Doplnky výživy - Definícia portálu zdravia doplnkov výživy

Vitamíny, minerály, stopové prvky a ďalšie látky: Všetko sú to doplnky výživy. Jedná sa o koncentráty s niekedy vysokými dávkami. Aj keď sú jedlom, nemali by sa používať ako jediný zdroj výživy. Najmä športovcov možno prinútiť, aby užívali výživové doplnky z rôznych dôvodov. Spotrebitelia majú k dispozícii celý rad rôznych produktov.

doplnkov

Pred užitím doplnkov výživy je nevyhnutné individuálne poradenstvo od vhodných odborníkov, ako je lekár alebo lekárnik. Užitočné môžu byť aj individuálne výživové rady od dietológa. V žiadnom prípade nie je vhodné užívať doplnky výživy nekontrolovane.

Čo sa myslí pod doplnkami výživy?

Potravinové doplnky sú koncentráty s niekedy vysokými dávkami napríklad vitamínov, minerálov, stopových prvkov, vlákniny a/alebo iných látok. Aj keď sú súčasťou potravy, neslúžia ako jediný zdroj výživy, ale ako doplnok k bežnej strave. Pretože sa na ne nevzťahuje zákon o liekoch, nevyžaduje sa od orgánu žiadny dôkaz o účinnosti alebo bezpečnosti (s výnimkou vitamínov a minerálov) - za ich bezpečnosť zodpovedá výrobca. Doplnky výživy nie sú žiadnou zázračnou guľkou a nemôžu nahradiť pestrú a vyváženú stravu. Nie sú preto vhodné na kompenzáciu výživových nedostatkov, ktoré môžu vyplynúť z nezdravej a nevyváženej stravy, ani na vyliečenie alebo zmiernenie chorôb. Doplnky výživy sú ponúkané vo forme tabliet, kapsúl, práškov alebo tekutín.

Nebezpečenstvo! Pri užívaní liekov je potrebné postupovať opatrne: Doplnky výživy môžu zvýšiť alebo zoslabiť účinok lieku!

Z akých dôvodov musia športovci brať doplnky výživy?

Častými argumentmi v prospech užívania doplnkov výživy počas športu sú podpora regenerácie, udržanie zdravia, zvýšenie výkonu a kompenzácia nevyváženej stravy.

Heslo „veľa pomáha veľa“ sa tu nedá uplatniť. Pretože: prebytok výživných látok nezvyšuje výkonnosť, ani neurýchľuje regeneráciu alebo zdravie.

Aké doplnky výživy tam sú?

Vzhľadom na všadeprítomný tlak na úspech je príjem doplnkov výživy obzvlášť rozšírený v súťažných športoch. Ale aj amatérski športovci sa čoraz viac obracajú k doplnkom výživy. Rozsah ponúkaných látok je preto dlhý a rôznorodý. Medzi doplnky výživy patria:

  • Izotonické nápoje,
  • Sacharidy a vláknina (napr. Oligofruktóza),
  • Proteínové zložky, ako je L-cysteín,
  • Mastné kyseliny, ako sú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny,
  • Probiotiká,
  • Vitamíny a provitamíny ako vitamín C, vitamín E, kyselina listová, betakarotén,
  • Minerály a stopové prvky ako vápnik, horčík, železo, zinok,
  • Látky ako kofeín, kreatín, hydrogenuhličitan sodný a dusičnan,
  • endogénne látky ako L-karnitín, pyruvát a koenzým Q10,
  • energeticky výživné živiny, ako je taurín a aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA)
  • Rastlinné extrakty, ako je ženšen (Panax ginseng) a mäsiarska metla (Tribulus terrestris).

Viac informácií nájdete na:

Izotonické nápoje pri cvičení?

Pre zdravie a výkonnosť je nevyhnutný dostatočný prísun tekutín. Rolu zohráva množstvo aj druh tekutín, a to pred, počas aj po cvičení.

Okrem neperlivej minerálnej vody bohatej na sodík sú izotonické nápoje tiež ideálnym športovým nápojom. Izotonické nápoje majú rovnakú koncentráciu častíc (280 - 330 mOsmol na kilogram) ako krv a vstrebávajú sa najrýchlejšie. Sú ponúkané ako prášok alebo šumivé tablety v rôznych príchutiach. Vhodné sú aj zriedené ovocné džúsy (jeden diel šťavy a dva diely vody) so štipkou kuchynskej soli (ak má minerálna voda nízky obsah sodíka).

Poznámka Správne množstvo na pitie je individuálne. Po cvičení sa odporúča, aby ste absorbovali asi jeden a pol násobok množstva tekutín, ktoré ste stratili v pote.

Viac informácií nájdete na:

Použitú literatúru nájdete v bibliografii.

posledná aktualizácia 13. 10. 2020
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná expertíza, autorka Alexandra Hasl K skupine expertov