 kusy (najlepšie cuketa strednej veľkosti, každá asi 200 g)
- Syr feta alebo telemea - 200 gramov
- Syr - 100 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Mleté čierne korenie - 0,25 gramov alebo voliteľne iné korenie
Spôsob prípravy
Prvým krokom, ktorý musíte urobiť, je umyť cuketu, potom zvlášť rozrezať konce každej cukety, potom ich rozrezať na polovicu. Lyžičkou opatrne vydlabte vnútro každej polovice cukety, aby sa nezlomili okraje. Postup opakujte, kým nedostanete pripravených šesť lodí na vyplnenie.
Ak je stred tekvice jemný a semená sa ešte nevytvorili, môžete jadro vložiť do mrazničky do vrecúšok a použiť ho do polievok alebo fašírok.
Na plnenie budete musieť syr rozdrviť rukami v miske, do ktorej pridáte strúhaný syr, dve vajcia a trochu mletého korenia. Celú zmes vidličkou vymiešame dohladka.
Šesť polovíc tekvice vložte do plechu na pečenie a rovnakým dielom pridajte plnku. Keď je tento krok hotový, vložte plech do rúry na 30-40 minút na 200 stupňov do zlatista. Po uplynutí času vyberte z rúry a nechajte 15-20 minút vychladnúť. Cuketu potom môžete podávať hladkú alebo s ľubovoľnou oblohou, ktorá sa vám páči.